PDF《资料摘要》

2009 年设立的农业技术遥距谘询网上服务. 农产品的品质保证 3.10 虽然消费者在作出决定时,价格和质素仍是重要的考虑,但食物安全也成为主要的考虑因素.因此,种植蔬果和 饲养禽畜/鱼 类所使用的生产及加工技术,在台湾受到更严格的监察.农委会为此推出了多项食物安全措施及规例,包括优 良农产品证明标章、吉园圃(即 良好农业规)及 台湾农产品产销履历制度,以及《农 产品生产及验证管理法》 . 立法会秘书处IN16/13-14 资料研究组第7页优良农产品证明标章 3.11 优良农产品证明标章在1989年推出,以改善农产品及加工食品的品质.这些标准涵盖 16类食品 (包括肉类、米 及蛋类 ) 的设施、品质控制、o生及安全.获 得优良农产品证明标章认证 的制造设施须接受例行及抽样检查. 吉园圃 3.12 吉园圃於1993年推出,是蔬果的产品安全管理制度.农民须使用合理剂量的经推荐农药,并 在指明的时限内收成作 物,以免残留不必要的农药. 产销履历制度 3.13 台湾农产品产销履历制度在2007年正式成为提供详尽消费者资讯的网上资料库.就贴 有履历标签的食品,消 费者可 查阅由参与产销履历制度的农民

5 提供的数码纪录,了 解有关 食品的栽种或饲养历程、加工、送货及销售的资料.消费者可 透过网上及超级市场和购物中 心的服务亭,查阅有关纪录. 认证及验证制度 3.14 台湾於2009年根杜┎飞把橹す芾矸ā飞枇⒂谢称 (包括农作物、家禽及肉类 )的认证及验证制度.共14间 机构获授权检查及验证有机产品.

5 参与台湾农产品产销履历制度属自愿性质.立法会秘书处IN16/13-14 资料研究组第8页可持续的农业发展 3.15 自台湾於2002年加入世界贸易组织,台湾政府已实施政策,把农业界重组为更具竞争力及现代化的环保产业.举例 而言,农委会已就确保不过量使用农药订定规例,以免损害农 业界的可持续发展.农委会亦已制订一个 合理化施肥 计划, 就如何适当施肥及保护 生产环境为农民提供建议. 3.16 此外,由於越来越多农民采用有机种植的方法,农委会 已推行多项支持有机种植的措施6.这些措施包括:成立有机种植技术谘询、协助农民就有机产品申请验证、推广使用 台湾有机农产品 标志、设立及扩大专门的有机生产区、为农民举办学习班,以及为零售店设立有机农产品专柜提供指导. 清洁养猪 3.17 台湾的牲畜饲养场大部分位於彰化县、云林县、嘉义县、高雄县及屏东县.多年来,养猪场的废水

7 一直是水污染 的主要源头.有见及此,行政院环境保护署已就牲畜饲养场排放的废水订定废水排放标准.

6 农民在新的有机生产技术及使用主要由公帑资助研究开发的抗病作物品种方面取得成功.2008年至2013年期间,获验证进行有机耕作的农地面积已增加超过一倍至达5930公顷.7猪只的粪便和尿液含有高浓度的有机物质.采用传统的方式以水冲洗猪舍地面既浪费水资源,产生的污水亦会污染河流.其实,牲畜的粪便/尿液及冲洗污物后产生的污水是台湾废水的主要来源,对水质的影响亦最大.立法会秘书处IN16/13-14 资料研究组........