PDF《基本信息》

基本信息 姓名 詹晓北 职称 教授 学历/学位 研究生/博士 联系电话 0510-85918299 电子邮箱 xbzhahn@yahoo.

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1、Wu JR, Fu X, Jiang Y, Ma X, Zhang HT, Zhan XB. Dipotassium phosphate improves the molecular weight stability of polysialic acid in Escherichia coli K235 culture broth. Bioresource Technology, 2018, 247:30-35.

2、Liang Y, Zhu L, Ding H, Gao MJ, Zheng ZY, Wu JR, Zhan XB. Enhanced production of curdlan by coupled fermentation system of Agrobacterium sp ATCC

31749 and Trichoderma harzianum GIM 3.442. Carbohydrate Polymers, 2017, 157: 1687-1694.

3、Wang ZC, Wu JR, Li Zhu, Zhan XB. Characterization of xanthan gum produced from glycerol by a mutant strain Xanthomonas campestris CCTCC M2015714. Carbohydrate Polymers, 2017, 157: 521-526.

4、Wang ZC, Wu JR, Zhu L, Zhan XB. Activation of glycerol metabolism in Xanthomonas campestris by adaptive evolution to produce a high-transparency and low-viscosity xanthan gum from glycerol. Bioresour Technol, 2016, 211: 390-397.

5、Hong-Tao Zhang, Li Zhu, Dengfeng Liu, Xiao-Bei Zhan, Jian Ding, Chi-Chung Lin. Model-based estimation of optimal dissolved oxygen profile in Agrobacterium sp. fed-batch fermentation for improvement of curdlan production under nitrogen-limited condition. Biochemical Engineering Journal, 2015,103: 12C21

6、Yang LB, XM Dai, Zheng ZY, Zhu L, Zhan XB, Lin CC. Proteomic analysis of eythritol- producing Yarrowia lipolytica from glycerol in response to osmotic pressure. J Microbiol Biotechnol, 2015, 25(7): 1056-1069. 学习工作经历(自本科填起) 1979-1983 无锡轻工业学院 工业发酵 学士学位, 1985-1987 无锡轻工业大学 发酵工程 硕士学位 2001-2004 Kansas State University 农业与生物工程 博士学位 主要代表性成果:

一、论文(论著)发表情况 个人简介 长期从事微生物多糖和功能糖的生物制造与生物反应器设计研究,主要承担生化工程、 生物反应动力学与生物反应器、工厂设计等课程的讲授工作.近年围绕黄原胶、结冷胶 、聚唾液酸等微生物多糖开展研究,共发表高水平研究论文110余篇,累计影响因子达 260,他引600余次,出版专著(或教材)1部;

申请发明专利70余项,授权发明专利30 余项,其中国际发明专利3项;

主持包括十三五重大研发计划、国家自然科学基金等在 内的省部级科研项目3项;

获得轻工业部科技进步3等奖1项(1991,2/6),中国石油和 化学工业联合会科技进步奖1等奖1项,2017,4/8),中国食品科学技术学会科技进步三 等奖1项(2010,1/6).指导学生获得博士生国家奖学金.现为江苏省双创人才,江苏 省"青蓝工程"中青年学术带头人,"无锡市学术技术带头人",江南大学"至善责任 学者(C类)". 以上资料更新时间截止:2017年12月

三、承担教学科研项目情况

1、十三五重大研发计划,我国传统膳食营养组学及肠道微生物组大数据分析

2、2012年承担江苏省重点项目:生物制造反应过程技术与装备. 3. 2012年承担863支项目:天然多糖的制备与功能多糖的研制. 4. 2011年主持"十二五"国家科技计划农村领域预备项目"食用添加剂制造关键技术研究" 子课题:"食用乳化稳定剂制备关键技术研究及产业化". 5. 2011年主持国家自然科学基金项目"微生物β-葡聚寡糖最小功能单元的挖掘及其构效关 系研究". 6. 2008承担国家科技部支撑计划项目"发酵食品生产用功能微生物的改良和发酵技术"子 课题.