PDF《富氧水比普通水氧气多不到哪里去》

国内 DAHE DAILY 调查 A16 2014年5月23日 责编 田震 美编 阎嗣昱 邮箱 dhgj@live.

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45 日内向本公 司清算组申报债权债务.特 此公告 分类信息栏目 分别在A

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28、 30版 欢迎刊登大河报分类广告 冰川水、 矿物质水、 天然弱碱性水……不知从 何时开始, 喝水也开始有了各种概念, 消费者面对 超市的整排货架可能疑惑: 到底这是不是商家的 噱头? 其实早在

2013 年10 月卫计委发布的 《涉及 饮用水卫生安全产品标签说明书管理规范》 就明 确规定, 涉水产品标签和说明书中不得标注 "酸性 水" "碱性水" "活化水" "小分子团水" "功能水" "能 量水" "富氧水" 等内容. 然而, 记者在京东商城搜索 "碱性水" , 出来了 138个商品结果.虽然很多都没有直接在瓶子上 印刷 "碱性水" 三个字, 但都在网页标题和介绍中 打出了 "弱碱性" 的旗号. 云无心说, 不管是 "富氧" 还是 "弱碱性" , 都没 有科学依据, 而且被科学界反复辟谣, 卖得好只是 因为营销炒作成功.河北省邯郸市卫生监督所官 方微博也发布消息称, "苏打水改善体质没依据, 喝苏打水改变酸性体质不科学, 富氧水补氧效果 不明确. " 早在2011年, 知名科普组织科学松鼠会就已 经辟谣, 所谓酸性体质易得癌症、 多喝碱性水或多 吃碱性食物有助平衡pH值的说法, 是不成立的. 日前, 国家卫计委办公厅公布了食品安全国 家标准 《包装饮用水》 征求意见稿, 新国标将对包 装饮用水标准来个 "大一统" , 其编制说明也回答 了部分消费者的疑问: 世界卫生组织未提出 pH 值基于健康的限值, 指标对消费者健康无直接影 响;

考虑到 "矿物质水" 名称易使消费者误认为该 产品具有补充矿物质的营养功能, 引起误解, 因此 本标准发布实施后, 不得再使用 "饮用矿物质水" 名称. 复旦大学广告系主任程士安说, 饮用水等快 消品并非消费者深入研究才会下单购买的产品, 所以更容易被商家广告所吸引.用看似比较专业 的术语, 抓住消费者难以看懂的弱点, 为自己的产 品贴上有噱头的标签, 这正是商家的 "聪明之处" . 新华社撰文剖析娃哈哈 "富氧弱碱性饮用水" 富氧水比普通水氧气多不到哪里去 新华社上海

5 月22 日专电"富氧一瓶, 漫步森 林2小时" , 在雾霾频频来袭的都市, 这样的广告你动 心了吗?近日, 娃哈哈集团推出了 "富氧弱碱性饮用 水" , 宣称 "氧气可以喝" .氧气真的可以喝吗?类似 的功能水、 碱性水等有科学依据吗? 娃哈哈官网声称, 经CNAS (中国合格评定国家 认可委员会) 认可实验室检测, 产品中的溶解氧含量 为普通饮用水的 6~10 倍, 可有效补充人体所需氧 气, 一瓶畅饮, 漫步森林两小时, 并表示 "科学界的传 奇发现: 氧气可以喝" .在 "富氧水" 的配料表中, 除 水之外, 还标注了溶解氧含量≤150mg/L. 氧气可以喝吗?美国普度大学博士、 食品专家 云无心解释, 氧气在水中的溶解度取决于氧气的分 压, 通过向水中鼓入氧气, 然后加压封装, 的确可以 使水中的溶氧大大增加, 但当打开瓶盖与空气相通 后, 超过该温度下溶解度的氧气就会释放出来, 再把 水倒到杯子里、 喝到嘴里、 进到肚子, 留在水中的氧 气也就所剩无几了. "即使比普通水多一点, 也多不 到哪里去. " 北京公众健康饮用水研究所常务所长赵飞虹表 示, 富氧水只有现做现喝才能够起到补充氧的作 用.否则, 氧气可以通过瓶口、 瓶身挥发出去, 储存 时间过长, 富氧水和普通自来水就没有什么区别了. "水就是水, 没必要把它神话. " 中国农业大学食 品科学与营养工程学院副教授朱毅提醒, 富氧水没 比普通水神奇多少. 事实上, 国外也曾出现过富氧水.云无心介绍, 1999年美国市场上出现过一款名为 "维生素O" 的富 氧水产品, 宣称喝该产品就能补充氧气, 治疗癌症、 心脏病、 肺病等多种疾病.但当年

3 月, 美国联邦贸 易委员会就对经销该产品的两家公司提出诉讼,

2000 年5月宣布这两家公司停止各种虚假宣传, 支付37.5万美元罚款. 此次娃哈哈涉及虚假宣传吗?上海一位工商系 统广告监管人员介绍, "这一产品如何定性, 需要广 告主给出真实的检测报告, 如果有宣称效果, 还要提 供更多证明. " "富氧" "弱碱性" 等都没依据, 卖得好只因营销成功 世界卫生组织未提出pH值基于健康的限值, 指标对消费者健康无直接影响;

知名科普组织科学松鼠会曾辟谣, 多喝碱性水有助平衡pH值的说法不成立 当打开瓶盖与空气相通后, 超过该温度下溶解 度的氧气就会释放出来, 再把水倒到杯子里、 喝到嘴 里、 进到肚子, 留在水中的氧气也就所剩无几了 透视娃哈哈 "富 氧水"CFP/Y "即使比普通水氧气多一点, 也多不到哪里去" A B