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大年三十那天, 写春联、 贴春联是我家的重要 "节目" . 爷爷的毛笔字在村里是数一数二的.受他的影响, 我 从初中就学写春联了.最多 的时候, 我能给村里十几户人 家写.村民乐意要我写, 我就 根据每家的具本情况和要求 编写内容.对联内容并不是 太出色, 但在村民眼中, 我这 个"小秀才"算是有出息的人.对此, 我总是特别高兴, 觉得为村民服务是一件快乐 的事情. 父亲经常说, 要把新一年 的好心情、 新希望写出来.我 便挖空心思, 细细琢磨内容, 生怕大家失望. 后来,印刷的春联出现后, 多数人家也就不再找我写 春联了, 而是到集上去买.但 在我家, 自己写春联已成为一 种惯例.大年三十贴上自己 写的春联, 感觉更有年味儿. 去年, 我参加了单位组织 的书法学习班, 在老师的指导 下, 进步很大.几天前, 同事想 去买春联, 我便承诺送他一些. 我希望越来越多的人喜欢这种 透着墨香的传统春联. 作者单位: 广东 云浮市云安区烟草专卖局 (分公司) 写春联 文巧云 我所在的内蒙古自治区鄂尔多斯市,大年三十这天,人们早早就忙开了, 家家户户在门前生旺火. 我们一般将干柴堆放在门前的空地上.用心的村民往往把柴火堆成一座好看的 "金字塔" , 有一人多高, 象征着 美好生活步步高."看看这家的'旺火堆' 摆得真好看!门前'长' 出来一座山, 来年肯定财源滚滚."主人听了邻居这样的夸赞, 心里乐 开了花, 还会向夸奖 的人发喜钱. 我家也早早地把旺火提前堆好, 一家人欢欢喜喜地吃过年夜饭, 就开始点 燃旺火, 接财神爷回 家.看着熊熊燃烧的旺火, 大家期盼财 神爷保佑全家风调雨顺、五谷丰登、日子越过越红火. 旺火前留人守候,通宵不熄,寓意红火的日子永在.全家人还要围着旺火转三圈接喜气, 表 示来年平平安安、 顺 心顺意, 口中还要念 吉祥语:"元宝元宝进家门, 我家天天发 大财. " 鄂尔多斯的旺火年俗有着悠久的历史, 据说有一千多 年了.旺火为新春佳节增添了不少喜气, 也丰富了多彩的 年俗文化. 生旺火 内蒙古鄂尔多斯市零售客户 游绍宇 在我小时候, 每到大年 三十, 贴完春联、 挂好灯笼 后, 外婆就会张罗着和面、 剁馅, 准备包饺子. 饺子在我们这儿又叫"万万顺" , 大年三十吃了饺 子,就寓意着来年万事顺利.我喜欢饺子的皮薄馅 鲜, 一口咬下去, 身体的每个 细胞仿佛都被激活了. 灶台前的女人总是有拿 手菜的, 包饺子是外婆这辈 子最拿手的厨艺. 剁肉和菜, 拌饺子馅, 刀 在案板上 "咣咣咣" 地剁着, 怎么听怎么像是在唱歌.外 婆的工序有条不紊, 我就颠 颠地跟在后面, 一会递面粉, 一会舀水. "瞧我家毛妹, 漂 亮的小脸变成大花猫了! " 外 婆慈爱地搂过我, 为我擦去 脸上的面粉. 外婆煮饺子是有讲究的, 至少得 "三滚" : 饺子放 进去, 每次水一沸腾, 就加 点冷水进去, 然后继续煮, 反复三次, 饺子才能煮熟. 这 "三滚" 是最折磨我的, 我 总是一遍又一遍地问外婆: "外婆, 到第几滚啦?饺子 熟了吗? " 外婆喜欢把汤和饺子分 开盛, 咬一口饺子, 美味的汤 油就顺着饺子流下来, 再配 上她特调的醋蒜汁, 十分美 味. 转眼间, 外婆离开已有 十年了.现在, 每到大年三 十, 我都会学着外婆的手法 包饺子, 好像又尝到了外婆 包的饺子的味道. 作者单位: 江苏淮安市 洪泽区烟草专卖局 (分公司) 包饺子 王晴在我们当地, 每 年大年三十, 家家户 户都要做一顿年夜饭, 又称团圆饭. 我的爱人兄弟四 个, 每年的除夕夜, 几 个兄弟家里轮流做团 圆饭, 邀请父母以及 其他家庭成员聚在一 起享用.一家人互敬 互爱, 在推杯换盏中 增进了感情. 在选择年夜饭的 菜品时, 鱼、 肉、 鸡是 必不可少的, 还会准 备一些香肠、 牛肉、 龙虾、 鸭肉、 狗肉、 皮蛋 等.有了这些菜肴, 年夜饭会更加丰盛. 此外, 我还会选择一 些蔬菜, 比如菠菜、 青椒、 油麦菜等. 最后一道菜就是 火锅了.我早早地买 上一包上好的火锅底 料, 熬一大锅羊肉汤, 精心准备一些生菜、 粉条、豆腐皮、金针菇、 鱼丸、 肉圆等.这 道菜不论大人还是小 孩都喜欢.在寒冷的 大年三十晚上, 大家 享用热腾腾的美味火 锅, 身上感觉非常温 暖, 心里也会充满暖 意. 准备好了菜品, 一家老小齐上阵, 择菜、 洗菜、 切菜、 炒菜, 锅碗瓢盆"乒乒乓乓" , 一桌丰盛美味、 香气扑鼻的年夜饭就 做好了.一大家子人 围坐在一起吃着美味 可口的饭菜, 畅谈着 过去与未来. 每当这时, 看着 亲人们开心幸福、 其乐融融地团聚在一起, 再忙再累, 我也觉 得值. 年夜饭 江西宜春市零售客户 何小红 忙年责任编辑: 褚珊珊 美术编辑: 霍冬梅