PDF《社会福利署 北大埔综合家庭服务中心》

社会福利署 北大埔综合家庭服务中心 2019年5月至8月通讯 地址:新界大埔汀角路一号大埔政府合署五楼 查询

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swd.gov.hk 中心开放时间表 「V」代表中心开放时段,「X」代表中心暂停开放 本中心逢星期日及公众假期暂停开放 家庭资源阁及活动室开放时间 星期一至五 上午9:00 至下午1:00 下午2:00 至5:00 家庭资源阁逢星期

六、日及公众假期暂停开放 地址:新界大埔汀角路一号大埔政府合署三楼 时期/日期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 上午9:00 至1:00 V V V V V V X 下午1:00 至2:00 午膳 下午2:00 至5:00 V V V V V V 晚上5:00 至8:00 V X V X X X 目录 目录、汤水篇 专题文章:运动益处多 家长活动 家庭生活教育活动 儿童及青少年活动 新来港人士活动 义工活动 互助小组、服务围 活动报名须知、免责声明 恶劣天气下中心开放及活动安排 小组/活动报名表 千里寻鞋子 汤水篇

6 月汤水 香港位处岭南地区,夏季天气炎热又潮湿,易感暑湿之气,故饮食宜[淡,应多食健脾化湿、甘凉的 食物. 合掌瓜粟米薏米汤(2 人量) 材料:合掌瓜(2 个) 、粟米(1 根) 、红萝卜(1 根) 、生熟薏仁(8 钱) 、瘦肉(适量) 调料:盐(适量) 做法: 1) 猪瘦肉洗净后切件,汆水;

红萝卜、合掌瓜去皮后切成块;

薏仁用水泡

1 小时;

粟米切段. 2) 把所有材料放进已加水的汤锅里,开大火烧开后改小火,再煲

2 个小时. 3) 关火放盐,用勺子搅动均匀后即可食用. 功效:此汤能清热健脾利湿,适合夏天饮用.合掌瓜味甘性凉,能理气和中、祛风解热、健脾开胃. 粟米味甘咸性凉,有健脾和胃、通利小便的作用.红萝卜味甘性平,健脾宽中、化.薏 仁味甘淡性微寒,健脾利水渗湿.

7 月汤水 盛夏,湿热熏蒸,会令人头昏胸闷、心悸口渴、f心,甚至昏迷.所以,夏季来临时可因应需要食用 一些具清热解暑、健脾化湿作用的食材. 赤小豆鲫鱼汤(2-3 人量) 材料:鲫鱼(1 条) 、赤小豆(1 两) 、姜(3 片) 调料:盐(适量) 做法: 1) 鲫鱼用清水洗净,沥乾水起油镬,煎香. 2) 将煎香的鲫鱼放入煲鱼汤袋内,绑好袋口. 3) 赤小豆洗净,连已入袋的鱼、姜一并放入锅内. 4) 约煲

1 小时,下盐调味即成. 功效:此汤主要用以清热健脾利湿.鲫鱼甘平,健脾胃,消肿,止消渴;

赤小豆清热解毒,利尿消肿. 蓬瀛仙馆大埔保健中心 注册中医师 谢慧敏 提供 专题文章 运动益处多 锺秀芳姑娘 常闻香港人有返工, 无放工, 寥寥数字反映打工仔潜在无限压力, 假如持续忽略这股沉重压力, 后果实在堪虞,诸如心情紧张、情绪焦虑、抑郁等等. 如何舒缓这个沉重压力,令到精神重回正轨? 笔者认为运动是其中一个可行的应对方法, 以应付日常各色各样的无形压力, 在此跟大家分享一些 运动对我们心理、 生理、 精神及社交方面的正面效益. 生理健康 通过运动流出汗水的同时亦将体内的毒素消除, 加强心肺功能、新陈代谢、促进血液循环、 增强免 疫力、弛神经. 对长者的益处更加显著,长者的身体因运动而健壮,骨骼、肌肉和关节也相对强 健,延缓骨质疏, 增加身体及关节的柔软性, 身体因而更灵活、 活动更自如,减少受伤的机会、 减低跌倒的风险.体重得以控制,令人惊喜的是运动能够为我们带来美颜功效,改善体型及姿态、散 发活力朝气、推迟老化徵状,生活动力在不知不觉间提N了. 此外,运动更加大大减低我们患上各 种疾病的机会,例如心脏病、糖尿病、高血压、结肠癌等等. 心理健康 当我们进行运动时身体在我们控制之下, 感觉自主的良好感觉. 更可直接或间接发泄无法在人前表 达的负面情绪. 持续