PDF《江西外语外贸职业学院 2019 年高职专项扩招招生考试大纲》

二、现代文阅读 阅读下面的文字,完成后面题. 在国内,提起蓝莓,许多人的第一直觉就是 草莓 蛋糕 果冻 等类似的水果或其它蓝莓味的食品. 调查发现,90%以上中国人没吃过或不了解蓝莓. 买过蓝莓的人都知道,这是一种非常昂贵的水果.确实,蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵,每500 克价格 为10 美元左右,而在

2009 年7月,蓝莓鲜果在上海家乐福的零售价为每公斤 270.4 元. 资料显示,国外许多机构都非常重视蓝莓:自2000 年开始,美国教育部将蓝莓列为中小学生保护眼睛的 营养配餐食品,要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或加工品;

在日本,人们把蓝莓视为 聪明之果 , 中小学生已从昔日 每天一杯牛奶、提高一代人体质 ,转为 每天一袋蓝莓、聪明一代人大脑 ;

二战时 期,英国空军每天都食蓝莓果酱,投弹准确率大大提高. 在微明中能清楚地看到东西 ,美国军方供给特 种部队,作为改善视力、增强夜战能力的特殊食品. 蓝莓果实单果重平均

2 克,最大

5 克,果实呈蓝色并有一层白色果粉,果肉细腻,种子极小,清淡芳香, 为一鲜食佳品.蓝莓富含 VC.VE.VA.SOD.花青素、食用纤维等其他品种少有的特殊成分以及丰富的钾、 铁、锌、锰等微量元素.而根据美国 Tufts 大学的分析,在40 种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,蓝莓 的花青素含量排名第一. 维生素 C 和维生素 E.SOD 对于抗衰老、美容养颜的作用已众所周知.蓝莓中还富含珍贵的花青素.花青 素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维,是纯天然的抗衰老营养补充剂,经研究证明是当今人类发现最有 效的抗氧化剂,在欧洲被称为 口服的皮肤化妆品 ,能清除体内有害的自由基,防止皮肤皱纹的提早生 成,减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤,并且使皮肤长期光滑,富有弹性.花青素 的抗氧化性能比维生素 E 高五十倍,比维生素 C 高二百倍.它对人体的生物有效性是百分之百,服用后二 十分钟就能在血液中检测到.与其它的抗氧化剂不同的是,花青素能通过血脑屏障,直接保护大脑和神经 系统. 据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳. 日本生物医学博士中川和宏撰文:医学临床报告显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再 生,预防近视,增进视力.多伦多大学博士生导师、哈佛大学医学博士沃科教授研究证实,蓝莓能预防近 视和各类眼疾. 除了清除氧自由基、提高视力、抗氧化、抗袁老、美容养颜之外,蓝莓还可以延缓脑神经衰老、提高记忆 力的功效、加固血管、改善循环、改善睡眠、延缓记忆力衰退、预防心脏病、预防癌症,被人们视为 超 级水果 万能水果 ! 据悉,中国饮料龙头企业娃哈哈已将目光投准这个 万能水果 ,推出了含蓝莓果汁的冰红茶饮品.此番 推出蓝莓冰红茶,正是看到了蓝莓的健康功效. (选自

2010 年4月22 日 中国新闻网健康频道 ,有改动) 13.下面有关花青素功能的叙述,不正确的一项是( ) A.花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维,是纯天然的抗衰老营养补充剂. B.花青素能消除体内有害的自由基、防止皮肤皱纹的提早生成,减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛 除色斑、美白肌肤,并且使皮肤长期光滑,富有弹性. C.花青素可以促进视网膜中的视紫质再生,预防近视,增进视力. D.花青素的抗氧化性能比维生索 E 高五十倍,比维生素 C 高二百倍. 14.国外许多机构都非常重视蓝莓的原因解说不正确的一项是( ) A.维生素 C 和维生素 E.SOD 对抗衰老、美容养颜有作用. B.蓝莓具有可以延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效、加固血管、改善循环、改善睡眠、延缓记能力衰 退、预防心脏病、预防癌症. C.经常食用蓝莓制品,可明显地增强视力,消除眼睛疲劳. D.蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力. 15.根据原文提供的信息,下列推断正确的一项是( ) A.国内外蓝莓鲜果都价格昂贵,要像 草莓 蛋糕 果冻 等水果那样走入寻常百姓家是不可能的. B.根据国外的科学研究知道,可以经常食用蓝莓,以增强视力,消除眼睛疲劳. C.蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,摄取足够的花青索就可以治疗近视. D.蓝莓被人们视为 超级水果 万能水果 ........