PDF《艰苦创业当“菇爷” 致富不忘众乡亲》

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2834000 编辑莫林骐/版式设计杨斯诗/校对莫明丽 2019年6月7日 星期五

06 何振明: 艰苦创业当 "菇爷" 致富不忘众乡亲 决胜脱贫攻坚 推动乡村振兴 兴安县湘漓镇的何振明,专门研究种蘑菇

16 年.

不光自己致了富,还带动一批贫困户 脱了贫.为此,当地人亲切地称他为"菇爷".日前,记者来到兴安县湘漓镇湘漓菇缘家庭 农场,专门拜访这位人称"菇爷"的致富带头人. 湘漓菇缘家庭农场位于湘漓镇 至界首镇的二级公路旁,距离兴安 县城3公里. 时至六月,天气炎热,走进其 中一个大棚,棚内潮湿温热,一个 个菌孢一层层整齐地摆放着,一簇 簇秀珍菇冲破薄膜冒了出来,长势 喜人.这个大棚刚采摘完一批秀珍 菇,只见七八个工人正在清理菌棒 上的菌渣,一名看起来精干的男 子,正忙着打电话,联系发货广 东. 打电话的人,正是"菇爷"何 振明.43岁的他言辞不多,但一 说起种菇,却立即变得健谈起来. 他告诉记者,自己种蘑菇的历史还 要追溯到2003年.

2003 年以前,何振明还是一 名大城市的农民工.因为家境贫 寒,初中一毕业就去广东做起了建 筑工,一做就是十年.2003年, 27岁的他,听说家里的一位叔叔 在家里种植起金针菇,效益不错. 于是,何振明毅然辞职,开始去浙 江、福建考察金针菇的种植技术. 学成之后,他重返家乡,决定在自 己的家乡试一试:"大不了一切重 来."在这样的决心下,他开始了 白手起家的创业之路. 何振明先在自家的地上建起了 大棚,探索种植金针菇,后来不断 扩大规模,研究起秀珍菇,经过不 断探索,发展起反季节种植.凭着 坚定的信念,执着的追求,刻苦的 钻研,十多年过去了,他也在食用 菌行业闯出了一片天地,成为兴安 县效益最好的蘑菇种植基地. 2018年要建农场了,何振明激 动地打电话给

16 年来一直关心指导 他的浙江农业厅的一名技术专家, 请他建议取名.这位专家亲眼见证 着他和蘑菇的"缘分",因此为他 的农场取名"菇缘家庭农场". 何振明介绍说,秀珍菇又叫小 平菇,外形悦目,质地鲜嫩,口感 好,是一种高蛋白、低脂肪的营养 食品,又没有平菇的腥味,深受消 费者青睐,市场需求量大,供不应 求. 秀珍菇本是喜寒植物,适合在 冬季生长.但何振明勇于创新,大 胆实践,通过设施栽培,温差刺 激,进行夏季反季节栽培.通过调 控温度控制产量,运用冷库机

24 小时控温在 10℃ 以内,刺激菇蕾 形成. 目前基地种植反季节秀珍菇 40万棒,产鲜菇240吨,平均每棒 产1 . 2斤,每斤均价在5 . 5元左 右,最高可达8元.每斤纯利润

2 . 2元左右,产值达240万元,产 品销往广东、湖南、广西等地,供 不应求.农场由3年前每年5万-60 万元的纯收入,增加到每年80万- 90万元的纯收入. 由于经济效益好,栽培技术成 熟,何振明成为赫赫有名的种菇致 富能手,慕名前来参观学习的人越 来越多.2017年县农业局支持30万 元奖补资金给何振明,用于规模扩 建基地.种菇能手的名声越传越广,许多人前来取经,其中还包括 自治区农业厅农业推广站站长、市 农业局领导……一时间,何振明农 场的门槛都被踏平了. 秀珍菇不仅栽培效益好,还可 以实现经济循环可持续发展.基地 广泛利用湘漓的葡萄枝等农业废弃 物作为秀珍菇的栽培基质,同时, 秀珍菇废料不但可以晒干当燃料, 还可以提供给柑桔、西瓜等苗木、 果蔬种植大户作为肥料,形成生态 循环经济产业链. 现在农场种植基地面积达