PDF《从“文件上”到“企业中”》

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02 2019年5月29日 星期三 经济本报讯 (记者江帼涓) 日前, 护国寺小吃地安 门店推出了清凉而又甜蜜的 豌豆黄冰激凌 , 为 京城百姓消夏提供了又一个地道京味的佳选. 记者在地安门路口东北角的护国寺小吃店看到, 这家店铺门口排起了两排队伍, 一排是专门前来 购买 豌豆黄冰激凌 的顾客. 昨天孩子放学就给买了, 正在排队等待购 买豌豆黄冰激凌的郑大爷对记者讲, 我也尝了, 老北京豌豆黄的味道倍儿浓, 挺好的, 让孩子也 好上咱们老北京的这一口儿. 据护国寺小吃地安门店石毅经理介绍, 豌 豆黄冰激凌 是在

5 月20 日开始试卖的, 因为这 两天气温比较热, 销量都在两、 三百份左右. 我们也没想到卖得这么好, 护国寺小吃地 安门店石毅经理告诉记者, 别说豌豆黄冰激凌 了, 店里的豌豆黄都断货了. 记者从店里了解到, 过去老北京就有夏季销 售冰镇豌豆黄的历史, 一是为了应景清凉, 一是 为了防止豌豆黄变质, 就像上个世纪

90 年代初 卖冰镇汽水的架势, 偌大的冰坨上镇着地道的豌 豆黄.为了传承老北京这一饮食特色, 也更符合 现代人的口味, 护国寺小吃地安门店从今年的年 初就开始研制 豌豆黄冰激凌 . 护国寺小吃地安门店石毅经理介绍: 因为 要突出咱们老北京豌豆黄的味道, 所以豌豆黄的 味道要浓郁, 比例就要合适, 不能只有冰激凌的 味道, 没有咱老北京味.为了让产品更为严谨, 我们从三九天就开始设计、 研发这项产品, 负责 烹制豌豆黄冰激凌的师傅再冷的天也得尝. 除了清凉甜蜜的京味 豌豆黄冰激凌 , 不少 老字号名店也是下了大功夫, 推出不同风味的消 夏菜.按照 冬吃萝卜夏吃姜 的老理儿, 百年湘 菜名店曲园酒楼就不远千里从湖南当地引进了 一种特别的鲜姜, 烹制出湘姜凤爪, 成为夏季下 酒菜的点击量状元, 一天50份的限量销售, 基本 到晚上五六点钟就销售一空.而像

300 年名店 砂锅居, 则是镂空了樱桃番茄, 在里面填上了爽 口的沙拉, 烹制成了柿柿如意, 同时还推出了桂 花马蹄、 清爽鸡蛋干、 龙虾仁沙粒等消夏菜肴, 销 量也随着气温的提升, 比平时翻了一倍.鲁菜泰 斗同和居推出的果冻猪, 布丁兔和慕斯沙皮狗等 冷食新品颇为新潮, 不仅解暑造型也憨态可掬, 非常的萌.什刹海同和居还推出了 网红冰激 凌 , 吃的时候嘴里会冒出阵阵雾气, 俨然加了特 技的感觉.同和居经理张紫薇介绍, 这些新品一 经推出就大受欢迎, 以慕斯沙皮狗为例, 其刚摆 出来就卖了一百多份, 不少消费者纷纷拍照发朋 友圈, 有的消费者坦言造型太过可爱, 不忍下 嘴.新川凉面、 延吉冷面也因天气酷热十分畅 销, 延吉餐厅光总店一天就卖出近2000碗面. 此外, 像峨嵋酒家的冰浸时蔬、 长椿街马凯 餐厅的酸奶芦荟、 又一顺的白水羊头、 柳泉居的 爽口西葫芦丝等消夏菜的销量几乎是前一阵平 日里两倍的销量. 记者闻昭摄 老字号创制豌豆黄冰激凌 送上京味甜蜜清凉 尊敬的纳税人: 您好!国家新出台系列减 税降费措施, 为提升您对减税降费政策的关注, 并帮助您了解企业减税降费的成效, 西城区税务 局为您的企业算了一笔收益帐, 详情如下…… 今年以来, 我区税务部门紧扣 减税降费 主题, 分别对企业所得税减免政策变化、 增值税税率降 低、 个人所得税计税方式等方面进行深度解读, 通过典型的案例剖析、 有针对性的现场答疑, 引 导企业关注税收政策变化, 将减税降费政策从 文件上 落实到 企业中 , 让企业享受到减税降 费各项税收政策带来的红利. 近两年来, 政府出台了一系列减税降费政 策, 不少企业享受到了增值税免征和降低税率的 红利, 这对激发市场活力有益.现实中, 也有部 分企业正处于困难时期, 现阶段企业享受了相应 的税收优惠政策, 这也有助于企业调整自身发展 战略.另外, 减税降费与改善企业营商环境的政 府服务相配合, 能够对激发市场活力发挥更大的 作用.随着减税降费政策动能有效注入, 不少企 业已经尝到了减税降费的 甜头 .北京三庆园 文化发展有限公司董事长李永生深有感触地说: 感谢国家出台减税降费的好政策, 为我们传统 文化企业的发展提供了空间, 对传统文化的继承 提供了强有力的政策支持. 北京东来顺大栅栏 饭庄党支部书记张世宝表示: 西城税务部门帮 助我们算了一笔明白帐, 为我们这种老牌企业的 发展创造了机遇, 带来了活力. 北京金路百货有 限公司董事长冉增辉说: 我们要借减税降费的 春风尽快发展壮大企业, 不辜负国家和社会的殷 切期望, 把大栅栏商业街办的更好, 再创百年老 企业的辉煌. 北京华威会计师事务所负责人表 示, 今年一季度我单位享受了国家税收政策的 红利, 减免税额近2万元, 感谢税务机关及时向我 们宣讲减税, 使我们企业在此次减税降费中享受 了优惠, 降低了成本. 为确保辖区企业应享尽享相关税收优惠政 策, 区税务局所得税科要求税务所对各辖区管户 2019年一季度预缴纳税申报表进行核实, 对没有 应享尽享的纳税人及时进行提醒.德胜税务所管 辖内的北京峡光经济技术咨询有限责任公司为高 新技术企业, 2019年一季度按高新技术企业15% 的优惠税率进行企业所得税预缴申报.经核实确 认, 该公司资产总额1798.34万元, 一李度应纳税 所得额43.19万元, 从业人数67人, 完全符合小微 企业税收优惠政策的享受标准, 可按实际5%的优 惠税率进行预缴申报, 比之前按照15%的税率预 缴更加优惠.经税务所提醒, 企业选择享受小微 优惠政策, 更改申报后实际缴纳企业所得税2.16 万元, 比享受高新技术企业优惠减少4.32万元, 实 际享受减免税额8.62万元. 据了解, 新一轮深化增值税改革措施自今年 4月1日起实施, 社保降费相关措施也在5月1日 落地, 减税降费成果也将在今后愈发显现出来. 但是可以预见的是, 随着减税降费政策持续发 力, 必将进一步激发企业活力. 从 文件上 到 企业中 ――我区减税降费红利激发企业活力侧记 本报讯 (记者江帼涓) 日前, 记 者从北京华天饮食集团公司 (以下 简称: 华天集团) 获悉, 去年, 华天集 团正式与 哗啦啦 北京多来点信息 技术有限公司达成战略合作, 由 哗 啦啦 为其旗下

20 多个老字号品牌 550余家门店提供BI (即商业智能: 指用现代数据仓库技术、 线上分析 处理技术、 数据挖掘和数据展现技 术进行数据分析以实现商业价值) 分析服务以及部分门店的智能POS 切换工作.目前, 该项目已正式启 动, 各项合作内容均在有序、 顺利的 推进中. 据介绍, 哗啦啦 是国内首家 为餐饮企业提供移动互联网自助餐 厅服务的企业, 为消费者提供网上 订座、 点菜、 支付一站式便捷服务, 消费者可以通过电脑、 手机、 平板电 脑实现随时随地完成订位、 点菜、 支 付的在线服务需求. 华天集团旗下老字号云集, 拥有 鸿宾楼、 烤肉季、 烤肉宛等20个中华 老字号, 550余个经营网点.庆丰包 子铺、 护国寺小吃、 新川面馆、 延吉餐 厅等快餐品牌, 为京城百姓提供平价 又优质、 放心的美食享受. 作为一支老字号餐饮品牌的 舰队 , 华天集团一直走在行业时 代前沿, 不断的寻求创新与突破. 为了有效传承老字号的传统烹饪技 艺和优秀文化, 华天集团开展了集 体收徒拜师模式, 并成立了老字号 传承人工作室, 以保证传统技艺后 继有人, 薪火相传. 在传承的基础上, 为了跟上时 代的步伐, 华天集团也在不断围绕 顾客需求, 推进产品、 供应链、 品牌 管理等方面的创新和升级.例如定 期开展菜品和服务创新大赛, 保证 菜品的创新, 开展 明厨亮灶 工程、 加快中央厨房建设、 建立蔬菜基地 等举措, 切实践行 放心 战略, 严控 食品安全. 随着智能科技的渗透, 去年, 华 天集团在雄安开设了首家庆丰包子 智慧餐厅, 并计划复制该模式门 店.随后, 华天集团又与天猫合作 成立 同兴成 正式对外宣布开业, 并逐步开始布局社区市场.不久 前, 华天集团旗下部分门店实现了 刷脸支付 . 这些都见证了华天集团在创 新方面的积极探索. 华天集团总经 理贾飞跃表示, 与 哗啦啦 的合作, 侧重于针对业务决策精准化的提 升, 旨在通过哗啦啦 BI 分析系统, 对各连锁业态及门店数据进行整 合、 分析, 生成可视化报表, 为管理 层提供一个全局的视图, 实现快速 将报表转换为依据进而辅助决策, 为未来的经营状况作出准确的、 合 理的预测. 公司正在加紧推进 BI 系统的 落地, 今年华天集团将运用 BI 系统 来实现精准的生产、 管理和营销, 让 产品和服务更加贴近消费者需求. 记者闻昭摄 本报讯 1-4月, 我区经济运行总体平稳.全区 累计完成现价工业总产值 226.5 亿元, 同比增长 1.4%;

实现社会消费品零售总额346.2亿元, 同比增长 5.2%;

全社会固定资产投资同比增长70.9%;

实现公 共财政预算收入156.1亿元, 同比增长9.7%;

完成公 共财政预算支出144.1亿元, 同比下降0.02%;

截至4 月底, 城镇登记失业率为0.90%........