编辑: 笨蛋爱傻瓜悦 2019-07-16

张冠李戴, 杜撰 权威;

假意关心, 利用心理;

偷换 概念, 违背常识;

伪装科学, 试验 作证. 以所谓 星巴克致癌 为例, 这一谣言就是 不顾事实, 夸大其 词 的体现.去年

3 月底, 有外媒 报道美国一家法院裁定, 要求星 巴克等在加州销售的咖啡产品的 标签上加注致癌风险警告.此后, 国内网络被文章 《星巴克最大 的丑闻曝光, 我们喝进嘴里的咖 啡, 竟然都是这种东西……》 刷屏, 直指 咖啡致癌 . 随后, 微信号 科普中国 撰 文辟谣, 引发该事件的物质为丙 烯酰胺, 但咖啡豆中并无此物质, 而是在咖啡烘焙过程中自然出现 的, 所有咖啡中都会含有这种物 质.此外, 丙烯酰胺在人体中致 癌的风险并没有被明确证实. 喝醋软化血管 的谣言则是 假意关心 的体现.这类谣言利 用公众对健康的渴望以及 宁可 信其有不可信其无 的心理, 进行 伪科普 .因此, 辟谣时应以人 文关怀为主, 不仅要证实谣言错 误, 还要说明相关养生保健的正 确方法. 瓶装水中微塑料致癌 的谣 言则是走 偷换概念, 违背常识 的套路, 这类涉及农药残留、 激素、 添加剂的谣言, 把可能致癌物 脱离一定的环境及剂量范围, 直 接与致癌划等号, 利用公众害怕、 担心的情绪进行传播. 这就需要专业人士和机构不 定期地用通俗易懂的语言和有趣 的实验, 对受众进行常识教育, 从 而帮助他们在遇到类似谣言时, 能够避免上当. 辟谣让科普流行起来 那么, 公众该怎么分辨食品 安全谣言, 相关机构的辟谣, 采取 何种方式, 才能更令消费者信服 呢? 调查显示, 食品安全谣言常 常选择性忽视关键部分, 并有意 无意地将其模糊化, 再加上煽动 性话语, 耸人听闻的标题, 无限放 大部分内容, 令公众产生恐慌心 理, 最终落入谣言圈套.辟谣时 应主动将衍生出谣言的正确信息 母体公布于众, 从而令受众信服. 而在传播渠道上, 微信是食 品安全谣言和辟谣数据传播最多 的渠道, 接下来分别为微博、 新闻 网站、 客户端、 论坛.新闻网站的 占比有所提高, 说明大众媒体对 于辟谣和科普的力度增强. 有调研显示, 有72%的被调 查者渴望得到更多的科普知识和 辟谣信息, 食品相关辟谣文章的 阅读量普遍更高. 腾讯新闻较真平台主编王婧 璐表示, 理性的谣言鉴定体系有 待搭建, 专业机构应加强合作, 提 高辟谣效能, 共建辟谣新生态. 蚂蚁金服公众沟通与交流部总监 朱红军也表示, 寓教于乐的科普 形式更易被公众接受, 食品安全 谣言治理需要 让科普成为流行 .

6 月25 日, 食品安全辟谣联 动平台 和中国食品药品谣言智 能识别系统公众查询平台启动. 前者由 食安查 、 各级监管部门 新媒体、 中国健康传媒集团、 企业、 餐饮网络平台、 腾讯较真、 新 浪微博等组成, 通过整合资源, 以 联动形式定期发布权威食品安全 科普知识、 辟谣信息, 致力于做好 食品安全谣言治理工作.后者将 从提升谣言识别智能水平、 提高 辟谣及时性、 降低谣言风险和社 会危害等方面进行精准发力, 推 动食品安全谣言 靶向治理 . 据 《工人日报》 薯条能治脱发, 热柠檬水能治癌症, 醋蛋液能包治百病……全是谣言 食品安全谣言如何忽悠公众 为了让节约资 源、 垃圾分类成为 人们的自觉行动, 近日, 杭州市滨江 第一小学一 (2) 班 的小学生们, 来到 观音塘小区及小区 周边菜市场、 超市 等人员比较集中的 地方, 开展 垃圾分 类人人做, 做好分 类为人人 宣传活 动.活动中, 小学 生们捡拾垃圾并分 类, 同时制作垃圾 分类展板, 向路人 进行宣传. 通讯员徐建辉 摄 垃圾分类从我做起 据新华社北京7月7日电

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