编辑: ZCYTheFirst 2019-07-02

2013 年3月至

2015 年3月, 中国 疾病预防与控制中心食品营养与安 全所在广西壮族自治区田阳县追踪 两年 爱加餐 项目实施后, 发现学 生的身高、 体重、 瘦体重均有明显增 加, 营养状况水平和体质水平明显 提升, 而且营养意识提高了, 健康行 为改善了. 身为威宁县 爱加餐 项目负责人 的李文燕,

4 年来感触最深的是项目 落地后中国扶贫基金会带来的标准化 培训和精细化管理: 从供餐配餐的培 训、 营养知识的传授、 设备使用的讲解 到资助标准的制定、 执行手册的规范、 应急机制的建立、 专项审计的引入等, 在受援学校和受援县分级带动起一支 熟悉公益项目运作与管理的人力资源 队伍. 联动与提档 联动与提档: : 吸引政府投入 吸引政府投入 倍受欢迎的 爱心厨房 项目需要 具备三相电和自来水条件.威宁县新 发乡教育管理中心副主任马明辉介绍 说,

2016 年 爱加餐 项目落户红旗小 学时, 县里已为学校新建

65 平方米的 学生食堂, 爱心厨房 设备安装对项 目学校的厨房结构、 使用面积、 电力增 容、 安全饮水等方面均有要求, 其中电 力增容压力最大, 而学校办公经费有 限, 多数拿不出这笔费用. 怎么办?威宁县教育局领导和项 目负责人找到分管教育的县长, 得知 情况, 一贯看重教育的县长没有犹豫: 要办, 而且得抓紧办…… 短短数周, 威宁县第一批申报 爱心厨房 的学校 都及时安上了变压器, 公益小资金撬 动政府大投入, 发挥了提档升级农村 基础设施建设, 改善周边农村群众生 产生活条件的杠杆作用.据了解, 项 目落户威宁县第一年, 县里各项投入 2000多万元, 4年下来各方已累计投入 2亿多元. 以红旗小学为例, 各级政府和相 关部门积极帮助学校进行水电改造, 电力增容后, 整个红旗村村民再也不 用担心动辄跳闸停电的问题.随后, 乡里拿出

40 万元改造饮用水工程, 一年后乡里和县教育局又出资为学 校建成围墙和新校门, 正在建设的新 教学楼也即将竣工, 竣工后乡财政和 县教育局出资的

110 多平方米的塑 胶操场会立即投入施工, 今年

4 月学 校老化的电线也更换了.与此同时, 新发乡红旗小学校长夏嗣兴介绍说,

2016 年 爱心厨房 落户前, 学校食堂 燃煤每年要花费 1.6 万元左右, 现在 爱心厨房 用电花销每年只需支出

6000 余元. 类似的还有云南省宣威市阿都 乡, 爱加餐 项目实施后带动水电设 施的改造, 促成地方投入修路, 为一 方百姓带来再实惠不过的改变.一个 爱心厨房 项目往往能带来六七 十万元甚至更多的各方投入, 惠及周 边群众. 发展与辐射 发展与辐射: : 见证春风化雨 见证春风化雨 广西百色市凌云县泗城镇览金村 中心小学, 如今已经一枝独秀跃居成 该县民族教育窗口学校, 学生人数从 建校早期的

80 余人飙升至

500 余人, 究竟因何而变? 这事儿得从2014年说起, 彼时 爱 加餐 项目落户该校.很快, 免费牛奶 鸡蛋 营养加餐 的吸引力, 直接扭转 了此前学生旷课率、 辍学率高的局面, 旷课、 辍学的少了, 营养也上去了, 学 生们体质增强了, 成绩提高了.这下 在村教学点就读的家长和学生不干 了, 纷纷要求到小学就读.于是,

2014 年和

2015 年两年时间, 因为 爱加餐 项目只落户小学, 该校下辖的两个教 学点自动消失, 甚至还有外乡学生慕 名转学而来. 由于该校学生激增, 引起凌云县 领导重视, 自2015年来, 陆续投入1364 万元, 先后建成学生、 教师公寓楼、 教 学楼、 新建学生运动场, 建设各类规范 功能室.如今的学校已与县城学校在 教育资源配备上没有差距. 威宁县红旗小学也已显现类似向 好势头.2016年该校申请 爱加餐 项 目时在校学生

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