PDF《天天赶大集,百姓忙年不含糊》

E06 城事 2015年2月13日 星期五 编辑: 彭传刚 美编: 晓莉 组版: 陈华 今日济阳>>> > 天 天天 天赶 赶大 大集 集, , 百 百姓 姓忙 忙年 年不 不含 含糊 糊 "每天都安排得特别紧张, 这样才有年味" 城区普通家庭: 10年前花20元做新衣 现在到超市花400元买 11日上午10时, 记者来到济 阳街道何家村时, 居民梁修玉刚 刚驾驶电动三轮车回家, 车斗内 放有刚买的豆芽、 韭菜、 黄瓜、 藕 等蔬菜.

"马上过年了, 这几天每 天都得上街, 每逢城里集、 王奎 楼集、 朱家集, 我都要去买各种 年货. " 接下来的一周时间里, 腊月 廿五开始蒸馒头和年糕. "一般 都要蒸4锅馒头、 2锅年糕, 这些 馒头也就能吃到年初七. " 梁修 玉的老伴任女士说, 腊月廿六开 始购买鸡鱼肉肘, 腊月廿七将全 家打扫干净,腊月廿八购买鞭炮, 腊月廿九炸带鱼、 炸藕, 年三 十挂灯笼、 包水饺. "每天都安排得特别紧张, 这样才有年味. " 梁修玉说, 回想 10年前家庭条件较差, 每到腊月 二十, 全家齐上阵在街上售卖鞭 炮, 根本没有专门的时间购买年 货. "只能在卖鞭炮不忙的时候, 老伴去集市上买点过年必备品. " 梁修玉称, 所谓的过年必备 品则是糖、 瓜子、 鸡鱼肉肘. "那时候花糖也就买1 斤,瓜子买2 斤, 肉菜也非常少. 如今, 各种糖 果得买4斤, 各种口味的瓜子10 斤, 像鱼、 虾、 带鱼、 香肠、 肘子等 肉菜更是常见. " 谈及过年的新衣服,"10年前和现在比真是千差万别,一个天上一个地下呀."任女士称,10 年前新衣服制作有两个流程,自己先去集市上挑选喜爱的花布,再让裁缝根据身高、腰围制作,一件衣服的全部成本也就20 元."昨天我在好又多超市买的呢子大衣400块钱,是10年前衣服的20倍."任女士称,新买的衣服布料摸起来十分柔软、厚实,领口和袖口还带有狐狸毛,穿上特别保暖、舒服,看起来也十分上档次.梁修玉称,如今过年不仅在物质方面超过了以往,精神方面也大有提高."压力不再那么大,可以高高兴兴、轻轻松松地与全家老小共度春节."四世同堂家庭: 提前10天就备年货 14口人一起看春晚 每年春节, 都是陈吉花老两 口最忙的时候. 陈吉花老人今年 83岁, 身体依然硬朗, 精神矍铄. 老人告诉记者, 她和85岁的老伴 有三子一女, 算上家里的第四代 加起来有14口人. " 儿女们都喜欢吃我做的菜. " 陈吉花老人说, 如今四世同堂 过大年是老两口最开心的日子. 为了一大家人的团聚时刻, 陈吉花老两口从腊月二十就开 始忙活了. "买全年货至少要三 天. " 陈吉花老人说, 自己年龄大 了, 走路较慢, 只能第一天买青 菜, 第二天再买鱼、 肉, 连续赶好 几天集. "过年必不可少的就是 '炸货' . " 陈吉花老人说, 每年都会 提前炸满满两大盆带鱼和藕合, 小辈们都喜欢到家就 "开吃" . "儿女们特别喜欢吃我做的 红烧猪大肠, 每年过年来都嚷着 要吃. " 陈吉花老人说, 大肠洗起 来特别麻烦, 要翻出来一遍遍地 洗, 还要把肠油去掉, 但再麻烦 也乐意做,只要孩子们吃得高兴, 自己也高兴. 除了过年要让孩子们吃好, 还要让孩子们住好、 玩好. "今年 气温较高, 阳光好, 我每天都晒 几床被子预备着过年盖. " 陈吉 花老人说, 每年过年, 家里都足 足有14口人, 挤在三间房里. "大年三十, 14口人一同围 坐在电视机前看春节联欢晚会 是我感觉最幸福的时候. " 陈吉 花老人说, 看完晚会, 自己的三 个儿子和儿媳,总会凑起一两桌, 打牌、 打麻将, 有说有笑十分 热闹. "今年初四, 小孙子会把孙媳 妇儿带回来, 这是今年自己最高 兴的事了. " 陈吉花老人说, 儿女 们事业有成, 孙辈们成家立业, 今 年一定能过个热热闹闹的春节. 乡镇普通家庭: 年货越来越多样化 海产品也占据餐桌 临近春节, 太平镇镇集十分 热闹. 近日, 记者来到太平镇的 镇集, 发现不少村民提着大包小 包, 骑着电动车、 三轮车, 前来赶集 选购年货. 药王村村民武学虎称, 今年年货以海鱼、 海虾、 青菜为主. 6日上午10时, 记者来到了 太平镇的镇集, 虽然才十点钟, 前来太平镇集赶集的村民已经 摩肩接踵. 鸡、 鸭、 鱼、 肉、 菜, 在 南北和东西走向的两条街两侧, 赶集的人把百余米的集市堵得 严严实实, 远远望去都是前来买 菜的村民. 仔细观察才知道, 村民都大 包小包地购买着过年的菜品和 衣服等. 家住太平镇药王村的武 学虎称, "今年多买点青菜, 少买 点肉. 现在买东西方便了, 乡镇 都是五天两个大集. " "集市上的年货也丰富了. " 武先生称, 今年的年货置办与往 年比也有很多变化. 现在买东西 都方便, 在肉类的购买上有所减 少. 亲戚少的家庭一般过年买上 30斤肉馅就行, 再买点排骨类, 够吃就行. 村民购买肉类数量减少的 同时, 海鱼和鲜虾特别受追捧. 在大集的东半段有几个卖冷冻 鱼和鲜虾的摊位, 村民们正在挑 选鳕鱼、 红鲳鱼、 白鲳鱼. 武先生 也准备买海鱼称, 鸡鸭鱼肉平时 经常吃, 过年了也换换口味. 卖冻海鱼的刘老板说: "现 在农村和县城生活水平差不多, 老百姓也开始吃海鱼了, 近几年 生意特别好. 好一点的鲜虾都按 对卖, 2元/对. 老百姓买的也非 常多, 有的一买就好几百元的. " 武先生最终驻足在青菜摊 位前挑选青菜. 他说: "现在几乎 每天都吃鸡鱼肉,天天都像过年, 过年就少买点肉, 多买点青 菜, 家里人都愿吃. " 最终, 武先 生选购了几棵大白菜, 准备过年 包水饺用. 据了解, 不少村民在年货选 购上偏向于购买蔬菜, 对于肉类 的需求已经由最初的 "过年多买 肉" 过渡到了 "过年少买肉" . 海鱼、 鲜虾等海 产品正在逐渐占据着普通百姓的餐桌,青菜类也首当其冲成为了村民餐桌的 主力军.