PDF《锅文化节诱惑来袭》

C28 消费 2013年11月1日 星期五 编辑: 庄粟 美编/组版: 武春虎 ・ 今日烟台 火锅文化节火辣辣的开幕啦! 记者亲身体验各家美味, 不同的特色、 同样的诱惑! 锅文化节诱惑来袭 本期试吃地: 水赐园韩国火锅年糕 位于高新区日头泊村, 简朴的店 面和环境有不简朴的牌子―― ― 齐鲁 第一店.

记者当日中午11点多到达店 门口, 门前的小院儿已经停满了车, 据说太晚就会没有座位. 鸡焖鱼是一种用鸡肉和草鱼加 上秘制调料精炖而成的特色火锅, 捞 完锅里的鸡肉鱼肉, 还可以添加冻豆 腐、 宽粉、 菠菜等涮着吃. 据老店工作人员介绍, 他们的原 材料采用的是正宗的本地跑山小公 鸡以及野生草鱼, 肉质鲜美且筋道, 更值得一提的是汤头, 有鱼肉的鲜, 鸡肉的甜, 秘制作料更是妙不可言, 吃起来鲜嫩爽口. 来店里吃鸡焖鱼, 通常是按照每 人能吃的斤数来计算价格, 鱼肉和鸡 肉都是时令价格, 保证新鲜美味. 鸡焖鱼老店 秋冬季节宜于喝汤, 尤其适宜于喝肉 汤, 但牛肉、 羊肉汤喝多了又容易上火, 特 别是羊肉汤, 有的人就不太能喝, 而鸭子比 较清淡, 老鸭汤营养而不上火. 位于南 南山 山路 路的云府老鸭汤属于老店 了, 店里的许多顾客都是经常光顾的回头 客. 老鸭汤锅是一种集美食养生、 传统滋 补、 民间食补为一体的特色火锅. 以其汤 鲜味美、 老鸭皮糯肉耙、 具有独特的风味, 令人爱不释手. 不管是男女老少食用都有 滋补的功效. 汤的味道酸咸可口, 齿留余香, 云府 老鸭汤鸭皮香糯爽口, 鸭肉细软滑嫩, 鸭 汤清亮不油腻;

经久煮而不咸涩, 芳香溢 沁, 甘口怡人. 汤中的酸萝卜经文火慢炖 久煮不烂, 吃起来肥鲜滑爽. 云府 老鸭 汤 汤锅系列产品均为清香滋补型. 适合 各个年龄阶段的消费者食用. 云府老鸭汤 推 推开 开门 门一 一股 股浓 浓郁 郁的 的羊 羊肉 肉味 味扑 扑鼻 鼻而 而来 来, , 映 映入 入眼 眼帘 帘的 的是 是简 简单 单而 而又 又古 古朴 朴的 的装 装修 修风 风格 格. . 印 印有 有福 福字 字的 的八 八盏 盏吊 吊灯 灯配 配以 以墙 墙壁 壁上 上悬 悬挂 挂的 的厚厚德 德载 载物 物的 的牌 牌匾 匾, , 让 让人 人不 不禁 禁有 有种 种怀 怀旧 旧的 的情 情绪绪跃 跃然 然心 心头 头. . 我 我这 这里 里没 没有 有过 过多 多重 重视 视装 装修 修, , 精 精力 力都 都放 放在 在如 如何 何去 去让 让顾 顾客 客体 体会 会那 那种 种老 老味 味道道. . 老 老福 福山 山涮 涮羊 羊肉 肉民 民航 航店 店的 的王 王经 经理 理说 说道 道. . 在 在与 与王 王经 经理 理的 的交 交谈 谈中 中, , 记 记者 者了 了解 解到 到, , 王 王经 经理理原 原本 本是 是位 位下 下岗 岗职 职工 工, , 在 在无 无意 意间 间看 看到 到有 有家 家老老福 福山 山涮 涮羊 羊肉 肉火 火锅 锅店 店人 人气 气爆 爆满 满, , 就 就抱 抱着 着试 试试试看 看的 的心 心态 态加 加盟 盟了 了这 这家 家店 店. . 当 当初 初的 的选 选择 择是是对 对的 的. . 王 王经 经理 理笑 笑呵 呵呵 呵地 地说 说. . 正 正如 如他 他所 所选 选择择的 的那 那样 样, , 凭 凭借 借着 着 正 正宗 宗羔 羔羊 羊肉 肉, , 假 假一 一罚 罚十十 的 的金 金字 字招 招牌 牌, , 从从2