PDF《立法会》

7 29. 张议员表示,本地养鸡场的哨兵鸡没有接种疫苗.他询问,若有一只哨兵鸡受到感染,政府当局会否当作本港爆发禽流感.30. 副秘书长(食 物及环境生)解 释,当局向所有本地养鸡场实施疫苗注射计划,并采用哨兵鸡侦测H5禽流感病毒是否存在.只有当农场内大部分鸡只受到感染,哨兵鸡才会受感染.因此,若在哨兵鸡身上发现禽流感病毒,会被视为本地农场爆发禽流感.31. 渔护署助理署长回应张宇人议员及主席时表示,自当局向所有本地养鸡场推行疫苗注射计划以来,至今未发现哨兵鸡身上有H5禽流感病毒.32. 对於政府当局仍然在研究分区/集中屠宰的建议,李国麟议员表示失望.鉴於禽流感爆发逼在眉睫,他认为政府当局应加快落实上述建议的时间表.李议员指出,H5N1病毒会留存在家禽屠体内.他 关注到,倘若进食未经妥善烹煮而带有H5N1病毒的禽肉,人类将会受到感染.李议员询问,政府当局会否对进口禽肉进行H5N1 病毒检测.33. 副秘书长(食 物及环境生)表 示,政府当局认为,须订定长远计划,把人类与活家禽分隔,以减低禽流感爆发的风险.副秘书长(食 物及环境生)又 表示,进口禽肉须经过既定的检验检疫程序,而供应冰鲜肉类到港的加工厂名单应由食环署批核.此外,出口国家/地方应核证禽肉对H5病毒呈阴性反应.进口的禽肉会受到恒常食物监察制?的规管,并会进行抽样检验.政府当局34. 因应李国麟议员的要求,副秘书长(食 物及环境生)同 意提供资料,说明对进口禽肉进行H5N1病毒检测的结果.35. 郭家麒议员察悉,虽然政府当局在2004年施政报告中,公布当局正积极考虑分区/集中屠宰活家禽的建议,但至今仍未能提供落实该建议的时间表.郭议员询问,政府当局会在甚麽情况下考虑禁止活家禽进口.郭议员又表示,澳门不容许零售店m把活家禽留至第二天,即须宰杀当天未能售出的活家禽.他认为政府当局应采用与澳门相同的做法,减低在零售店m爆发禽流感的风险.36. 副秘书长(食 物及环境生)表 示,澳门的零售店m只有小量的活家禽.因此,要求零售商每天宰杀未能售出的家禽,不会有太大困难.在香港,每天都有6万 至 7万 经办人/部门

8 只活鸡在零售店m出售,宰杀未能售出的活鸡会令零售商蒙受重大经济损失.若香港拟采用类似澳门的安排,政府当局须与家禽零售商进行讨论.37. 陈婉娴议员表示,政府当局应与家禽零售商讨论可否每天在营业时间结束时,宰杀未能售出的鸡只.政府当局亦须向家禽业清楚表明,长远而言,当局会采用分区/集中屠宰的措施.陈议员又表示,虽然她有信心本地鸡只可供人安全食用,但亦有人关注到,从内地进口的冰鲜鸡及活鸡在运送途中会与来自未经核准来源的冰鲜鸡及活鸡混杂.陈议员补充,随著禽流感风险增加,政府当局应提醒与活家禽有直接和密切接触的人士加倍留意个人生.38. 副秘书长(食 物及环境生)表 示,来自内地的活家禽由注册农场供应,所有鸡只在付运前已接种疫苗,并经检测证明并无带有H5病毒.这些农场........