PDF《烧烤炉及烤焗炉系列》

烧烤炉及烤h炉系列 Roaster and Oven Series 为满足厨师烤制不同风味的食物的需要,富利牌亦研制了各式各样的烧烤炉及烤h炉供厨师们选择.

为确 保烤制出来的食品具传统风味,产品上的用料至设计皆经过深思熟虑,并采用进口的配件及参考古法烹调 的方法生产. FLAME-MATE offers various types of roasters and baking equipments to assist the chefs to create different style of food. The equipments integrate the idea of the traditional cooking method in order to keep the original taste of the food. SPEC / 规格 P.58 SPEC / 规格 P.59 烧烤炉及烤h炉系列 / Roaster and Oven Series

14 15 烧烤炉及烤h炉系列 / Roaster and Oven Series CPR-3F(S) 烧猪炉 Pig Roaster W D H Model 型号 Dimension (mm) 尺寸(毫米) Burner Rating (kW) 热负荷(千瓦)

620 1100

600 50 CPR-3F(S) Lava rock option is available 可选配火山石 SPEC / 规格 P.58 CPO-48F Be Safe! SPEC / 规格 P.59 CPO-33WF CPO-90WF 果木烟薰炉 Smoked Oven W D H Model 型号 Dimension (mm) 尺寸(毫米) 备注 Remarks CPO-33WF CPO-90WF

980 1500

990 1050

1755 1980 S/S Exterior 不锈钢外身 Fire Brick Exterior 炉砖外身 石H批萨h炉 Stone Hearth Pizza Oven W D H Model 型号 Dimension (mm) 尺寸(毫米) Burner Rating (kW) 热负荷(千瓦) CPO-48F

1200 1200 1600+460 14+4=18 SPEC / 规格 P.59 烤鸭炉 Duck Roaster CDR-8S / CDR-9S CDR-8E / CDR-9E H Model 型号 External Dimension (mm) 外壳尺寸(毫米) 可放烤鸭数量 (只) Duck Capacity Burner Rating (kW) 热负荷(千瓦) * CSA models are available 另备有CSA型号 Double insulation layer 双层隔热外身

6 -

7 8 -

9 6 -

7 8 -

9 6 -

7 8 -

9 北京烤鸭炉 Peking Duck Oven W D H Model 型号 Dimension (mm) 尺寸(毫米) Burner Rating (kW) 热负荷(千瓦) PDO-48F

1200 1200 1800+460

14 Be Safe!

810 910

870 1050

870 1050 PDO-48F 可放烤鸭数量 (只) Duck Capacity

6 -

8 Voltage : 220V/SPN/25W 电压 E terior decoration is not included 不包括外身装横 :220V/SPN/25W x Custom-made is available 可特造尺寸 Size of pizza = ?300mm,

6 pcs/ time 比萨直径为300mm, 每次可放6个xInner chamber = ?990mm 内胆直径 = ?990mm E terior decoration is not included 不包括外身装横 产量 (个/每小时) Productivity (pcs / hr) 36* CPO-62F Be Safe! SPEC / 规格 P.59 石H双口批萨烤h炉 Stone Hearth Pizza Oven w/ Grill W D H Model 型号 Dimension (mm) 尺寸(毫米) Burner Rating (kW) 热负荷(千瓦) CPO-56W

1400 1200 1500+460

1 2

14 +9 =23 产量 (个/每小时) Productivity (pcs / hr)

15 * Picture for Reference Only 图片只供参考 Picture for Reference Only 图片只供参考 Picture for Reference Only 图片只供参考 Picture for Reference Only 图片只供参考 CPO-56W CPO-62F*

1600 1375 1500+460

1 2

14 +9 =23

25 Dia. Voltage : 220V/SPN/25W 电压:220V/SPN/25W

1 2 Burner for pizza oven 比萨炉炉头 Burner for grilling 烧烤炉炉头 Inner chamber = ?1200mm 内胆尺寸= ?1200mm x E terior decoration is not included 不包括外身装横 *

1 2 Burner for pizza oven 比萨炉炉头 Display Burners 陈列用炉头 CDR-8S CDR-9S CDR-8D* CDR-9D* CDR-8E* CDR-9E*

1400 1500

1400 1500

1450 1550

16 16

16 16

16 16 烧烤炉及烤h炉系列 / Roaster and Oven Series

16 SPEC / 规格 P.59 SPEC / 规格 P.59 W D H Model 型号 Dimension (mm) 尺寸(毫米) 类别 Type Burner Rating (kW) 热负荷(千瓦) BPR-0F(N)-C W D H Model 型号 Dimension (mm) 尺寸(毫米) Burner Rating (kW) 热负荷(千瓦) 巴西烧烤炉 Churrasco Roaster BPR-7F(S) BPR-0F(N)-C

1500 1500

900 900

1435 1435

42 N/A Gas Type 燃气式 Charcoal 炭火式 印度烧烤炉 Tandoor Oven

950 1000

950 1000

900 900

16 16 CIR-30F / CIR-33F Internal Clay Size (mm) 内胆尺寸 (毫米) ?762 ?834 Electrical Equipment & Stainless Steel Fabrication 电热厨具及钢具系列 利高牌以营销电热商用厨具及钢具设备而闻名.科研部门不断引进新技术,加大 研发力度,带领利高牌成为市场的典. LEEGO is famous in supplying Electric Commercial Catering Equipment and Stainless Steel Fabrication products. Our R&D department continuously introduces new technology, which brings Leego to be a leader in the market. Hook & Needle included 配 另备有温控型号 备勾及针 Thermostat control models are available SPEC / 规格 P.58 W D H 型号 尺寸(毫米) Burner Rating (kW) CDO-1DA CDO-2DA CDO-3DA Model 热负荷(千瓦) Dimension (mm)

1394 1394

1394 1120

1120 1120

650 1100

1550 14

28 42 Tray Size & Qty 18" x 26" ;

2 18" x 26" ;

18" x 26" ;

6 4 Voltage per deck : 220V/SPN/50Hz/100W 每层电压 Optional Proofer and Accessories (P.20-21) 可选配发饱柜底座及其他配件 (P.20-21) :220V/SPN/100W CPO-1A CPO-2A CPO-3A 燃气h炉 Gas Oven Be Safe! 饼盘尺寸 及数量 BPR-7F(S) / / ?900 ?980

900 900

16 16 ?762 ?834 CIR-30R / CIR-33R Voltage : 220V/SPN/180W 电压:220V/SPN/180W CIR-30F CIR-33F CIR-30R CIR-33R