PDF《猪场之旅—转型中的山西猪业发展调研报告》

2017 年8月31 日1/7华泰期货研究所 农产品组 陈玮 农产品组组长 ?021-68755980 ?chenwei@htfc.

com 从业资格号:F0284369 投资咨询号:Z0010681 李巍 生猪研究员 ?liwei@htfc.com 华泰期货|山西生猪草根调研 2017-08-31 猪场之旅―转型中的山西猪业发展调研报告 调研要点: 在 南猪北移、东猪西进 的政策引导下,国内众多大型龙头企业纷纷抢滩登陆 山西境内,开启规模化养猪新模式.由于山西地处黄土高原,山地丘陵多平原少,且 水资源十分匮乏,大力发展规模化养猪显然 力不从心 .国家生猪 十三五 规划 将山西列为适度发展区,符合山西自身特点. 山西本土养猪企业近年来发展迅速,以 新大象 为代表的 公司+农户 的养 猪模式正在山西蓬勃发展,2017 年规划放养

110 万头,当前合同量

40 万头,在建

60 万头.放养成活率达 96%,料肉比 2.5:1.以 鑫四海 为典型的由煤炭企业转型发 展养猪业,公司集粮油、饲料、育种、养殖、屠宰全产业链一条龙,实现年出栏商品 猪40 万头.夯实育种基础的 长荣农科 ,于2015 年新三板挂牌上市,目前

1200 头 加系原种场一座,在建

1200 头原种场一座. 相关领导表示,山西猪业尚有发展空间,但要合理有序,不能走南方拆迁的老路. 华泰期货|山西生猪草根调研

2017 年8月31 日2/7 猪场之旅 参会纪要

一、猪业相关专家领导 山西生猪养殖结构与全国结构相似,规模化进程逐步加快 中国养猪是一个大产业,2016 年中国养猪业总产值 1.4 万亿元,相当于全年汽车总产值,是手机产值 的2.5 倍.中国养猪在全球举足轻重,2016 年猪肉产量占全球产量的 47.31%.山西

2016 年猪牛羊肉总产产 量70.9 万吨,其中猪肉产量 57.5 万吨.年末生猪存栏 449.7 万头,生猪出栏 748.9 万头. 自2010 年生猪产业技术体系成立以来,现在生猪的规模化度达到 80%,MSY=18.领导表示,养猪不 一定是规模越大越好,规模与效益也不一定成正比,提倡适度规模化,要严格控制单位面积生猪饲养量, 以粪便消纳为最经济半径,确定饲养量.提出一亩地饲养 3-6 头生猪较为合理,德国标准是

5 头,我们国 家的标准也是

5 头.依照国家土地规划(2006-2020),确定

2020 年山西土地的保有量耕地

5757 万亩(基 本农田

4889 万亩) 、 园地 675.6 万亩、 林地 8703.6 万亩、 草地 609.75 万亩. 畜禽粪便可用土地

7042 万亩 (耕地、原地、草地),林地仅放牧牛羊粪便.按每亩 3-6 头肉猪折合饲养生猪 1173.67-2347.35 万头,按照 75% 可利用率计算,可以饲养 1565-3129 万头.目前年饲养生猪

783 万头、122 万头大牲畜、羊1000 万只,蛋鸡 1.2 亿只、肉鸡 1.9 亿只,折合生猪

1669 万头(折合

100 头猪等于

15 头奶牛、30 头肉牛、250 只羊、2500 只家禽).已经超出农牧结合的底线.总体上讲,山西省生猪的养殖规模最大在

2500 万头左右.从粮食资 源上看,山西玉米产量能够满足自身养猪业的需要,且玉米品质好. 按照时间先后顺序,目前落户山西的大型猪企有顺鑫农业(阳高,2 个2500 头),雨润(寿阳、灵丘 等,1200+600),正邦(陵川,1200),温氏(芮城,2012 年),天兆(合资,永济长荣、泽州,2015), 宝迪(阳曲,2015),牧原(闻喜、万荣、新绛、代县,2016),天邦(寿阳,2017),正大(阳高,年 出栏

100 万头,2017),大北农(太谷,规划中).本省的大型猪企有山西新大象(怀仁、闻喜、岚县、 兴县等地),昔阳大寨,武乡鑫四海、中阳厚通、永济长荣天兆、平遥晋润等.山西省内除平遥、祁县等 个别地区还有部分中小养殖户存在外,其它地区基本上都以规模化企业为主,山西猪业发展势头正劲.