PDF《填写说明》

为学校方的老师提供学习和专业技能再提高的场地和必要的技术指导;

为旅游 管理专业群的发展进言献策;

共同开发有利于专业发展的校本课程、科研课题. 学校方:主要负责学生的招录、职业素质的教育培养、实习实训的组织;

实训实习 期间配合企业共同管理学生;

完善基地建设的各类规章制度;

向企业的发展提供必要的 技术支持与指导;

共同开发有利于专业发展的校本课程、科研课题.校方在企业场所进 行实践课程及实习生实习期间,应提前与企业沟通,配合企业营运状况,遵守企业基本 纪律、秩序. 企业方:公司积极配合提供校方实践课程及实习就业机会,企业在人事招聘中,对 清远职业技术学院学生与其他非基地企业相比,有优先选择、录用权.与校方合作制定 落实基地学生的管理安全、学习、生活、思想指导等方面的管理规章制度. 5.基地实践条件建设及课程建设 实践条件建设: 1.利用清远狮子湖集团的五星级艺术酒店喜来登度假酒店、 中国 双十佳 高尔夫 球场、翡翠谷温泉度假村、华夏文化博览园等硬件开展实训实践条件建设,建设面向旅 游管理专业餐饮、客房、前厅接待能力培养的实践场所;

2.利用狮子湖公馆、地产物业管理公司等多种资源,面向家政专业开展高级管家和 物业管理能力培养场所建设;

培养学生文秘办公应用能力场所. 3.利用狮子湖集团的大使年会、 各类高端宴会等项目开展接待服务礼仪能力实践基 地建设. 课程建设: 1.合作制定课程标准.面向企业经营管理能力、服务能力的课程,合作开展标准的 研究制定,包括市场营销、服务礼仪、物业经营管理等课程的课程标准制定. 2.合作编写专业课程教材.基于面向服务工作过程的应用广度考虑,开展一线服务 工作岗位最需要服务礼仪能力培养的课程《服务礼仪》的校企合作教材编写.在完成本 课程教材编写之后,吸取经验,再在适当时候合作开展酒店服务类课程《前厅管理与服 务实务》 、 《客房管理与服务实务》 、 《餐饮设计与服务》 ,物业管理类课程《物业管理实 务》等相应的实践应用性专业课程的标准制定和教材开发,为逐步在基地开展应用性课 程教学奠定基础. 6.实践指导教师队伍建设 (基地依托单位师资建设、学校师资建设) 依托单位师资建设:与企业一起共同从企业管理层、酒店本身已具备的培训专职 人员、技术能手中,物色思想品德素质好、专业理论修养基础扎实、专业应用技能过 硬、人际沟通意识和语言表达能力较强部分人员,作为基地的实践教学指导老师、学 校兼职老师的培养对象,开展课堂教学能力的培养.培养考核达到学校兼职老师要求 的,予以聘任,颁发学校外聘兼职老师方面的聘书.在基地建设过程中,企业指导老 师培养要在教师职业素养和专业技能上开展培训.学校执行相应的学校外聘老师报酬 制度,企业明确企业指导老师的职责待遇制度,促进相关人员在基地建设过程中践行 职责,做好实习生的导师. 学校师资建设:在学生顶岗实习过程中,学校选派专业教师到企业负责实习过程 中的学生日常管理和指导工作,并且在企业的实际工作岗位上挂职锻炼,熟悉企业文 化和岗位业务操作,培养双师型素质.此外,专门安排专业老师利用暑假寒假等假期 到基地企业挂职锻炼或调研,以更新及提升老师对行业企业的认识,增强理论与实践 的结合,提高理论的应用能力.到企业锻炼老师与企业技术与管理骨干形成相互学习 和相互指导关系,实现教学能力和实践业务操作能力的共同提高. 附表:实践指导师资培养对象一览表 企业师资培养对象一览表 姓名 性别 相关职务 职业资格证 特长 陈仁强 男 人力资源总监 人力资源全部 项目 王玉鑫 女 服务礼仪培训师 日本酒店业协会颁发餐 饮服务