PDF《伊贺烧轻量土锅》

无印良品 【特点】 选用伊贺陶土、日本传统釉药,呈现素雅风格.

可用於直火、烤箱、微波炉、电子烹调器具.(不可使用电磁炉) 具远红外线效果,可令食物软可口. 【使用前】 由於素材本身具吸水性,初次使用时,请务必於正式烹调前先煮一大锅粥. 盛水至八分满放入1/5水量的米后转文火(以防沸腾喷溅)煮沸.接著关火静置数小时后倒粥并水洗.残留的淀粉可 填补锅内细小气孔防止漏水. 当烹煮效果变差或漏水时,请重复上述煮粥步骤进行保养. 土锅表面可能会出现细纹,存在於釉药部份.汤汁可能会由此泌出但并不会造成使用上的问题. 【使用注意事项】 请勿空烧以免龟裂. 请勿用於烹调天妇罗等油炸物以免本体吸油后导致温度异常攀升因而漏油. 请勿於锅身炙热时浸泡冷水或立刻置於低温环境以免破裂. 请先仔细擦乾土锅外侧(尤其底部)再开火. 【保养方法】 本体具吸水性,使用后请彻底乾燥再妥善存放. 请尽速舀出土锅剩余汤汁. 请以中性洗剂清除污垢.未涂釉药的底面清洁方式同内侧. 洗净后请将容易含水的底面朝上放置以利彻底乾燥. 请使用茶渣消除土锅异味(茶叶所含成分可吸收异味). 土锅内盛装大量清水后放入一撮茶渣(绿茶或煎茶)后开火煮沸约10分钟. 再次煮粥养锅,利用淀粉填补细纹. 醋可有效消除霉味. 土锅内盛装大量清水后加2~3大匙醋煮沸约10分钟即可. 伊贺烧轻量土锅 伊贺烧轻量土锅/白釉/3~5人 伊贺烧轻量土锅/白釉/2~3人 伊贺烧轻量土锅/黑釉/2~3人 伊贺烧轻量土锅/黑釉/3~5人