PDF《《菌类园艺工》（四级）培训计划》

3、培训方式建议 (1) 理论教学:以面授为主,也可以远程教育形式进行授课. (2) 技能实训:在实训教师示范演示的基础上,在教师的指导下,学员自 己动手操作练习,并采用参观考察、调查访问、结合工作实例讲解等形式.一名 实训指导老师可以带教

10 名学员. 模块

6 金针菇栽培技术

1、培训要求: 通过本模块技术培训,使培训对象能够 (1)了解金针菇的基本知识及栽培历史 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第9页/共14 页(2)了解金针菇的生物学特性 (3)掌握金针菇的栽培技术 (4)了解金针菇制种技术

2、培训主要内容: (1) 理论教学内容 1.1 金针菇形态和生态 1.1.1 概述 1.1.2 生物学特性 1.2 金针菇栽培技术 1.2.1 菇房准备 1.2.2 季节与栽培方式 1.2.3 出菇管理 1.3 金针菇制种技术 1.3.1 食用菌制种设备 1.3.2 灭菌和消毒 1.3.3 栽培种和原种的接种方法 (2) 技能实训内容 2.1 温度的控制和 pH 值的测定方法 2.2 C N 源的认识 2.3 开袋技术 2.4 料面喷水与空气水喷雾技术 2.5 采摘 2.6 一病一虫识别 2.7 栽培种的接种 2.8 开放式接种

3、培训方式建议 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第10 页/共14 页(1) 理论教学:以面授为主,也可以远程教育形式进行授课. (2) 技能实训:在实训教师示范演示的基础上,在教师的指导下,学员自 己动手操作练习,并采用参观考察、调查访问、结合工作实例讲解等形式.一名 实训指导老师可以带教

10 名学员. 模块

7 香菇栽培技术

1、培训要求: 通过本模块技术培训,使培训对象能够 (1)了解香菇的基本知识及栽培历史 (2)了解香菇的生物学特性 (3)掌握香菇的........