PDF《监管前沿》

3 部门相关负责同志及 专业执法人员组成联合考察组, 对外省 (市)

1 2 个市申请入徐销售生猪产品的

2 1 家屠宰企业逐一进行实地考察, 率先在全 省开展外埠生猪产品备案工作. 考察组对每一个申请登记的外埠生 猪屠宰企业的屠宰车间生产线、 屠宰操作 流程、 肉品品质检验程序、 屠宰检疫及非 洲猪瘟防控等环节进行详细审核.通过 综合评议, 确定准予入徐备案企业9 家, 暂 缓备案予以整改的企业

3 家, 不予备案企 业9 家.准予备案企业经公示无异议后将 向社会公布. 下一步, 该市将继续加大对外埠生猪 屠宰企业生猪产品进入该市销售的监管 评估, 做好入苏指定通道制度落实和分销 换证及进入市场后的监督管理, 凡未经徐 州市备案的外埠 (市) 生猪屠宰企业的产 品一律不得进入徐州市场销售.该市将 强化部门协作, 加强联合执法, 堵塞监管 漏洞, 形成监管闭环, 全力确保入徐生猪 产品质量安全.与会人员观摩了徐州雨 润农产品全球采购中心快检中心、 冷库和 冷链配送系统. 本报讯 吉训灿 伍家良 为进一步 加强学校食堂食品安全工作, 保障广 大师生饮食安全, 及时消除食品安全 隐患, 预防学校及校园周边食品安全 事故的发生, 根据 《东方市开展

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1 9 年春季学校校园及周边食品安全专项 检查工作方案的通知》 文件要求, 由东 方市市场监督管理局、 市教育局及市 卫健委组成

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1 9 年春季学校食品卫 生安全工作检查组, 对全市学校 (幼儿 园) 食堂及校园周边食品安全卫生进 行联合大检查. 此次联合检查, 执法人员重点检 查学校食堂食品安全管理制度、 食品 经营许可证, 从业人员管理、 环境卫 生、 加工操作、 原料贮存、 索证索票、 清 洗消毒、 用水卫生、 校内小超市及周边 食品等情况.对存在问题的单位要求 限期整改, 不整改或整改不到位的, 将 依法处理. 与此同时, 各市场监督管理所组 织本辖区内学校食堂负责人及食品安 全监督管理员召开学校食堂食品安全 操作视频培训暨召开学校食品安全管 理员会议, 进一步加强了学校食堂食 品安全操作水平, 提升其食堂管理水 平及产品质量, 筑牢校园食品安全的 防线, 防止发生校园食品安全事故, 让 广大师生放心, 广大家长安心. 下一步, 东方市市场监督管理局 将针对存在的问题抓好整改, 继续做 好学校食堂及周边日常监督和专项整 治工作. 本报讯 李文林 胡佳丽 记者张坤 发自江西 自春季开学伊始, 为保障广 大师生饮食安全, 预防食物中毒事件, 江西省南昌市东湖区市场监管局多措 并举, 切实加强对学校 (托幼机构) 食 堂食品安全监管力度. 制定方案, 精心部署.南昌东湖 区市场监管局专门制定了 《东湖区

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1 9 年春季学校及托幼机构食堂食品 安全专项检查工作方案》 , 决定在全区 范围内开展为期一个月的学校 (托幼 机构) 食堂食品安全专项执法检查, 并 成立了以局长为组长, 分管局领导为 副组长的专项执法检查工作领导小 组, 进行专题部署, 确保取得实效. 开展自查, 及时消除隐患.早在 开学前夕, 南昌东湖区市场监管局就 督促辖区内各学校 (托幼机构) 、 提供 学生用餐的集体用餐配送单位认真履 行食品安全主体责任, 全面开展食堂 食品安全自查, 配备并维护好各项设 施设备, 建立健全并落实各项食品安 全管理制度, 制定和完善食品安全事 故处置应急预案, 加强食堂食品安全 日常管理及从业人员培训, 针对排查 中发现的食品安全隐患及时整改到 位, 并将自查情况报送区市场监管局. 开展专项执法检查, 规范经营行 为.东湖区市场监管局对辖区学校 (托幼机构) 食堂全面开展了食品安全 专项执法检查, 重点检查食品安全主 体责任落实、 食品经营许可、 食品安全 管理制度落实、 食品加工场所环境与 布局流程、 从业人员持有效健康证明 上岗、 餐用具清洗消毒保洁、 食品及相 关产品采购查验索证索票及记录、 食 品留样、 餐厨废弃物处理等情况, 对检 查中发现的问题限期整改到位.此次 共检查学校 (托幼机构) 食堂6