PDF《附件 3》

2 产品概况 近几年,国内吸油烟机行业增长平稳快速.中国产业信息网数据显示:

2015 年中国家用吸油 烟机市场规模达到

342 亿元.在行业转型升级的过程中,家电企业都在加大高端产品的投放力度, 每年涌现的新技术、新产品不胜枚举,走智能化、环保节能、健康化的高端路线的产品占比越来越 高. 高端化发展是行业转型前进的助推器,据监测数据显示,2015 年5000 元以上吸油烟机零售份 额占整体市场的 17.5%,同比提升 4.1 个百分点.大风量(17m?/min 及以上)份额占 43.7%,同比提 升8.6 个百分点.与欧美的烹饪习惯不同,中国的烹饪多以煎、炒、蒸为主,气味明显,油烟大、 蒸汽多成为中国消费者选择大吸力油烟机的主要因素;

而大吸力油烟机较高的性价比,成为行业增 长的新动力. 产品智能化是行业转型方向之一,

2015 年吸油烟机智能产品份额只占 2.1%. 如何布局吸油烟 机智能产业,成为企业在未来把握智能油烟机话语权的良机.例如,厨电通过物联网技术将厨房的 吸油烟机、炒锅及燃气灶具进行智能联动,利用设置于炒锅锅柄上的 智能烹饪系统 来控制烟机 的风力和灶具的火力. 此外,回归吸油烟机产品本质,易清洗、噪音小、环保、健康因素,成为消费者对吸油烟机产 品品质的追求.2015 年,启动时噪音小、拆洗方便的吸油烟机零售额同比增长 10.2%、14.7%.智 能吸油烟机与中央油烟净化系统(CCS)则诠释了高端、智慧、健康生活的内涵.

3 标准制订的必要性 吸油烟机是一种净化厨房环境的厨房电器.它安装在炉灶上方,能将炉灶燃烧的废物和烹饪过 程中产生的油烟迅速抽走、减少室内污染、净化空气,并有防毒、防爆的安全保障作用. 我国目前使用的住宅厨房吸油烟机以外观划分,可为中式、欧式和侧吸式,从内部结构看,绝 大多数只是简单的将风机与排烟管相接, 唯一的功能就是抽烟排烟, 将室内的环境污染转移到室外, 从而会引起两方面的环境问题:一是排入室外的油烟会附着在建筑物和其他物体上,不仅严重污染 了城市大气环境, 而且还破坏了城市景观;

二是吸油烟机风机运转产生的噪声使室内的声环境恶劣. 现行国内住宅厨房吸油烟机均以风量、全压效率、噪声、油烟净化率等

4 个指标作为产品主要 指标.由于国标的侧重点主要在质量和安全等方面,对于环境指标的考虑较少和不全面,已经不能 满足行业实际发展的需要和人们对环境和高品质健康生活的要求. 同时也与国外相关要求有一定的 ―

19 ― 差距.因此需要环境方面的技术标准规范,引导企业、消费者可持续生产和消费.

4 国内外相关标准 4.1 国内外法规和标准的要求 4.1.1《吸油烟机》 (GB/T 17713-2011) 住宅厨房吸油烟机属家电产品类.1993 年,原国家轻工业部发布了我国第一个吸油烟机的行 业标准《吸油烟机》 (QB/T 1816-1993) ;

1999 年,原国家质量技术监督局发布了我国第一个吸油烟 机的国家标准《吸油烟机》 (GB/T 17713-1999) .上述标准对吸油烟机的风量、风压、噪声等有了 技术指标要求,其中风量要求大于 7m3/min、风压要求大于 80Pa、噪声要求小于 74dB(A),对吸油 烟机的油烟净化率指标没有要求.

2012 年2月1日, 《吸油烟机》 (GB/T 17713-2011)国家标准正式实施.标准除了包括质量、 安全性能、开关寿命等指标要求外,还包括空气性能和噪声要求.空气性能中风量要求大于 10m3/min、风压要求大于 100Pa、全压效率要求大于 15%;