PDF《雪月风花》

日本京都府京都市左京区鹿ケ谷@谷町6C5kyoto27@alanchandesign.

com alanchandesign.com/kyoto -27 www.facebook.com/Kyoto27 雪月风花 《w屋良长》的和子展

2018 年5月5日~5月27 日 春暖花开,夜来月照,日换星移,和子细小也宏大,掌心的大小却包容了自然界无垠的 故事.KYOTO

27 是次展览邀请拥有二百多年历史的京都和子老m―《w屋良长》,同 来发挥想像,以器物化为场境,和子在场境里风花雪月,构成了「雪月风花」的和子 展览.展览自

2018 年5月5日至

27 日免费开放,以自然为题展出

15 件器皿搭配

15 种 《w屋良长》和子,同时5月6日将举办两场中国和子茶会,供大众报名入场. 和子(わがし,发音为 wagashi)一千多年前由中国传入,受宫廷点心影响,逐渐在古 代的首都京都也发展成高档及正式的糕点,至今已经是平常百姓也可享受的日式点心,并 与茶道紧密契合.日本和子职人的手艺展现了日常的艺术,和子的样式与风味随著大 自然变换,四季万象、山水风景、花卉虫鸟与日式工艺元素等也纳入其中,美不胜收. 「因为和子的材料是取於自然的,同样的豆,因为产地与季节不同而有所差异.就算跟著食谱来 做,仍不能做出相同的东西.因此,得靠手摸、靠眼看,将材料的好牵引出来.越难便越有趣.」 ―― 吉村良和,《w屋良长》现任社长 题:夏夜 日本京都府京都市左京区鹿ケ谷@谷町6C5kyoto27@alanchandesign.com alanchandesign.com/kyoto -27 www.facebook.com/Kyoto27 如同其他日本传统工艺,和子由数十年至数百年的代代职人,以专注的精神、执著的态 度,守护并延续时光与文化淬链沉积的宝物,但也经历老品牌不被年轻人重视、当地传统 产物被西方的新颖文化取代的情况.创办於

1803 年的《w屋良长》是江户时代的京都百年 和子老店,至今传承至第八代由现时社长吉村良和经营,其与妻子吉村由依子不断在传 承品牌的过程中,寻找品牌核心的精神,用创新的方式延续和子的传统工艺. 「当现代二十来岁的年轻人成为父母,他们可能只会给小孩买蛋糕而非和子了.常说小时候吃惯的 东西是最美味的,这样下去,吃和子的人会越来越少吧.当留意到和子,越多了解便感到更有 趣.若有十人因为某些契机而稍为认识和子,其中一人感到有趣,而愿意再深入了解的话便好了. 被认识、被了解是很重要的事.」 日本承接了中国传来的子文化,演化出如艺术品般的和子,时代转变的过程里,和 子亦加入不少自西方传入的素材.是次展览希望大众更加认识和子特别之处,其与大自 然相生相惜的关系,也重新体会日本传统工艺所表现的当代艺术价值.KYOTO

27 挑选

15 件器皿,邀请百年品牌《w屋良长》特制并展示和子如工艺般之美;

中国和子茶会, 则是《w屋良长》特别追本溯源采用中国的食材,呈献三款全新的和子让报名者品. 题:阳春三月 器物化为场境,和子在场境里风花雪月――朽木上的新录;

白雪落在屋瓦上??在这些和子之中, 你又看到怎样的风景? 日本京都府京都市左京区鹿ケ谷@谷町6C5kyoto27@alanchandesign.com alanchandesign.com/kyoto -27 www.facebook.com/Kyoto27 展览与活动详情 雪月风花 ―《w屋良长》的和子展 展览日期:2018 年5月5日~5 月27 日 开放时间:星期五 (预约参观)、

六、日 上午

10 时至下午5时费用:免费入场 地址:Kyoto