PDF《谁不说俺家乡好》

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2017 年6月14 日姻朱祉衡 美味的十三香龙虾是我的家乡要要 要盱眙最为 著名的美食遥 人们都说院野盱眙龙虾袁天下美味曰传 遍四方袁香飘中华浴 冶 十三香龙虾可好吃了浴 刚端上桌袁看着红红的 一盆龙虾袁热气腾腾袁香味儿扑鼻袁诱人食欲遥 吃的 时候袁麻尧辣尧鲜尧嫩尧肥噎噎多种味道齐聚一堂袁美 妙至极袁妙不可言遥 十三香龙虾不仅好吃袁而且好看遥 红通通的大 虾浸在辣油中袁黄色的大蒜袁紫红色的辣椒旁还伴 有绿色的葱叶和香菜遥 一只只龙虾整齐地排放在 铁盒中袁身体蜷缩在一起袁令人垂涎遥 十三香龙虾的做法属我们这儿最有名了遥 它 的配料是独一无二的袁由数十种中草药制成遥 中草 药分为香味类尧鲜味类尧麻辣类和调理类袁草寇尧丁 香等香料不能放太多袁放多了味道会很刺鼻遥 我最 喜欢吃浓香型和麻辣型两种了遥 十三香龙虾的吃法也很讲究遥 盱眙人喜欢手 抓龙虾袁吃后余味不绝袁绕手三日遥 吃虾之趣尽 在一抓尧一吮尧一拉尧一剥尧一嚼尧一戳尧一咬之 中院抓起龙虾尧吮吸汤汁尧拉去虾头尧剥开硬壳尧 咀嚼鳃部尧戳出虾肉尧咬食虾螯遥 一系列动作听 上去极为复杂袁实际很简单袁步骤齐全袁才能品尝 完一只龙虾中的所有滋味遥有首歌谣是这样讲述 吃龙虾步骤的院牵起你的手袁轻轻吻一口袁搂住你 的腰袁掀起红盖头袁深深吸一口袁解开红肚兜袁拉 下红裤头袁让您吃个够遥 我第一次吃龙虾时袁 望着眼前的一只龙虾发 呆袁不知该从哪儿下手袁便想算了袁反正不会吃袁就 直接拉开吧遥 于是一使劲袁由于用力过猛袁汤汁儿 溅了一身袁弄得我不知所措袁狼狈不堪遥 如果袁 你还没有品尝过正宗的盱眙十三香龙 虾袁那就赶紧来盱眙尝尝吧浴 军和丽是在盱眙打工的外乡人袁虽然他们在 盱眙买了房子袁安下了家袁可按照惯例每年都要 回老家过年袁老家有军的爹和娘遥 野明天回去袁咱带点什么?冶丽是个可心人儿袁每 次回老家袁总是不忘给公公婆婆带点东西遥 野这还用说呀袁带两盒十三香龙虾就行了遥 冶 正在刮胡须的军袁不假思索地答道遥 野就带两盒盱眙龙虾?冶 野我说你这么多年袁还不了解咱爹呀袁他就偏 好这一口遥 冶 野话虽这么说袁可每次回去袁都只是带点龙 虾袁是不是有点要要 要我看呀袁你还是问一问爹袁大 过年的袁得让他老人家心里高兴遥 冶 野那好吧袁我待会就问遥 冶 过了片刻袁 刮好胡须的军拨通了爹的电话院 野爹袁明天咱们回去袁您需要什么吃的穿的袁咱给 您带回去遥 冶 野家里啥吃的穿的都不缺袁你要是想带的话袁 就给我烧点十三香龙虾带回来袁咱这就做不出盱 眙小龙虾的味道遥 冶 第二天袁军和丽领着孩子回来了袁临回来时袁 他们从龙虾馆现烧了一大盆龙虾遥 饭桌上袁 军把一盆刚热好的龙虾端了上来袁热 气腾腾袁香味扑鼻袁诱人食欲遥军夹了一只龙虾递给 爹院野爹袁您尝尝这龙虾的味道如何钥 冶 野好浴 好浴 这龙虾就是地道袁麻尧辣尧鲜尧美袁香尧 甜尧酥尧嫩袁好吃浴 冶爹先将龙虾的汁液吮吸了一 下袁然后把剥好的虾仁送进嘴里袁一边慢慢地品 尝袁一边赞不绝口遥 野爹袁有您说的那么好吗钥 冶军觉得爹那言谈 举止有点夸张遥 野那当然了袁你爹我年轻那会袁虽然称不上是 走遍大江南北袁 但也可以说是到过不少地方袁吃 过不少地方的龙虾袁细细比较起来袁这味道还就 数盱眙龙虾好袁可以说是色香味俱全遥 冶 野爹袁我想跟您说件事遥 冶军忽然转移了话题遥 野啥事钥 有话就说遥 冶 野爹袁明年您跟娘到我那去过年吧遥 冶 野咋啦钥 是不是你们每年往家跑袁 感到厌烦 了钥 冶 野不是遥 爹袁您误会了袁因为这龙虾从盱眙带 回来袁需要回锅袁一回锅袁味儿可就差多了袁而且 呀袁肉也不那么嫩了袁我是想让您到盱眙那儿袁好 好尝尝新出锅的龙虾遥 冶 野哦袁是这样袁那好袁老婆子袁今后咱就到盱眙 去过年浴 冶说着袁爹把一只红红的龙虾送到嘴边袁 很享受地吮吸了汁液遥 野二叔袁我们也要去盱眙吃龙虾遥 冶侄儿侄女 齐声叫道遥 野好袁明年过年一大家子一起到盱眙吃龙虾遥 大哥大嫂袁今天咱就说定了遥 冶丽转脸对军说院野到 时候啊袁 咱们就定在盱眙商贸中心刘文斌龙虾 馆遥 这家店是十三香龙虾鼻祖袁味道正宗地道袁价 格经济实惠袁可谓物美价廉遥 冶 野好袁就这么说定了袁来来来袁喝酒浴 冶军举起 酒杯一饮而尽遥 县外投稿邮箱院xyrbxhy@163.

com 县内投稿邮箱院[email protected] 今天路过一家店面袁听到店内音响正在播放 那首经典老歌要要 要叶谁不说俺家乡好曳遥 这熟悉的 旋律立即让我联想到自己的家乡袁是啊袁谁不说 俺家乡好呢钥 家乡盱眙袁秦朝置县袁汉代建州袁是一个有着 两千余年文明史的古老小城遥 这里有山的峻朗袁 这里有水的灵动袁这里物华天宝袁这里人杰地灵袁 楚怀王在这里建都袁水漫泗州在这里发生袁管仲 鲍叔牙在这里分金袁 明皇朱元璋在这里放牛袁这 里是野淮安的大观园袁南京的后花园袁长三角的休 闲园冶噎噎 盱眙地形地貌颇具特色袁 东南片群山起伏袁 西北片河网密布遥 县城三面环山袁一面临水袁正因 如此形成了野城在山中立袁水在城边绕袁山水城相 依冶的绝妙特色遥 如此奇特秀美的地貌袁让盱眙成 了苏北唯一有山有水的县域遥 先说说盱眙的山吧遥 盱眙的山是大别山的余 脉袁山势尽管不太险峻袁但却非常秀美遥 九百多年 前的一天袁北宋书画名家米芾乘船经淮河去涟水 上任袁船至盱眙境内袁忽见岸边一座山峦煞是秀 美袁不禁诗兴勃发院野京洛风尘千里还袁船头出汴 翠屏间遥 莫论横霍撞星斗袁且是东南第一山遥 冶不 仅如此袁他还弃舟登岸袁即兴挥毫袁写下野第一山冶 三个遒劲大字遥 这个第一山就是如今盱眙城内的 第一山国家森林公园遥 淮河之滨的第一山风光绮 丽,石刻众多袁是都梁(盱眙古称)十景荟萃之地遥 自宋元以来袁 历代文人墨客常在这里登临题咏尧 勒石抒怀, 留下了许多脍炙人口的诗文和飘逸隽 秀的墨宝袁真正是野山腰有石皆诗草冶遥 除了第一 山袁盱眙还有很多峻秀的山峦袁比如龙山尧虎山尧 磨盘山尧象山尧二山尧戚大山等等袁个个有特色袁座 座有传奇袁因之盱眙成了一座名副其实的山城遥 说完了山袁再说说水吧遥 常言道袁走千走万袁 美不过淮河两岸遥 淮河发源于河南省桐柏山袁流 经豫尧皖尧苏三省袁全长一千多公里袁而盱眙则是 千里长淮流经江苏省内的唯一区域遥 不仅如此袁 盱眙还是淮河与洪泽湖的交汇处袁这就是第一山 下淮河风光带为什么立有 野千里长淮入大湖冶的 缘由所在遥 除了淮河与洪泽湖袁盱眙境内还有陡 湖尧天泉湖尧龙泉湖尧猫儿湖尧天鹅湖等湖泊以及 一百余座水库袁这些星罗棋布的河湖水面又让盱 眙成了难得的鱼米之乡遥 野南朝四百八十寺袁多少楼台烟雨中遥 冶盱眙 地处苏北袁并非诗中所指的烟雨江南袁但因盱眙 是一方难得的风水宝地袁故而自古以来袁就有很 多得道高僧在此选址建寺立庙袁传经布道遥 暂不 说甘泉寺尧观音寺尧铁佛寺尧龙山寺尧宣化寺等众 多寺庙袁 只一个铁山禅寺就足已让人刮目相看 了遥 东汉末年袁汉人出家的第一位僧侣严佛调就 在盱眙的崇山峻岭中兴建了铁山禅寺袁作为其开 山之道场遥 如今袁一千多年过去了袁铁山禅寺依然 信徒众多袁香火旺盛遥 盱眙魅力之大由此可见一 斑遥 仁者爱山袁智者乐水遥 盱眙有山有水袁自然就 有情有义袁难怪这里贤能辈出袁享誉中外了遥 山清 水秀袁风景优美袁自然就有了发展旅游业的坚实基 础袁近年来盱眙的确在旅游业上取得了长足发展遥 据不完全统计袁盱眙境内有

66 处自然尧人文景观袁 除了八仙台尧象山公园尧都梁公园尧戚大山公园尧 东阳城遗址尧大云山汉墓尧黄花塘新四军军部旧址 等风景名胜袁还有第一山尧铁山寺国家森林公园袁 以及明代第一陵要要 要明祖陵袁 与水下庞贝城齐名 的古泗州城遗址等著名景区袁 每年都吸引了数以 万计的中外游客前来观光游玩遥也正因此袁盱眙才 荣获了第一批国家级生态示范县尧 旅游百强县等 荣誉称号遥 近年来袁随着十几届野中国 窑 盱眙国际龙虾节冶 的成功举办袁 盱眙除了拥有 野明皇故里尧 生态家 园尧 淮河明珠冶 等名片袁 又多了一张闪亮的名 片要要 要龙虾之都浴野盱眙龙虾冶像一股红色风暴袁不 但红遍了大江南北袁华夏各地袁还漂洋过海袁成了 老外的餐桌上一道新宠遥 小龙虾让盱眙插上了腾 飞的翅膀袁把野盱眙冶读成野于台冶的历史一去不复 返了遥 野谁不说俺家乡好袁得儿哟依儿哟袁幸福的生 活千年万年长袁哎噎噎冶家乡盱眙正敞开温暖的怀 抱热情迎接八方来客前来品鉴美丽山水尧 品尝美 味龙虾尧品味美好生活浴 淮渎........