PDF《掘金水下生物产业 品牌运作是关键》

2010 年10 月20 日, 联合国人口 基金发表的 《2010 年世界人口状况报 告》 预测, 到2050 年, 世界人口将超 过90 亿.靠什么来养活这么多的人 口? Jason Clay 首先想到了水产品, 他 认为要通过水产养殖来解决动物蛋白 的供应. 道理很简单, 目前全世界陆地开 发非常有限, 只能向水域来要蛋白. 在合众资本日前举办的一个论坛上, 中国水产流通与加工协会常务副会长 兼秘书长崔和解释说. 水产品是生物产业的重要内容之 一.2007 年发布的 《生物产业发展 十 一五 规划》 要求加速水产品种的更新 换代, 提高扩繁率, 促进产业化发展, 大幅提高市场竞争力.

2009 年6月份国务院出台的 《促 进生物产业加快发展的若干政策》 也 提出, 要保护和改善水域生态环境, 发 展健康养殖. 目前,我国已经成为世界水产品 贸易第一大国,

2010 年水产品出口额 达138 亿美元,中国水产品行业颇具 竞争力. 崔和在解读 十二五 时期水产品 行业规划时表示,未来几年水产品行 业将获得较快的发展.来自投资界的 人士则表示,水产品行业当前应该抓 住机遇,打破目前缺乏强势品牌的窘 境. 独具竞争力 水产品是海淡水经济动植物及其 加工品, 既包括普通意义上的鱼、 虾、 蟹、 贝四大类, 也包括海洋生物制药、 功能食品及海洋化工产品等. 崔和援引的数据显示, 在2009 年, 全球水产品的总产量为 1.45 亿吨, 中国 水产品总量为

5116 万吨, 占比 35%.养 殖水产品方面,

2009 年全球养殖水产品 总量为

5400 万吨,中国养殖水产品总 量则为

3622 万吨, 占比 67%, 今后每年 将以 5%~10%的速度增长. 而在捕捞水产品方面, 全球过去

15 年一直在

9100 万吨 ~9500 万吨之 间徘徊, 我国捕捞水产品量约为

1400 万吨.不过由于资源的限制, 预计今 后产量不会有增长, 甚至可能下降. 崔和表示, 中国水产养殖业独具 竞争力.目前全世界主要养殖三类 鱼―― ―冷水鱼、常温性鱼类、热带鱼 类.其中, 常温性鱼类中国的产量占 世界总产量的 80%,而热带鱼类中国 产量约占全世界的 50%,此外,中国 虾的产量也位居全球第一. 不过消费方面的数据却显得有些 尴尬.连续多年来, 中国水产品消费 一直以缓慢的态势增长.2009 年, 全 国水产品消费总量

2847 万吨,人均占 有量约为

21 公斤, 但这一数据没有太 多实际意义,并非每个人真正消费了 这么多水产品. 崔和表示,相关政策规划将助推 水产品行业在 十二五 时期获得更快 发展. 《科学时报》 记者获悉, 涉及水产 品行业规划的主要内容为 渔业安全 工程 、 水产品良种推进工程 、 健康 养殖工程 、 持续捕捞工程 、 加工流 通环节 等多个方面. 不过崔和分析说, 上述 工程 基 本属于大企业的游戏,例如水产品良 种推进工程, 实际这也是大企业要做 的一个事情,因为它后面必须有强有 力的科技支撑. 来自产业界及投资界的人士则普 遍认为,目前国内水产品行业面临着 缺乏强势品牌的窘境,而这一窘境急 需打破. 品牌化 鏖战 崔和表示, 无论是从政府角度、 行 业管理角度还是企业角度来看,水产 品行业品牌化建设都是非常重要的发 展策略. 现在国家政策提出创建自主 品牌的口号, 这是一个导向, 而且企业 也逐渐实施这个战略. 大连獐子岛渔业集团股份有限公 司 (以下简称獐子岛) 市场与品牌中心 总监孙海平认为,水产品行业企业确 实很有必要进行品牌建设. 孙海平说,品牌建设一方面可以 满足居民消费意识提升的市场需求. 另一方面,品牌建设是培育忠实消费 群体、 实现市场区隔的经营要求. 品牌化是中国的水产企业增强 核心竞争力、 实现产业升级、 做大做强 的必由之路. 孙海平介绍, 獐子岛在 中国水产行业中较早就进行了品牌建 设,上市以后又借助资本的力量把这 一品牌推向全国. 据孙海平介绍,獐子岛品牌运作 的策略是强调其生态稀缺,其上市后 的广告语开门见山: 天然獐子岛, 自 然好海参. 申银万国