PDF《鞍带石斑鱼工厂化育苗研究》

Marine Sciences / Vol.

34, No.

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2010 23 鞍带石斑鱼工厂化育苗研究 黄宗文, 骆剑, 林彬, 郭仁湘, 杨薇, 陈国华 (海南大学 海洋学院 热带生物资源教育部重点实验室, 海南 海口 570228) 摘要: 作者设计了一种新的鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus)工厂化人工育苗方法. 测定了鞍带石斑 鱼人工育苗过程中水环境因子和育苗水体浮游生物的种类、数量变化.育苗期间水温 28.0~30.7 ;

℃ 盐 度为 27.0~32.0;

pH 值为 7.39~7.90;

溶氧量

6 mg/L 以上;

中午池面平均光照 3315.9 lx;

记录了

1 d 的光 照、水温、溶解氧和 pH 的变化;

育苗池前

18 d 只加水不换水, 氨氮不断上升, 最低值 0.24 mg/L, 最高值2.53 mg/L, 育苗后期采取换水措施,氨氮迅速下降;

育苗期间,水体除正常投喂的轮虫(Brachionus plicatilis)和桡足类外, 池中出现浮游植物

12 种、浮游动物

5 种, 浮游植物平均生物量 6.92*106 个/L, 原生动物平均生物量 0.74*106 个/L.经过

34 d 的培养, 得到平均全长 2.45 cm 鱼种, 单 位水体育苗密度

300 尾/m3 , 育苗成活率为 2.73%. 结果表明, 用有效微生物群(effective microorganisms, 简称 EM) +高级虾片调节水质的模式, 可以保持育苗水质稳定, 成功培育出鞍带石斑鱼幼鱼. 关键词: 鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus);

人工育苗;

水环境因子 中图分类号: S962 文献标识码: A 文章编号: 1000-3096(2010)09-0023-07 鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus)俗称龙胆 石斑鱼, 隶属鲈形目(Perciformes)、 科(Serranidae)、 石斑鱼属( Epinephalus), 为暖水性、 中下层珊瑚礁鱼 类, 分布于印度洋非洲东岸至太平洋中部密克罗尼 西亚, 南至澳大利亚, 中国产于南海诸岛和海南岛 等海域, 但数量稀少. 鞍带石斑鱼是石斑鱼类中体型 最大的种类[1] , 具有生长速度快, 抗病性强, 肉质鲜 美等诸多优点, 且肌肉氨基酸组成与人体氨基酸组 成较为接近, 营养价值高, 成为养殖前景极大的石 斑鱼种类, 深受消费者[2] 和养殖业者的喜爱, 由于人 工繁殖技术尚不成熟, 苗种不足限制了鞍带石斑鱼 养殖的发展. 石斑鱼鱼苗培育被认为是海水鱼类育苗中难度 较大的一种[2] , 而鞍带石斑鱼又有亲鱼获取较难、产 卵期短等问题, 使人工繁殖更加困难. 目前, 学者们[2~7] 对于石斑鱼育苗存在的问题达成了几点共识: 首先, 育苗水环境因子的变化是育苗成功与否的重要因素 之一[3,4] ;

第二, 由内源性营养转为外源性营养的仔 鱼开口期饵料不适宜[3] , 长棘期和收棘期的营养缺 乏, 均可导致高的死亡率;

此外, 由于鱼苗密度较高 产生的局部缺氧和稚、幼鱼期的互相残杀也是育苗 成活率低的重要原因. 目前, 鞍带石斑鱼育苗多采用 池塘生态育苗方式[6,8,9] , 鞍带石斑鱼在海南的主要 产卵期是 4~6 月和 9~10 月, 前一个产卵期内, 海南 的池塘育苗中水温经常达到 32℃以上, 而这个水温 条件在鞍带石斑鱼的育苗早期仔鱼很难渡过;

后一 个产卵期是海南的台风季节, 台风的影响经常导致 池塘育苗失败. 可见, 鞍带石斑鱼的池塘育苗受天气 制约, 工厂化育苗可以在一定程度上克服受天气制约 的问题.鞍带石斑鱼的工厂化育苗相关报道较少[2,5] , 作者曾采用单细胞藻类净化水质的方法[3] 进行鞍带 石斑鱼的育苗, 但效果不稳定. 为了改进鞍带石斑鱼 的工厂化育苗方法, 本实验是通过向育苗池中定时 定量加入 EM 菌和高级虾片, 在育苗水体中构建一 条碎屑食物链, 保持育苗水体水质稳定, 完成育苗 过程, 现将实验总结如下.?