PDF《榴莲爆米花来啦！》

榴莲爆米花来啦! 还有焦糖、黑巧克力、起司……8种口味任你挑 榴莲芝士、榴莲比萨、榴莲小笼包……榴 莲不愧" 水果之王" ,它的气息总能兼容各种 食材,只要爱上,便会欲罢不能.

试想一下,当 榴莲遇上爆米花,焦脆的口感与榴莲" 清香" 交融在口腔中……光是想想便醉得不行! 快跟 着" 吃货最爱" 一起,感受杭城首家榴莲爆米 花的十足魔性吧! 店名:Momochitl美式爆米花 地址:解百新元华一楼 福利:价值68元罐装爆米花一份 时报记者 周梦莹 文 胡峻玮 摄Momochitl美式爆米花店面很时尚. 罐装爆米花YOUTHTIMES吃货最爱 A16 2016年3月11日 星期五 编辑 / 李静坤 美编 / 黄庆欢 信箱 /[email protected] 8种口味爆米花 说起杭州的爆米花专卖店,除了 电影院你估计也想不出其他去处. 现在 " Momochitl" 大概就能满足你对 这种零食的渴望了. 这个来自上海的品牌在 家乡便人气不俗,5家门店的经营都是红红火 火. 位于解百新元华的店面是杭州第一家,宝 蓝色调,墙上悬挂着组合式画框,充溢着满满 的美国漫画式简约时尚. 爆米花被装在一排玻璃柜中,整整8种口 味可供选择. 美式焦糖选用了美式古法制作 的上等焦糖,裹覆着每一颗爆米花,焦糖清香 便足够诱人;

黑巧克力则选用进口黑巧克力 砖,纯手工制作搅拌,浓浓的裹覆着每一颗爆 米花, 一入口就能感受到浓郁的黑巧克力味 在口腔中散开;

加入新西兰上等的起司粉制 作的巧达起司口味爆米花也值得一试, 软糯 的奶香搭配松脆口感,也是一种奇妙的体验. 最值 得推荐的还是焦糖与榴莲二合一的口味. 比传统爆米花更醇厚的焦糖口感, 唇齿间还有榴莲气息萦绕,一定能满足你对 爆米花的所有期待! 店员告诉我们,店里的爆米花用的是美 国 的非转 基因玉米粒,不加防腐 剂和 食 品添 加剂 ,还 坚持 现爆 现卖,相 对更 健 康一 些. 至于口感 最好 的时候 ,那就是爆米花出锅不久, 刚刚变得松脆且还没有冷却时. 鉴于新元 华附 近 没什 么电 影院,看来,捧着爆米花的 你可得抓紧时间赶上开场啊! 值得一提的是," Momochitl" 的爆米花颗颗浑圆 可爱,也很少会吃到碎裂的,或没炸开的玉米粒,就卖 相来看也足以吊打影院爆米花了. 这是因为它采用球 形的爆裂 玉米作 为原 料,表皮比较 厚且 均匀,当内部压力达到其爆裂点时,爆裂的纹路特别均匀. 而当爆 裂玉 米在 锅 中加 热,不断翻炒 的时 候 ,其实 就是 为了让它的表皮可以均匀受热,搭配店里使用的美式爆米 花锅,如此才能使它" 爆" 出好看的形状. 哦对了, 据 说在 电影眼吃榴莲造成的杀伤力不亚于臭豆腐,所以榴莲爆米花 会不会…… 这就不用担心了, 爆米花 的榴莲味道闻时不浓,入口才有实感.因此 ,即使 是闻 不 惯榴 莲气 味 的吃 货也 可 以充 满 幸福 地尝 试哦 ! 颜值满分的爆裂玉米