PDF《辨别蘑菇有毒无毒,民间那些说法莫信！》

辨别蘑菇有毒无毒, 民间那些说法莫信! 黔江一家三口吃蘑菇中毒, 幸已脱险;

重庆市疾控中心: 不吃就是最好的预防 都市圈 2018年8月23日 星期四 主编 李奇 责编 程果 视觉 胡颖 沈思明 责校 宋美妮 实习生 乔静

46 红石支路社区开展 消防演练主题活动 本报讯 (通讯员 康芝铭) 昨日上 午, 渝北区龙溪街道红石支路社区在社区 服务中心, 为社区居民及商铺经营户开展 了主题为 珍惜生命 远离火灾 的消防安 全知识培训.

培训中, 安全员通过播放消防短片以 及PPT, 重点从消防安全责任制、 消防安全 四个能力、 消防设施设备使用、 火灾预防、 火场逃生以及相关逃生工具的使用等几个 主要方面为大家进行了讲解. 入夏以来气温高、 雨水多, 鲜美的野生蘑菇进 入生长旺盛期, 但小心!小小的蘑菇很可能要命! 前不久, 重庆医科大学附属儿童医院肾内 科收治了一名黔江的小男孩, 因为 尝鲜 采食 野蘑菇, 小男孩一家三口出现了不同程度的腹 痛、 腹泻、 呕吐, 被诊断为蘑菇中毒. 幸运的是, 这一家三口最终脱险.但蘑菇 中毒, 已成为对我国居民威胁最大的食源性疾 病之一. 奶奶的蘑菇宴, 吃了都在吐 在重庆医科大学附属儿童医院肾内科, 经 过连日治疗, 来自黔江的强强渐渐好转, 但仍需 进一步行血液净化及保肝治疗.想起不久前发 生的一切, 一家人心有余悸.

8 月9号, 雨过天晴, 一直想上山采蘑菇的 强强终于有机会跟着爷爷奶奶上山了.雨后的 蘑菇格外漂亮, 强强一边走, 一边听爷爷奶奶打 算, 他们不仅要把蘑菇都采回家, 还要做一顿鲜 美可口的 蘑菇宴 . 中午, 奶奶忙开了, 做了一大碗野生蘑菇 汤, 炒了一盘野生蘑菇肉丝. 蘑菇汤很鲜, 蘑菇炒肉也很好吃, 我吃了 很多! 强强后来这样告诉医生. 午饭后, 一家人并无异样, 谁知晚上9时左 右, 强强和爷爷、 奶奶就先后出现不同程度的腹 痛、 腹泻、 呕吐不适, 邻居赶紧把他们三人送到 当地医院诊治, 经询问病史及初步检查后, 医生 诊断为 毒蕈中毒 (毒蘑菇中毒) . 经当地医院抢救治疗后, 爷爷和奶奶度过 生命危险期, 逐渐恢复正常, 可强强的病情仍呈 进行性加重, 后由

120 急救车送至重庆医科大 学附属儿童医院肾内科救治. 蘑菇中毒死亡率高, 有8种表现 重庆医科大学附属儿童医院肾内科主任王 墨介绍, 夏天是野生蘑菇的生长旺季, 野生蘑菇 的确味美异常, 但某些毒蘑菇的外观与无毒蘑 菇相似, 且毒性成分复杂, 即便通过烹调、 加工 或者晒干等方式也不能破坏其毒性, 易因误摘 误吃而中毒. 蘑菇中毒根据临床表现主要分为

8 种类 型: 胃肠炎型、 急性肝损害型、 神经精神型、 溶血 型、 光敏性皮炎型、 急性肾损害型、 横纹肌溶解 型和混合型. 中毒的表现各异, 主要有恶心、 呕吐、 腹痛、 腹泻、 神经错乱、 唾液增多、 呕血便血、 肝脏肿 大、 黄疸等, 严重者可死亡.毒蘑菇中毒死亡率 高, 且尚无特效疗法. 疾控中心发布 不要采食 警示 今年5月, 重庆市疾控中心就发布了 不要 采食野蘑菇 的警示.据介绍, 我国的蘑菇种类 达400余种, 毒蘑菇 (又称毒蕈) 约有100余种, 分布广泛, 引起人严重中毒的有10余种.由于 无毒和有毒种类混杂, 形态相似不易区分, 所以 每年都有误食毒蘑菇中毒事件发生, 尤以5-10 月份为高发期. 蘑菇中毒常致人死亡, 它已成为对我国居 民威胁最大的食源性疾病之一. 根据国家卫生计生委办公厅发布的 《关于