PDF《引领食用菌产业新发展》

综合新闻

02 2014 年8月14 日 星期四 责任编辑: 代世和 编辑: 邓秀英 校对: 张小波 数字报

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lsrbs.net 食用菌味道鲜美、 营养丰富, 而 且有多种药用保健价值, 被称作健康 食品.随着市民生活水平的不断提 高, 食用菌也越来越多地出现在餐桌 上, 成为一道佳肴.近年来, 峨眉山 市忠禾菌业专业合作社不断引进新 品种、 新技术, 将小小的食用菌做成 促农增收的大产业. 食用菌撑起 致富伞

8 月12 日, 记者来到位于峨眉山 市新平乡的忠禾菌业专业合作社, 在 合作社的菌菇大棚里看到, 朵朵黑香 菇长势喜人,工人们正忙着采摘蘑菇.大棚外, 一箱箱新鲜食用菌正等 待装上货车, 运往北京、 甘肃、 贵州、 成都等省内外蔬菜批发市场. 回乡创业也能致富. 在忠禾菌 业专业合作社门口, 记者遇到合作社 社员汪明庆.他满脸喜悦地说, 今天 他是专门来领取合作社分红金的.以前, 汪明庆夫妇也曾到外地务工, 一年收入虽然不错, 但是老人小孩留 守老家, 夫妇俩实在不放心.当听说 家乡食用菌产业发展得非常不错的 消息后, 夫妇二人经过深思熟虑, 决 定借村里发展食用菌产业的良好契 机, 回乡发菌财. 现在, 我共种有 4.5 万袋金针菇和

2000 袋平菇, 半年就 可收入

7 万多元. 汪明庆乐呵呵地 说, 蘑菇采摘完后, 剩下的半年时间 他就到合作社务工, 用自己的货车运 送食用菌, 又可以收入六七万元, 这 样一年算下来, 比在外务工还划算. 要增收,种类一定要丰富才行. 忠禾菌业专业合作社社长丁荣 忠告诉记者, 今年他们不断引进新品 种、 新技术, 长根菇和黑香菇在合作 社试种成功, 并广泛推广. 我今年试 种长根菇, 效益非常不错. 新平乡汪 坝村一组村民范红林喜滋滋地说, 以 前她主要种植金针菇和平菇, 今年上 半年她和另一个菇农在忠禾菌业专 业合作社指导下, 投入

3 万元试种长 根菇, 没想到半年收入就达到

20 万元.如今,范红林家也购置了小轿车, 过上了 城里人的日子 . 据了解, 峨眉山市忠禾菌业专业 合作社依托忠禾菌业有限公司, 形成 了 公司+合作社+农户+基地+市场 的产业化发展模式.合作社组织 社员进行特色种植实用技术培训, 并 以市场保护价格与种植户签订食用 菌购销合同,解决种植户的后顾之忧.截至目前, 该合作社已发展社员

172 户, 带动食用菌种植农户

1000 余户, 年组织销售食用菌产品

10050 余吨, 销往成都、 重庆、 兰州、 昆明、 济南 等城市.2013 年实现销售收入4573.9 万元, 合作社社员年人均纯收 入达 1.27 万元. 废弃菌包循环利用 实现 二次返利 发展菌类产业能促进菇农增收致 富, 但对废弃菌包的处理却非常令人 头疼.如何实现废弃菌包经济效益和 生态环境 双丰收 ?答案就是循环再 利用.废菌包中含有丰富的菌丝蛋 白、 多糖及其他营养成分, 被随意丢弃 或者焚烧不仅浪费资源, 还会影响当 地水源、 空气质量.忠禾菌业专业合 作社每年的废弃菌包在

2000 万袋左 右, 合作社通过一定的工艺流程, 把废 弃菌包当作生产双孢菇的原材料, 使 废弃菌包变废为宝, 减少了农业面源 污染, 同时实现了 二次返利 . 现在我们合作社可以消化 60% 废弃菌包, 而另外 40%则被生产成专 用复合微生物肥料. 丁荣忠说. 基地建成后, 我们完全有能力 消化合作社所有的废弃菌包. 丁荣 忠介绍, 今年, 合作社投入