PDF《河南省某年产 1 万吨醇洗花生浓缩蛋白》

河南省某年产

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1118 室1项目名称:河南省某年产

1 万吨醇洗花生浓缩蛋白项目建议书 项目性质:新建项目省 项目地点:河南省 项目建设的必要性: 首先, 是保障豫中区域蛋白供应和油脂安全供应的需要.新郑地区优越的加 工条件, 良好的投资环境吸引了一大批优秀企业的入驻.即将投入建设的花生蛋 白及浓缩蛋白项目,结合了产品地域布局,走差异化竞争道路,产品将辐射我国 中东部地区,为周边以及中东部地区农产品供应提供了有力保证. 其次,是带动区域经济发展的需要.传统的热榨法制油工艺不仅出油率低、 油质不高, 还使花生中的蛋白质发生不可逆变性, 榨油后的饼粕通常只能作饲料、 肥料处理, 产品附加值不高, 随着花生冷榨联产生产低变性花生蛋白粉工艺的发 展普及, 花生作为主要油料作物的地位将下降,而作为天然植物蛋白质资源的作 用将得到更充分的发挥.项目的正常运营能促进豫中地区花生产业的不断壮大, 提高豫中地区农民的经济收入, 促进农业结构调整和升级,更有利于带动当地及 周边地区的经济发展. 此举也是响应新郑市政府号召为把新郑建成全国资源型城 市,经济试点转型成功城市迈出的重要一步. 产品定位: 产品以"服务百姓大众,关注公众健康"为己任,以"健康蛋白专家"为目 标, 公司坚持以市场为导向, 以优质服务、 人性管理、 高效运营为己任, 按照 "做 市场、树品牌、讲创新"的原则,强化研发功能,树立一流的企业文化,努力提 高企业核心竞争能力,力图在竞争激烈的市场经济中不断实现跨越式的发展. 建设内容: 项目将新建

200 吨/日花生预处理冷榨车间;

50 吨/日醇洗花生浓缩蛋白车间;

80 吨/日花生蛋白及醇洗花生浓缩蛋白粉碎车间;

90 吨/日冷榨花生油精炼车间;

60 吨/日油脂小包装车间;

8000 吨油脂储备罐;

15000 吨花生平房仓;

10 吨/小时 蒸汽锅炉;

以及上述建设内容附属的配套生产设施等. 河南省某年产

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1 万吨醇洗花生浓缩蛋白项目 市场分析: 在花生的籽仁中,含有 24%-36%的优质全价蛋白质.花生蛋白质中含有

20 种氨基酸, 其中包括有

8 种人体不能合成的氨基酸,其种类和含量可满足人体需 求.花生蛋白消化系数高达 90%,营养丰富,口感好,基本不含胆固醇,在植物 蛋白中其营养价值仅次于大豆, 是满足人们蛋白质要求的重要来源之一.花生蛋 白质的营养价值决定了它是继大豆开发后国际植物资源利用领域研究的一个重 要热点.花生蛋白产品多种多样,以粉状花生蛋白为主,如花生粉、浓缩蛋白、 分离蛋白等,应用范围广泛. 中国是一个人口及农业大国, 人们的生活水平与发达国家相比还有一定的差 距, 短期内这种情况还将持续, 如人均蛋白质摄入量远低于世界卫生组织 (WHO) 的标准,特别是在广大边远农村地区,人均蛋白质摄入量更低,而仅依靠动物蛋 白的增加来提高这个水平是不现实的.因此,利用植物蛋白来补充人均蛋白质的 摄入不足,改善人们的膳食结构,继而增强人民体质,提高国民素质势在必行. 近些年来,随着食品工业的迅猛发展,植物蛋白在肉、奶、饮料等食品中得到大 量应用,市场需求量不断增加. 社会效益: