PDF《引领农业产业化》

2014年1月24日 星期五 编辑: 赵旭 美编/组版: 李冲 今日滨州 C07 关注 "黄蓝两区中小微企业记者行" 之走进山东惠民东方豆制品有限公司 扎 扎根 根农 农村 村做 做实 实事 事, , 引 引领 领农 农业 业产 产业 业化 化 黄蓝两区中小微企业记者行 碍岸严把质量关 让消费者放心 21日下午, 记者跟随山东惠 民东方豆制品有限公司董事长 杜美收来到了豆皮生产基地―― ― 惠民县清河镇.

偌大的厂 区内, 工人们紧张有序地工作 着, 机器的运转并没有太大的声 响. "我们精选优质非转基因东 北大豆, 从原材料上充分保证消 费者每一口吃的都安全、 放心. 这种大豆是我们可以说是 '百里 挑一' 、 优中选优, 好的原材料再 加上先进的生产工艺, 这样才能 生产出美味的豆制品. '杜桥' 牌 豆制品从开始的选材、 磨浆到最 后的杀菌、 检验、 出厂, 都要执行 不合格的原材料不入厂, 不合格 的半成品不入下一道工序, 不合 格产品不出厂的 '三不' 原则. 这 '三不' 原则就是 '杜桥' 人的信 念和宗旨, 更是铁的纪律, 没人 可以打破它, 并且每个员工都会 自觉的维护和遵守它. 正是因为 我们在严把质量关的同时给员 工们灌输了这种理念, 所以 '杜桥' 牌豆制品仅用了短短几年时 间就迅速占领了大片市场, 产品 销售覆盖省内外多个地区, 培养 了无数 '杜桥' 牌豆制品忠实消 费者. 我们承诺 '杜桥' 牌豆制品 各种原材料都符合国家标准, 所 有产品均不添加防腐剂. " 曾是 军人的董事长杜美收以一种军 人特有的严谨和雷厉风行的风 格执行着他的承诺. 扎根农村做实事 辐射周边成示范 作为一个农产品加工企业, 杜桥之所以能走到今天, 与它埋 下头来扎根农村、 踏踏实实求发 展是分不开的. 在杜桥成为一个 品牌之前, 它仅仅是一个小村庄 的名字, 董事长杜美收就是地地 道道的杜桥人. 在杜桥村, 家家 户户以生产豆腐皮为生. 就是在 这种家庭式作坊生产的基础上, 董事长杜美收成立了东方豆制 品公司, 可以说, 杜桥的根就是 在农村, 杜桥就是在农村里成长 起来的企业. 公司专门聘请了在传统作 坊中生产的老师傅, 依托百年 传统工艺, 引进现代设备, 实现 规模化生产, 延长了农业生产 链, 并带动了运输业等周边产 业的发展, 解决了一部分农村 剩余劳动力的就业问题, 成为 造福一方的模范企业. 在杜桥 村, 村民们有了较为稳定的收 入, 而不必像以前一样背井离 乡外出谋生, 村民们脸上洋溢 着富足、 舒心的笑容. 作为农产品加工的龙头企 业, 东方豆制品有限公司严抓特 色与质量, 探索出一条充满杜桥 特色的发展之路. 周边的企业纷 纷前来学习、 参观, 运用到自身 的发展实践中, 从而带动了一批 立足于农村的农产品加工企业 的发展. 品牌迅速成长 成惠民龙头企业 正是由于公司严抓特色与 质量, 踏踏实实扎根农村求发 展, 杜桥品牌迅速成长起来, 得 到广泛的认可. 2011年, 杜桥豆 制品被山东省商务厅评为 "山东 省老字号" 、 被惠民县旅游局评 为 "惠民县旅游商品定点生产企 业" ;

2012年, 被山东省旅游行业 协会、 山东省文史书画研究会评 为 "到山东最想品尝的100种美 食" 之一;

东方豆制品有限公司 被惠民县委、 县政府评为农业产 业化 "重点龙头企业" . 目前, 山东惠民县东方豆制 品有限公司生产传统工艺豆腐 皮、 豆腐干、 豆腐、 卤制、 油炸等 各类豆制品10余种, 年综合生产 能力达2850吨. "作为一名土生土长的农村 孩子, 我将用实实在在的豆制品 来回报这些年政府、 社会对我的 关怀和帮助. 公司将继续拓宽销 售渠道, 进军大中城市, 让城市 人也能吃到风味独特、 放心安全 的 '杜桥' 豆制品. " 谈及未来, 董 事长杜美收信心满满. 清朝末年, 惠民县清河镇 杜桥村杜老师傅自幼习武, 行 事仗义. 后因事得罪当地匪类, 怕累及家人, 逃至天津. 为求生 计, 进入天津一家有名的豆腐 坊作学徒, 苦学三年得做豆皮 手艺. 归家后, 凭所学手艺, 开 设了杜桥村第一家豆腐坊, 时值1923年. 为保证手艺纯正, 坚 持工艺秘方不外传的信条, 乡 人只知, 杜桥豆腐皮独具天然 豆香, 醇香可口, 口感微甜且筋 道独特, 一时间, 人人皆以杜桥 豆腐皮为佳肴美食. 经后世演 变, 成为今天的惠民杜桥豆腐 皮. 至现在, 东方豆制品依托百 年传统工艺, 采用传统卤艺入 味, 并结合现代工艺, 经十几道 工艺秘制而成, 成为家庭餐桌 的必备菜. 文/片