PDF《老淮安泰安堂中药房》

〔 zuān,动词〕淮安境内口语发 〔 zān〕音:拿刀频繁地剁.

亦说 斩 .《 死里逃 生》第四出: 少不得千斩万剁在刀头用. 《 随园食单》: 将肥鸭一只洗净,斩八块, 加甜酒、秋油,淹满鸭面,放磁罐中封好. 《 中国民间文学集成 ・ 淮阴市卷 ( 上册) ・ 钦 工肉圆的来历》: 她把瘦肉用刀子剁,一直~成糊子. 例:快,~点肉糊留包饺子. 越谚有 东风带雨不拢洋,挫转西风叫爹娘;

东风带雨不拢洋,老大拖来~肉浆 之说. 【 朱小飞【】淮安方言中易说难写的字〔zìniú,名词〕母水牛. 《 广韵》志韵,疾置切: ,牝羊 . 《 广雅 ・ 释兽》: ,雌也. 王念孙疏证: ,母牛也……今高邮人谓牝牛为寂. 旧时淮安一律旱地作 物,少有水牛,通常称母黄牛为 寂 ,称小公黄牛为 小趴角 ,称阉割过的大公黄 牛为 犍牛 . 【 寂！

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电话:89880091 E-mail:05172008@163.com 乡土读史常有意外收获, 前曾拜读2011年11 月20日《淮海晚报》刊杨海林先生大文: 《 淮安 状元丁士美》,文中提及明代小说家吴承恩为 我四世祖丁士美作过墓志铭. 铭文: 翁讳儒, 字希贤,世为淮郡清河著姓……前客安东 ( 今 涟水)徙盱眙涧溪……晚因倭变,迁郡城…… 葬于城东三里圹新阡…… 惜铭文 《 御书堂 ・ 丁氏族谱》中并无记载. 近读1993年版由我叔祖丁承炎任总编、 叔祖丁承建任副总编的 《 御书堂 ・ 丁氏族谱》, 又有新发现: 清代著名书法家伊秉绶为我十 一世先祖丁行举( 丁士美后裔) 太公作墓志 铭,甚为惊异. 查族谱508页刊:行举,字景鸿,号息陆, 县学生,敕封文林郎江西永丰县知县,晋封奉 政大夫,广东雷州同知. 生于康熙辛丑 (

1721 年)闰六月廿九日,卒于嘉庆癸亥 ( 1803年)八 月廿三日,年八十三,葬娘子庄;

配周氏,敕封 儒人,晋封宜人,葬淮安城东娘子庄. 子三:如玉、如璋、如焱. 伊秉绶为丁行举所作墓志铭刊见《 御书 堂・丁氏族谱》, 标题: 《 诰封奉政大夫广东雷 州府同知丁公息陆墓志铭》,署名: 汀州愚侄 秉绶江南扬州府知府 . 墓志铭大意为: 1802年,我与丁如玉先生相遇时,正值我 困顿不得志,被罢免广东惠州知府官职后,由 广州同知丁如玉先生代理此职. 丁如玉做事 秉公无私,得以免除我的困境,所以我感恩丁 如玉. 我曾经到丁府拜访过丁如玉令尊大人 丁息陆公,我把他视为我的亲生父亲. 不久, 丁息陆公于1803年病逝于广州行署任上. 丁 如玉因父逝哭声不绝,哀伤过度,心中迷惑不 宁, 诚恳请我协助他办理丧事, 直至钉上棺 盖.举办丧礼中行祭奠仪等一切真实不欺.两 年后于1805年,我平反复职出任扬州知府,正 逢丁如玉在淮安办好父亲下葬的祭祀, 要做 墓志铭,我正是最适合的人,根据丁息陆大人 生平事迹撰写铭文. 大人名讳行举. 字景鸿,号息陆,姓丁氏. 元末明初约1368年有秀才丁钟先生, 为丁氏 始祖,自江西南昌县迁江苏淮阴清河定居,后 成为县城人,经数代传至五世祖丁士美,于明 嘉靖三十八年 ( 1559)殿试第一名为状元. 五世祖丁士美公传五代至十世祖丁楠, 丁楠为嫡传长子, 十一世息陆公也是大宗嫡 传长子. 他自小诚信忠实、沉默少语、品质纯 朴、学习钻研,对儒家经典与星命相面之术无 不精通,就是不喜欢作八股文. 他说,我作为 大宗嫡长子,要传承家风以报答列祖列宗. 只 要得以实现自己的志愿,不在乎自己的得失. 于是练习应试文字. 以籍录生员资格教出两 个儿子也取得生员名籍. 丁如玉在乡试中中 举为贤书令,任江西玉山县知州,经官吏考试 成绩最上等而升迁广州府同知( 又称司马), 历任广东肇庆、南雄、韶州、惠州等府司马. 因 军功显著再经过官吏考试并取得成绩最上 等,升任知府被举荐给皇帝. 皇帝圣言:丁如 玉为官廉政,在广东政绩出众,这都要归功于 他父亲丁息陆教子有方. 息陆公生于1721年逝于1803年. 1805年 安葬在淮安县城东娘子庄. 有儿子三人:长子 如玉. 次子如璋:国子监学生;