PDF《仙草 石斛, 下一个玛咖？》

2014 年以前, 市场终端价格虚高, 特别 是2012 年冒出几百家组培企业, 生产的石斛种苗质量参差 不齐, 而石斛一般需要2~3 年才能长出, 到2014 年集中上市 时就出现了质量差异大、 供大于求的局面.2015 年开始经济 下滑, 云南在石斛产业的保护和宣传上没跟上, 省外一些药 厂和收购企业刻意压价, 每公斤150 元的收购价已到了种植 户的盈亏平衡点. "按照云南省石斛产业发展规划, 到2020 年, 规划发展10 万亩林下石斛.全国10 个省市适宜种植石斛, 但只有云南的 气候、 湿度等适宜发展、 种植林下石斛.大棚种植的石斛粗壮、 整齐, 林下种植的石斛不好看但更生态.就像土鸡蛋和洋鸡 蛋, 有很大不同. " 徐涛说, 今年5 月12 日, 石斛作为新食品原 料的公示期已满, 将积极撬动消费市场.

本报记者 张勇 对于我省石斛产业面临的终端产品缺乏等困境, 徐涛表 示, 云南石斛目前仍没有自身品牌, 也没有开发出好的产品, 不过在产品研发上, 新型中药饮片已被省科技厅作为重大项 目进行研发. "云南作为石斛产地, 一定要以原材料产地优势 来支撑产出高性价比、 至真至纯的石斛中药饮片. " 徐涛建议, 还应抓紧开发石斛饮料、 饼干、 鲜花饼等新食品以及面膜、 牙 膏等日化品, 最后才是保健品.这些都需要科技创新企业有 所作为.在营销模式上则一定要发展直销模式, 用最货真价 实的价格来改变以往销售模式中的层层代理、 层层加价模 式.还可结合云南旅游资源, 进行场景式体验, 让消费者从 "一生一次" 变为 "一生一世" . 徐涛认为, 石斛肯定不会沦为下一个玛咖. "即使是有 更长种植历史的三七, 价格也出现过大起大落.石斛价格 的下跌应该理解为价值的合理回归, 更有利于消费. " 徐涛 说, 石斛在历代药典中都被列为上品, 《中华人民共和国药 典》 (2010 年版) 中记载铁皮石斛的功效主要为: 益胃生津, 滋阴清热.用于热病津伤, 口干烦渴, 胃阴不足, 食少干呕, 病后蓄热不退, 阴虚火旺, 骨蒸劳热, 目暗不明, 筋骨萎软. 铁皮石斛更是在历史上获得 "九大仙草之首" 的美誉.历史 上看, 中草药用于养生产业的无外乎虫草、 人生、 灵芝、 三

七、 石斛等, 这当中不少药材已成为大众消费主流品种, 而 铁皮石斛属中性药物, 无毒副作用, 正好符合国人目前 "平 衡养生" 的理念. 价格为何逐年下跌? 会沦为下一个玛咖? 制保健品并非首选? 林下种植才是正途? 利用野生林种植石斛本报记者苏颖摄云南石斛一 般加工成枫 斗销售