PDF《夜间人气却不旺》

C10 经济 2014年7月25日 星期五 编辑: 满凤雷 美编/组版: 宋晓霞 ・ 今日烟台 娱 娱乐 乐场 场所 所多 多了 了, , 夜 夜间 间人 人气 气却 却不 不旺 旺 在规模、 名气方面, 烟台的酒吧、 影院、 KTV等还有待提升 芝罘区娱乐场所 同比增6.

5% 早在19 世纪80 年代到20 世纪30年代,洋人聚居地朝阳街上就出现了夜总会、酒吧等娱乐场所.时过境迁,虽然无人能准确说出烟台第一间酒吧的出现时间,但可以肯定的是,烟台酒吧的起源地就是朝阳街. " 酒吧是一种舶来品,最早的酒吧是洋人在朝阳街开的."在船长酒吧负责人苏纪风的印象中,1996 年,朝阳街就出现了现代意义上的酒吧,但随着朝阳街的改造,这些酒吧消亡了, 到2009年又出 现了3家酒吧. 2012年以后, 朝阳街一下子又出现了十几家酒吧,仅400 米长的朝阳街内有酒吧20 家左右.现在,烟台酒吧早已超出了朝阳街的范围,在各个区都有酒吧的身影. 如今,大悦城开业、万达也将开门纳客,这意味着烟台市区再增加两家影院,算下来,芝罘和莱山的影院将达到十余家.另外,大大小小的K T V 也遍布各个商圈.记者从烟台市工商行政管理局芝罘分局企业注册局了解到,仅芝罘区就有酒吧、影院、KTV共356 家,2014 年上半年,娱乐行业企业实有数量同比上涨6 . 5%. 白领和外国人 成酒吧消费主力 酒吧多了,却没有明显带动消费人群的扩大."平常日进店消费的有百八十人,有摇滚演出时来的人多一些."哈瓦那酒吧负责人张春晓说,到店内消费的主要是外国人和一些白领.外国人主要是船厂的工程师,大多40岁左右,但随着这两年船业经济的不景气,外国工程师少了,在店内消费的人也有所下滑;

白领平时工作压力大,收入也比较稳定,大多在30岁以上. 兰戈小酒吧的负责人21岁 的张梦齐说, 这个小酒吧每天 接待20-30人, 来的都是朋友, 年龄层相比其他酒吧来说小一 点, 一些学生也过来, "咱烟台 人的夜生活开始得早结束得也早, 我的酒吧一般8点开始上 人, 不到11点人就少了. " 影院每日的观影高峰期一般是下午6点半到晚上10点,"在我们影院,最晚一场电影结束时间是晚上11点半,但这一场经常无人看,我们也就直接不开场,早点让员工下班."鲁信影城烟台分公司的相关负责人吴佳霖介绍,也曾打算开些夜场,但考虑到观众有限一直未能成行. 规模和名气 都赶不上青岛 市民李女士对于烟台、 青 岛等地的酒吧都比较熟悉, "烟 台酒吧还有待提升, 青岛酒吧 不管是规模、 名气, 还是装修、 音乐等细节上都要胜一筹. " 烟台GDP位居全省第二, 烟 台并不缺有钱人. "主要是大家 的消费观念还没转变过来, 在很 多市民眼中, 酒吧是一个消费 高、 环境乱的场所. 实际上, 酒吧 有很多类型, 一些酒吧类似于夜 店, 还有很多静吧、 主题酒吧. " 苏 纪风告诉记者, 朝阳街上的酒吧 大多是静吧、 主题酒吧, 主要提 供一个放松、 释放压力的环境. 港城的影院比起济南、 青 岛也存在一定差距. 鲁信影城 烟台公司的相关负责人介绍, 济南高峰期单日出票能达2-3 万人次, 而烟台最好的时候才 4000多人次. 为了避免同质化, 不少酒吧老 板也开始琢磨自己的特色. "酒吧 经常推出摇滚演出, 已经坚持5年了. " 哈瓦那酒吧负责人张春晓说, 在摇滚界比较有名的反观镜、 好妹 妹、 逃跑计划等乐队都来演出过. 鲁东大学商学院副院长刘良 忠介绍, 相对一些大城市, 烟台人 口基数少、 流动人口少, 这在一定 程度上制约了夜经济的发展. "我 来烟台20多年了, 但提到晚上出去 喝酒, 说不出到哪个地方. " 刘良忠 说, 在北京, 大家会想到三里屯酒 吧一条街, 而烟台这座旅游城市, 在朝阳街有一些酒吧, 但规模不 大, 没有形成知名的规模和集群效 应. 刘良忠说, 对于酒吧而言, 单 纯的卖酒, 模式较单一, 应该多元 化发展, 营造一种文化底蕴, 比如 厦门鼓浪屿, 那的酒吧在卖酒的同 时, 还会出售一些特色纪念品, 或 者给游客提供签字留念等服务, 并 长期保存, 几年之后再去该酒吧, 曾经的签名还会给人一种归属感. "使酒吧成为烟台夜经济的亮 丽风景, 单靠一个企业或一家店肯 定不行, 要抱团发展. " 刘良忠说, 政府在产业布局规划的同时, 也应 该侧重于集群效应, 打造培育一条 特色酒吧街.