编辑: kieth 2019-07-15

(2)孕期营养不良对胎儿的影响:胎儿生长发育迟缓、先 天性畸形、脑发育受损、低出生体重、巨大儿. 38.【答案】B.解析:黄曲霉毒素的主要作用器官是动物的肝脏,它既可引起肝脏 组织的损伤,也可导致肝癌的发生. 39.【答案】C.解析:肉毒中毒是由于进食含肉毒梭菌外毒素的食物而引起的急性 中毒疾病. 第5页共11页 学员专用 请勿外泄 40.【答案】A.解析:野果野菜中维生素 C 含量尤为丰富. 41.【答案】B.解析:一般来说,食物的含氮量占蛋白质的 16%,其倒数即 6.25, 由氮计算蛋白质的换算系数即是 6.25. 本题答案该食物中蛋白质的含量=4*6.25=25 克. 42.【答案】A.解析:基本记忆内容.花生四烯酸,二十碳五烯酸,二十二碳六烯 酸也有必需脂肪酸的功能,但它们可由食物中亚油酸或α-亚麻酸在体内合成.因此目前 公认的必须脂肪酸是亚油酸和α亚麻酸. 43.【答案】B.解析:环境介质:是指大气、水、土壤、以及包括人体在内的一切 生物体,可以容纳和运载各种环境因素. 44.【答案】A.解析:联合作用的类型为相加作用、独立作用、协同作用、增强作 用、拮抗作用. 45.【答案】A.解析:光化学型烟雾事件:是由汽车尾气中的氮氧化物(NOx)和 挥发性有机物(VOCS)在紫外线的照射下,经过一系列光化学反应生成的刺激性很强的 浅蓝色烟雾所致,其主要成分是臭氧、醛类以及各种过氧酰基硝酸酯(PANS),这些统 称为光化学氧化剂.多发生在夏秋季,中午或午后,污染物主要是 VOCS、NOx、O

3、 SO

2、CO、PANS 等. 46.【答案】C.解析:公害病指由人类活动造成严重环境污染引起公害所发生的地 区性疾病.如与大气污染有关的慢性呼吸道疾病、由含汞废水引起的水俣病、由含镉废 水引起的痛痛病等.地方病是指具有严格的地方性区域特点的一类疾病,包括自然疫源 性疾病和化学元素性疾病.流行病指可以感染众多人口的传染病.流行病可以只是在某 地区发生,亦可以是全球性的大流行.传染病是由各种病原体引起的能在人与人、动物 与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病. 47.【答案】B.解析:进入环境的一次污染物,在物理、化学、生物等因素的作用 下发生变化,或与环境中的其他物质发生反应,形成物理、化学性状与一次污染物不同 的污染物称为二次污染物,也称继发污染物.如光化学烟雾、酸雨、甲基汞等.二次污 染物对健康的危害通常比一次污染物更大. 48.【答案】B.解析:大气的自净作用主要是物理作用(扩散、沉降),其次是化 学作用(氧化、中和等)和生物学作用(植物吸收等). 49.【答案】E.解析:指溶于水中的钙、镁盐类的总量.煮沸后能去除的硬度称为 暂时硬度,煮沸后不能去除的硬度称为永久硬度. 第6页共11页 学员专用 请勿外泄 50.【答案】A.解析:甲基汞主要损害中枢神经系统,早期表现为神经衰弱综合征. 严重者可出现神志障碍、昏迷、锥体外系受损等.水俣病患者可出现肢端感觉麻木、向 心性视野缩小、共济运动失调、语言和听力发育障碍等典型症状. 51.【答案】C.解析:天然土壤中常含有破伤风杆菌和肉毒杆菌,人因接触土壤而 感染. 52.【答案】B.解析:饮用水的水源,除了考虑水源充足、水质良好、便于防护外, 还应考虑运行费用低廉. A 选项, 安全卫生即水质良好, CDE 选项均属于技术经济合理. 53.【答案】A.解析:化妆品的安全性评价分为五个阶段,第一阶段为急性毒性和 动物皮肤、黏膜试验,第二阶段为亚慢性毒性和致畸试验,第三阶段为致突变、致癌短 期生物筛选试验,第四阶段为慢性毒性和致癌试验,第五阶段为人体激发斑贴试验和试 用试验. 54.【答案】E.解析:二氧化硫不具有致癌作用,仅具有促癌作用.动物实验证明 10mg/m3 的SO2 可以加强苯并 a 芘的致癌作用. 55.【答案】C.解析:克山病是以心........

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