PDF《“ 假鳕鱼”是否流入烟台》

・ 关注鳕鱼 假鳕鱼 是否流入烟台 专家教你如何肉眼识别鳕鱼 正宗银鳕鱼以煎烤为主 价格贵 熟悉水产加工的知情人士向记者 透露, 部分水产品外观极其类似, 但品 质差别很大,非专业培训仅凭感官检 验极难分辨.

拿其他的鱼来冒充鳕鱼, 甚至银鳕鱼来牟利,在餐饮行业不算 罕见, 肉眼难辨是重要原因之一. 郑雪莲深谙品种之别, 对于这样 的说法, 她表示认同: 同一类别水产 品的不同品种价格相差悬殊, 鳕鱼科 的真鳕价格 3.32 美元 / 公斤, 而绿青 鳕为 2.40 美元 / 公斤, 再加上某些国 家对同类水产品不同品种征收的税 率不同, 使得一些不法商人打起了冒 用产品品种的主意. 此外, 她透露, 由于全球贸易中养殖水产占到半数 以上, 而野生品种存在价格和市场的 绝对优势, 许多不法商贩往往将养殖 产品标签为野生品种非法获利. 目前, 我国水产品品种鉴定强 制性国家标准缺失,

2010 年,烟台口 岸检验检疫部门虽在鳕鱼、扇贝等 DNA 鉴定方面展开了科研立项, 但也 仅为科研探索,国家食品安全标准制 修订部门应整合相关资源,抓紧时间 制定完善相关强制性国家标准. 水 产检疫专家告诉记者, 最近两年, 许多 国家开始要求在水产品检验检疫证书 上明确标识水产种类, 而且, 世界 各国纷纷展开贸易性水产品品种鉴 定, 都是为确保食品的安全可靠. 记者 孟宪臣 通讯员 巫剑平 方绍庆 孙伟东 摄影报道 上海一外资连锁商场 用油鱼冒充鳕鱼 事件 在持续发酵 作为全国进口水产大市 假鳕鱼 是否流入烟台 烟台口岸水产检疫专家 郑雪莲 昨天在接受 记者采访时透露 去年全年 一共进口水产品货值 高达 亿美元 平均每周进口 多批水产品 今年首季度货值也达到 个亿 目前 我们尚未发现油鱼 而连日来的采访中 记者发现 在烟台的多家超市 水产专卖店内 鳕鱼以 冷冻散装 无骨精装两种形式售卖 此外 在本地多家高档酒店 西餐场所 清 蒸鳕鱼 生煎鳕鱼 也出现在菜单中 这些鳕鱼究竟来自何方 是否是以内贸 渠道进入 对此 记者展开了调查采访 在国家专利技术( 烟台)展示交易中心, 有来展 示专利的, 也有来寻找专利 的. 某电子公司的戴先生在 这寻摸了一上午, 一件名叫 燃气安全熄火器 的专利 让他十分心动. 这个 '

燃 气安全熄火器'

设计得经 济实用,把它安在煤气阀 上,就像一个定时的闹钟, 可以定点关阀门, 就是有事 忘了熄火也不要紧了. 戴 先生告诉记者, 现在的中小 企业想要做大, 必须有自己 的知识产权、专利产品, 像 这样低成本, 市场需求大的 专利产品将很受欢迎. 目前, 这种低成本, 市场广阔的专利项目更受 人关注, 另外, 环保、 涉海领 域的, 与蓝色经济有关的一 些专利项目也是热点. 市 知识产权局协调管理科科 长张涛介绍, 节能海水空 调 想法虽然很好, 但还要 经过设计、 计划、 论证以及 经济模式的运作后才能流 入市场, 投入使用. 专利交易中心为发明 人和使用人提供了非常好 的平台,只可惜时间太短. 戴先生表示, 短时间 内, 使用人找不到合适的发 明、 专利项目, 希望以后专 利展览交易中心可以定期 开放, 给 伯乐 们更多的 时间去挑 千里马 . 记者 孙楣涵 煤气阀开关 也有 闹钟 了 低成本、 市场广的专利更受关注 摩托车驾驶人安全衣、 高科技井盖防盗器、 燃气安 全熄火器……昨日, 记者在国家专利技术 ( 烟台)展示 交易中心看到, 匠心独运的各种发明以不同形式, 琳琅 满目地摆在展览台上, 期待着慧眼 伯乐 的认领.据 了解, 环保、 涉海等新领域的专利项目更受人关注. 夏天家里的暖气片一 直是闲置的,我们住在海 边,为什么不利用海水资 源, 将深海中的低温海水导 入供暖系统, 使暖气片夏天 变成 '