PDF《是如何练成的》

2001 年, 顾祥余和父亲顾西勇分别 种了

20 多亩烟叶, 由于人手紧张, 顾祥 余开始独立烘烤烟叶.而就在第一炉 烟叶出炉后, 顾祥余发现部分烟叶出现 了烤青现象. 遇到困难, 生性不服输的顾祥余没 有退缩, 他立即打电话给双堠烟站烟技 员邵明占请教原因.邵明占到达现场 后, 详细查看了烟叶, 询问了具体烘烤 过程后, 分析道: 这是因为烟叶在变黄 阶段转火过早, 44℃ ~46℃ 稳温时间不 够, 升温过快, 导致烟叶出现了烤青现 象. 接着, 邵明占与顾祥余一起制定了 合理的烘烤方案. 由于当时都是自建烤房, 一旦点火 就得有人值守.顾祥余便吃住在烤房, 寸步不离, 并按照邵明占的指导, 时刻 关注烤房温湿度变化, 适时续煤.最终, 顾祥余剩下的烟叶烤得都不错. 也是从那时开始, 顾祥余意识到了 学习的重要性.他遇到问题就查阅资 料, 请教烟站技术员, 主动学习烘烤技 术. 每次我们邀请专家来培训, 顾祥 余都主动报名参加.培训过程中, 他更 是刨根问底, 不放过任何一个问题, 常常在培训结束后还缠着专家咨询探讨. 双堠烟站站长李兴涛很是赞许顾 祥余的求知精神. 对于烘烤技术的学习, 顾祥余有自 己的方法.在他家中, 笔者见到了一摞 笔记本, 每一个笔记本上, 年份、 采收时 间、 烟叶部位、 装炉杆数、 开炉时间、 烘 烤过程、 卸炉时间、 烤后烟叶存在的问 题、 原因分析、 改进措施等内容记录得 清清楚楚.按照顾祥余的说法, 记笔记 的习惯避免了同样的问题再次出现, 能 少走弯路. 顾祥余感慨地说: 有人说种烟是 农活, 不用学, 人家咋样咱咋样.实则 不然, 尤其烘烤是项技术活, 根据每年 的气候、 种植品种以及烟叶部位等因 素, 烘烤温度、 湿度、 稳温时间都不同, 稍有差错都可能让一年的辛苦付诸东 流. 为进一步提高烟叶烘烤质量, 促进 烟农增收,

2016 年, 沂南县局 (分公司) 开始推行

1 名烘烤师+N 座烤房 的专 业化烘烤服务模式.由合作社组织成 立专业烘烤队伍, 烘烤师专职负责指导 烟叶成熟采收、 鲜烟分类、 编 (夹) 烟、 装炉、 烘烤、 卸炉等工作. 得到消息后, 顾祥余主动报了名. 经过理论考试、 实操检验等环节, 经验 丰富的顾祥余顺利成为第一批烘烤师 队伍中的一员. 由于是第一次接触密集式烤房, 老顾继续发扬勤学好问的精神, 在厂家 工作人员安装自控仪的时候, 他就边看 边学边问边记, 集中培训之前就基本掌 握了烘烤自控设备的调试和使用方法.现在, 一般的设备故障他都能独立 排查和维修. 彩蒙综合服务烟农专业 合作社职业经理魏代军说. 担任烘烤师以来, 顾祥余一直恪尽 职守, 兢兢业业, 严格把关鲜烟分类, 认 真制定采烤方案, 定时巡查烤房, 及时与 司炉人员处理烘烤过程中遇到的问题, 确保每一炉烟叶都能烤黄、 烤香、 烤软. 有的乡亲指望着用这一炉烟叶的 收入给孩子交学费, 有的是给老人看病 用钱……在这个岗位上, 我有责任为乡 亲们把好最后一道关. 说到 责任 两 个字时, 顾祥余眼里流露出坚定的神 色. 顾祥余: 我有责任为乡亲们把好最后一道关 高建华 喜看稻菽千重浪, 三春不如一秋 忙. 每到秋收时节, 潍坊安丘烟区的烤 房前总是有很多忙碌的身影.9月13 日,在王家庄烟站的烘烤工场里,一 个人正在认真检查每炉烟叶的装炉质 量. 他叫杨忠才, 一位地地道道的职业 烟农, 还是十里八乡有名的烟叶烘烤技 术能手.