PDF《农产品供需形势分析月报》

农产品供需形势分析月报 农业部市场预警专家委员会 农业部市场与经济信息司 二一七年一月 本期重点: 水产品、水果价格涨幅较大.

1 月份,受节日消费拉动影响,水 产品市场交易活跃,价格明显上涨.主要水产品加权平均批发价每 公斤 21.17 元,环比涨 11.9%,同比涨 30.4%.受季节性因素影响和 节日消费拉动, 水果价格继续上涨. 大宗水果平均批发价每公斤 5.22 元,环比涨 3.2%,同比涨 5.0%.其中葡萄、西瓜、柑橘、草莓价格 同比分别涨 34.6%、31.2%、15.0%和12.8%. 蔬菜价格小幅上涨但价格水平低于上年同期.1 月份,受季节性 供给减少和节日效应影响,蔬菜价格继续上涨.农业部监测的

28 种 蔬菜全国平均批发价每公斤 4.33 元,环比涨 2.1%,同比跌 0.9%. 畜产品价格以涨为主.1 月份,受节日消费需求增加拉动,肉类 产品价格继续上涨. 牛肉每公斤 63.54 元, 环比涨 1.1%, 同比涨 0.2%;

羊肉每公斤 56.11 元, 环比涨 1.6%, 同比跌 2.7%;

活鸡每公斤 18.82 元,环比涨 0.6%,同比跌 0.6%.原料奶价格继续温和上涨.奶业主 产省原料奶收购价每公斤 3.54 元,环比涨 0.9%,同比跌 0.6%.鸡 蛋市场供应充足、节日效应拉动有限,价格继续下行,自2016 年10 月份以来已连续

4 个月环比下跌.鸡蛋月均价每公斤 9.13 元,环比 跌1.5%,同比跌 10.9%. 天然橡胶价格继续上涨.受国内天然橡胶主产区大部分停割、 国外部分主产区降雨影响,天然橡胶价格继续上涨.上海、山东全 乳胶均价每吨

17711 元,环比涨 5.9%,同比涨 96.5%.

2017 年1月[鲜活、农资及天然橡胶] NONGCHANPIN GONGXUXINGSHI FENXI YUEBAO 目录

一、牛羊肉…1

1 月牛羊肉价格继续回升,羊肉价格环比涨幅高于牛肉.受 节假日肉类消费需求增加的影响,牛羊肉价格持续上涨, 节后价格将以稳为主.

二、禽肉…4 受春节消费增加和市场供给充足相互博弈影响,1 月份禽肉 价格稳中有涨,随着节后消费需求减弱,预计后期禽肉价 格将有所回落.

三、禽蛋…6 鸡蛋产量稳中有增,市场供给充足,消费需求有所减缓,1 月鸡蛋价格整体下跌.预计

2 月份鸡蛋产量将稳中有增,节 日效应逐渐消退,价格短期呈震荡下行.

四、牛奶…9 原料奶收购价持续回升.展望后期,国内外原料奶价格将 继续保持稳中略涨的态势.

五、水果…12 水果整体价格继续小幅上涨.受春节期间消费需求拉动和 季节性因素影响,2 月份水果整体价格仍将维持在较高价位 或有小幅上涨.

六、蔬菜…15 蔬菜价格继续小幅上涨,低于上年同期水平.在不发生严 重 倒春寒 等恶劣天气的情况下,预计后期蔬菜价格涨 势减缓,或将出现小幅下跌,价格低于去年同期水平.

七、马铃薯…18 马铃薯价格高位运行.在春节需求拉动下,马铃薯价格继 I 续上涨,预计后期马铃薯供大于求趋势日益明显,短期市 场价格存在下滑可能.

八、水产品…22 受元旦、春节消费拉动,1 月份水产品消费增加,市场交易 活跃,交易量增长,价格环比、同比均明显上涨.预计春 节过后水产品消费将逐渐回落,2 月份价格将略有下跌.

九、饲料…26 市场节日氛围浓厚,饲料产品涨幅趋缓.本月豆粕、鱼粉 等原料价格环比持平略涨,带动育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合 饲料价格连续两月上涨,涨幅趋缓.预计节后玉米上市量 增加,压制玉米价格,南美天气因素将会给豆粕市场带来 一轮炒作,预计未来主要饲料产品价格仍有下跌空间,市 场波动加剧.