PDF《“青州银瓜”有了一系列标准》

2019 年6 月27 日星期四四编辑:姬飞燕 E-mail:jfyan3651@163 .

com 今年麦收期间,刘茂强在地里 开收割机的时间并不多.自家的收 割机主要是儿子开着下地,他自己 大部分时间则在村里的收粮点,负 责对接来送小麦的粮农. 今年51岁的刘茂强, 是东明县沙 窝镇沙窝村人, 在当地从事农机修理 多年. 几年前, 他流转了70多亩地, 用 来种粮. 为了种好地, 刘茂强一方面 请来农技部门专家来指导,采用免耕、 宽幅精播等增产技术;

另一方面, 他购置了多款新型新型农机. 像小麦联合收获机等大型农机, 如果光在自己地里用, 有点浪费. 还想为周边农户搞点服务,增加收入. 抱着这样的想法, 2017年, 刘茂 强联合周围其他农机大户, 成立了东 明县茂强农机专业合作社. 目前, 合 作社拥各类农业机械40余台, 刘茂强 个人就有20余台. 其中, 大型小麦联 合收割机就有15台. 在刘茂强的带动下, 从去年起, 合作社的小麦收获机开始更新换代. 目前合作社的15台小麦收获机, 全部 换成喂入量为8公斤/秒的大型机械. 原来每秒喂入量是三四公斤, 一天 只能收割七八十亩麦子.现在换成 大型机械,作业效率每小时15亩到 20亩,一天可以收150亩到200亩.割 麦的收入也翻了一番. 今年春天,刘茂强还使用无人 机对小麦进行植保服务. 现在种地, 机械化程度越来越高了, 种的时候是 机械化免耕播种, 打药的时候是植保 无人机, 收获的时候是联合收割机, 省时省力还提高了效益. 成立农机合作社后,刘茂强给 当地种粮农户提供的不仅仅是农机 服务.近几年,他还开始代收代储 小麦.周边粮农收下来的小麦,直 接拉到他的收粮点. 6月3日,沙窝村村民吴连增开 着三轮车,把自己新收的麦子拉到 刘茂强的收粮点.卸完粮食,当场 拿到现金. 今年温度高,麦子熟 得透,个把儿小时就收完了,然后 直接拉到收粮点,每斤一块零九分,当场拿到了钱. 近年来, 刘茂强收储粮食的量越 来越大. 尤其是麦收期间, 收购量激 增, 平均每天达到五六十吨, 高峰期1 天超过100吨. 为了保证粮食含水量 达标, 前年, 他购置一台15吨小型烘 干机, 去年新上了一座200吨的大型 烘干塔. 不管是收小麦还是玉米, 不 用再担心阴雨天和没地方晒粮了. 6月3日,《青州银瓜标准》和 《青州银瓜栽培标准》 两个企业标 准正式发布. 在青州市弥河岸边种 植了500多年的银瓜, 逐渐由一家一 户分散种植, 走向规模化、 标准化. 银瓜生产有了标准可循 根据历史记载,青州银瓜已经 有500多年的栽培历史,主要分布在 青州段的弥河河滩上.弥河发源于 临朐沂山,途经青州,最终在寿光 汇入渤海.河道曲折,沉积了大量 泥沙,成就了青州银瓜独特的生长 环境. 近代以来,青州银瓜一直是远 近闻名的地标性特产.2009年6月, 青州银瓜 商标被原国家工商总 局注册为地理标志证明商标. 2017中国农产品区域公用品牌价值评估中, 青州银瓜品牌价值为5 . 26亿元. 今年39岁的丁强, 之前从事钢材 经销. 2016年, 他注册成立了山东尊 悦农业开发有限公司(简称 尊悦农 业公司 ), 并在青州市弥河镇东南营 村弥河沿岸建起集种植、 科研、 旅游 休闲为一体的银瓜科技示范园. 青州银瓜久负盛名,但多年来 由于缺少统一的标准,制约着银瓜 产业的发展. 据了解,目前尊悦农业公司发 布的两个企业标准,是在当地市场 监管局指导下指定.该标准对青州 银瓜的术语和定义、自然环境、栽 培管理、试验方法、检验规则、采 收贮藏、包装标识等作出了一系列 企业级标准化要求. 现在已经开始制定、申报地 方标准和团体标准,希望这些标准 能带动银瓜产业的标准化生产. 丁强说. 娇气银瓜实现周年生产 青州银瓜好吃,但有一个缺点,就是太娇气,抗病能力差.露 天栽培时如果遇到阴雨天,很容易 发生病害.随着设施农业的发展, 2000年左右,当地开始用小拱棚避 雨栽培,2006年后大拱棚种植.银瓜上市时间从6 月份提前到4 月下旬. 2016年冬天起,丁强就开始带 领技术人员,尝试利用智能温室, 在冬天种植银瓜.由于经验不足, 连续两年没有成功. 因为温度不 合适,瓜蔓生长速度慢,不开花, 不结果.有时结果后也不长,最后 在棵上烂掉. 功夫不负有心人,2018 年冬天,示范园内9 个大棚的银瓜全部 试种成功.今年1月27日,农历腊月 二十二,银瓜赶在春节前上市.品 相最好的卖到70元每斤,最低的也 卖到40元每斤. 从2017年起,丁强通过覆盖遮 阳网,水帘降温等措施,秋季栽培 银瓜已经获得成功.目前,在尊悦 农业公司的基地,基本实现了银瓜 的周年生产. 银瓜产业链逐年拉长 今年58岁的吕荣祥,是东南营 村的老瓜农.他从少年时,就跟着 父亲在河滩上种瓜,用扁担挑着瓜 进城卖.他种了大半辈子瓜,对银 瓜的特性了如指掌: 现在长出来 的瓜,明显不如二三十年前个头均 匀了,有带棱的,有下凹的.原因 就是年年自己留种,品种退化越来 越严重. 由于种植面积小,一直没有专 业机构从事银瓜品种的提纯复壮和 新品种的培育. 除了常见的白银瓜,历史上 还有绿银瓜、黄银瓜、粉色银瓜等 多个品种,由于种植的原来越少, 现在几乎见不到了.提纯复壮银瓜 品种是当前我们的重要工作之一. 丁强说. 目前,尊悦农业已经联合部分 种植合作社和大户,成立了青州市 弥河银瓜产业协会,从银瓜品种搜 集、提纯、研发等方面提升青州银 瓜品质. 除了抓紧对品种提纯复壮外, 尊悦农业公司也开始研发深加工产 品.2018年,公司与潍坊工程职业 学院合作,成功开发出银瓜果酒、 果脯、酱菜等系列产品,使银瓜产 业迈上了一个新台阶.此外,还与 山东农业大学、青岛农业大学等多 所高校开展科研合作. 今年年初,尊悦农业科技示范园(银瓜基地)项目成为山东省乡 村振兴重大项目库第一批入库项目.丁强表示: 下一步,基地继续从银瓜种植向二三产业延伸,把青州银瓜产业做大做强,让全国都能吃上正宗放心的青州银瓜,带动更多老百姓从中致富. 青州银瓜 有了一系列标准 同时攻克冬季种植技术,开发出深加工产品 农村大众报记者 李伟 成立农机合作社,管种;