PDF《《家政服务员（三级）》培训机构职业设置条件》

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一、 编制说明 《家政服务员(三级) 》培训机构职业设置条件按照每班

30 人/班的规模制 定,如学员人数超过

30 人,配备的教师人数及实训设备也应相应增加.

原则上 办班人数不超过

40 人/班.

二、 师资配备 1. 专业理论课教师基本要求: (1) 人数要求:9 人(2) 从教资格: 具有劳动行政主管部门或教育行政主管部门颁发的教师资格证 书. (3) 从业经历: 具有相关职业二级及以上国家职业资格证书或相关专业技术职 务高级及以上,同时在本专业领域从业

5 年及以上.

2、实训指导教师基本要求: (1) 人数要求:7 人(2) 从教资格: 具有劳动行政主管部门核发的实训指导教师资格证书或教育行 政主管部门颁发的实习指导教师资格证书 (3) 从业经历: 具有相关职业二级及以上国家职业资格证书或相关专业技术职 务高级及以上,同时在本专业领域从业

8 年及以上.

3、其他要求: 注:在同时满足专业理论课和实训指导教师要求的情况下,专业理论教师和实习 教导教师可兼用.

三、硬件配备 1. 场地要求 (1)理论教学教室:教室的座位数应该满足每人一位,且不少于

40 个;

人均 面积应保证安全性和适当的舒适度;

照明条件完备;

有符合公共卫生要求的饮水 设备. (2)实习操作场地:中式烹饪、西式烹饪、餐厅摆台、插花、电脑房等实习工 位数必须能满足学员实习需要;

人均面积应保证安全性和适当的舒适度;

照明条 件完备;

有符合公共卫生要求的饮水设备. 注:工位数原则上应一人一个,若通过轮换实习方式也可满足实习需要,可根 据培训计划的分组数制定工位数,以保证能够实施培训计划中规定的实习要求. 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第2页/共2页培训实习工位数必须能满足学员实习需要;

照明条件完备;

有符合公共卫生要求 的饮水设备.可根据实际情况制定工位数,但必须保证每位学员按培训计划中规 定的实习要求.

2、设备要求 (1)实训设备:中西式厨具各

10 套(包括煤气灶、油烟机、蒸笼、锅碗碟盆 等) 、水斗

10 套、家用烤箱、电冰箱、电磁炉、消毒柜、榨汁机、咖啡壶、中西 式餐桌椅各一套、中式餐具、酒具各

6 套、西式餐具、酒具及刀具各

4 套、餐巾

40 块、电脑

10 台、优盘

10 个、传真机、影视设备一套、数码相机一架、摄像 机一架、录音机一架 (2)工具:拖把、抹布、水桶、脸盆、花器、花盆、花泥、剪刀、雕刻刀、 茶具、调酒用具、日本料理用具、中西式桌布各若干、塑料积木若干、手工纸若 干(3)其他:花材、烹饪原料及调味品若干、咖啡、水果等若干、一次性桌布、 手套

3、环境要求 整个职业培训中要求环境整洁,安静,无噪音,无空气污染 (以上教室、设备视需要与可能,可兼用)