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八、参考文献 错误!未定义书签.

6 出口商品技术指南 大蒜及其制品 本指南适用于出口大蒜及其制品的要求.包括冷冻的大蒜瓣;

盐水简单腌 制的大蒜头、大蒜瓣、其它大蒜;

干燥或脱水的大蒜头、大蒜瓣、其它大蒜;

用 醋或醋酸腌制的大蒜头、大蒜瓣、其它大蒜;

鲜或冷藏的其他大蒜等. 本指南重点研究了东南亚、美国、日本、欧盟、韩国等主要出口目标市场. 本指南主要介绍了国外主要是目标市场的大蒜及其制品的法规、标准、安全 卫生控制、微生物限量、农药残留最大限量标准、农产品的各项规定及卫生控制 标准等. 本指南总结了出口大蒜及其制品应注意的其它

3 个方面的问题,包括:绿色 壁垒,国外技术标准发展特点,应注意其它法律等.并针对进入目标市场提出了

5 个方面的建议与方案. 本技术指南所涉及技术资料的截止日期为

2006 年12 月.

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一、适用范围 本技术指南适用的产品范围为出口鲜或冷藏的、冷冻的、盐水简 单腌制的、干燥或脱水的、用醋或醋酸腌制的大蒜及其制品,覆盖的 具体商品按海关商品编码分类有

9 种.其商品名称和编码见表 1.1. 表1.1 按海关商品编码分类的出口大蒜及其制品 海关商品编码 商品名称

07032010 蒜头

0703201010 鲜的蒜头

0703201090 冷藏的蒜头

07032090 其他

0703209010 鲜的蒜瓣(无论是否去皮)

0703209020 冷藏的蒜瓣(无论是否去皮)

0703209091 鲜的其他大蒜(包括切片、切碎、切丝、捣碎、磨碎、去皮 等)

0703209099 冷藏的其他大蒜(包括切片、切碎、切丝、捣碎、磨碎、去 皮等)

07032020 蒜苔及蒜苗(青蒜)

0703202010 鲜的蒜苔及蒜苗(包括青蒜)

0703202090 冷藏的蒜苔及蒜苗(包括青蒜)

07108020 蒜苔及蒜苗

07108030 蒜头

07108090 其他

0710809010 冷冻的大蒜瓣

07119034 大蒜制品

0711903410 盐水简单腌制的大蒜头、大蒜瓣(无论是否去皮、但不适于 直接食用)

0711903490 盐水简单腌制的其它大蒜(不含蒜头、蒜瓣、无论是否去皮、 不适于直接食用)

07129050 大蒜制品

0712905010 干燥或脱水大蒜的大蒜头、大蒜瓣(无论是否去皮)

0712905090 干燥或脱水的其他大蒜(不含蒜头、蒜瓣、无论是否去皮)

20019010 大蒜制品

2001901010 用醋或醋酸腌制的大蒜头、大蒜瓣(无论是否加糖或去皮)

2001901090 用醋或醋酸腌制的其它大蒜(无论是否加糖或去皮)

8 注:如无特殊说明,本指南主要研究对象为蒜头(海关税则码

07032010 和07032090) 本技术指南适用于向东南亚、美国、日本、欧盟、韩国等主要目 标市场出口的指导. 本技术指南可供有关大蒜及其制品进出口企业生产、管理、品质 与残留分析、贸易、标准等各环节的技术与管理人员使用.同时对于 检验检疫、质量管理和行业自律也有一定的参考意义.

二、出口商品概述 1. 商品名称:大蒜及其制品 2. 该商品的出口基本情况 我国大蒜及其制品具有较强的竞争力, 在国际市场上占有举足轻 重的地位,已成为我国蔬菜类创汇额最多的单项产品.2005 年,我 国出口大蒜及其制品 125.9 万吨,出口创汇达

7 亿美元;

2006 年,达到134.6 万吨,同比增长 6.9%,出口再创历史新高,达10.2 亿美元,

9 同比增长 45.7%. 2.1 该商品近