PDF《曙光酒店报》

曙光酒店集团

2010 年是曙光 酒店集团进 行集团化管 理整合,推进集团化建设的开头年.

在控股 集团的领导与支持下,酒店集团紧紧围绕集 团化工作的核心内容即 四个统一 工作, 努 力推进, 在2010 年迈出了坚实的第一步.酒 店集团总经理李建平在

2010 年度工作总结 报告中,分别就集团运营管理体系、人力资 源、 工程筹建、 品牌建设以及 四个统一 工作 展开叙述, 为我们描绘了一幅稳扎稳打、 踏实 进取的奋斗图景.

2010 年, 集团制订了 《总经理运作手册》 、 《曙光酒店品牌产品服务标准》 以及 《管理规范 手册》 等一系列统一的指导性操作标准和程 序, 初步建立了酒店集团的管理体系框架.

2010 年,集团重点开发实习合作用工, 积极联系全国的各个职业院校,洽谈校企合 作的意向,先后与四川文化传媒职业技术学 院、 江苏食品技术学院、 淮安电大、 淮阴师范 学院、 淮阴职业培训中心、 六安巨人职业学校 达成了定向输送实习生和毕业生的意向.并于8月25 日与四川文化传媒职业学院签订 《校企合作协议》 ,该学校将为酒店集团定向 培养曙光班的学生.之后又与广西河池职业 技术学校建立联系,为温岭国际大酒店重新 开业提供人员上的支持.同时,集团致力于 建立和完善网络招聘、 职业中介组织、 学校招 聘会等多渠道的人员招聘方式.

2010 年是 集团酒店工 程筹建繁 忙的 一年,是集团历史上预计开业酒店数量最多的 一年. 在集团副总经理王卫星的主导下, 经过 集团工程筹建团队的辛勤工作和不懈努力, 淮安曙光酒店顺利完工, 于2010 年7月8日盛装亮相,温岭国际大酒店的升级装修工作 完美收官并于年初正式试营业,黄山曙光云 松大酒店的翻新改造工程也进展顺利,将于 今年

5 月试营业. 2010年, 集团草拟了曙光酒店品牌四星和五 星酒店统一的产品服务标准,为之后成员酒店的 考核评估、 质量稽查工作提供了核心依据;

明确了 VI 体系主要内容, (下转

2 版) 回顾

2010 展望

2011 2010 年度曙光酒店集团总结大会 工作报告 摘要 承前启后促发展 重中之重 四统一 曙光酒店集团首届总结表彰大会圆满落幕 本报讯

3 月6日,

2010 年度 曙光酒店 集团总结表彰大会在南京曙光国际大酒店隆 重召开. 曙光控股集团董事长江夫友, 曙光酒 店集团总经理李建平、 副总经理王卫星, 集团 旗下成员酒店总经理及其管理团队共同出席 会议. 会议历时近

4 个小时, 以 总结经验、 表 彰先进、 明确目标 为宗旨, 为酒店集团在 十 二五 开局之年的工作定下了基调. 会议首先表彰了酒店集团及旗下六家酒 店推荐的 优秀员工 、 优秀管理者 和 优秀 部门 (名单详见四版) . 温岭国际大酒店总经理林倩、南京曙光 国际大酒店总经理吴军、句容曙光国际大酒 店总经理陈明华、淮安曙光国际大酒店常务 副总吴东、宁波曙光丽亭酒店总经理周华维 和黄山曙光云松大酒店副总经理郑雪花分别 上台作了发言. 酒店集团 总经 理李 建平 向大 会作 集团 年度工作报告.报告称, 酒店集团总部主要 管理人员在

2010 年4月到职后,先后考察 了温岭、 南京、 句容、 黄山、 淮 安等几家已 经 运营或正在筹备的酒店, 与各个酒店的管理 层进行了深入广泛的沟通, 对酒店集团和成 员酒店的实际情况做了基础了解.随后, 酒 店集 团在

5 月15 日召 开了 管理 研讨 会, 基 本明确了集团未来的发展方向和发展趋势, 梳理清晰了运作和发展思路.在报告中, 李 总再次强 调了 四 个统一 , 即财务统

一、 人 力资源统

一、 采购 统

一、 品 牌统一对于 酒店 集团发展的基础与核心作用.他说, 酒店集 团已在

2010 年11 月召开了 财务统一协调 会 , 今天下午将召开 人力资源统一专题会 议 , 另外还计划在

5 月份举行

2011 年度集 团财务会议 .酒店集团力图通过此类会议, 明 确并以集团政策形式固定下相应的政策程序及 实施、 操作方法.他说, 在日常管理工作中, 酒店 集团将落实各项措施, 加快基础层面 四个统一 的建设步伐, 尽快打造出一套标准一致、 特色鲜 明且具备核心竞争力的可复制模式, 为集团在业 界的激烈竞争中开疆辟土夯实基础. 集团年度工作报告结束后,六家酒店总 经理与酒店集团总经理李建平签订了 《2011 年度经营目标书》 , 将口头宣示落实到书面保 证, 立下了新年度的 军令状 . 控股 集团 董事 长江夫 友发 表 了重要 讲话. 他将酒店集团比作控股集团的 窗口 , 认 为酒店员工展现的精神气质、风范气度对于 提升控股集团的整体社会形象意义重大.他说, 酒店产业作为控股集团的重要产业之一, 为曙光的壮大作出了重大贡献,要求全体曙 光酒店人进一步增强归属感和自豪感,奋勇 拼搏, 踏实工作, 为曙光的健康可持续发展作 出更大贡献.

2011 年是 十二五 规划的开局之年, 据中国国家旅游局年初公布的数据显示 , 到2015 年, 中国出境、 入境和国 内三大旅 游市 场人数将超过

35 亿人次, 届时中国将成为世 界第一大入境旅游接待国、第四大出境旅游 客源国并形成世界上最大的国内旅游市场. 与此同时,资本围猎中国饭店业的格局也已 初现端倪.如何在激烈的市场竞争中脱颖而 出,如何在与众多老牌国际酒店的交手中发 挥 后发优势 , 酒店集团此次总结表彰大会 所提出的指导性纲领与原则应为我们长期坚 持并切实贯彻. (任薇) 推进人力资源统一 助力品牌价值跃升 人力资源管理专题会议成功召开 本报讯

3 月6日, 曙光酒店集团 人力 资源专题管理会议 在南京曙光国际大酒店 如期举行.出席会议的有曙光酒店集团总经 理李建平、 副总经理王卫星、 集团旗下六家 酒店的总经理及其人事管理人员. 李总在会上强调强调,人力资源统一作 为酒店集团 四个统一 工作的重要一环, 是 集团化管理与运作最基础的部分.有效的人 力资源统一不仅可以大大提高集 团的凝聚 力,还能实现集团人员在制度规定范围内的 合理调动,给各个成员酒店提供更多的人力 支持, 最终实现企业和员工的双赢. 李总还列举了 中国旅游饭店业协会 公布的2011 年1月份 饭店经营统计数据 ,指出集团旗下酒店距离全国四星级酒 店 (外资企业除外) 平均客房出租率 56.28%、 平均房价

392 元/晚的水平还有一定差距. 他认为, 要尽快缩 短差距, 提升酒店服务质 量, 必须加强集团的 统一 工作, 在充分发 挥集团作为民营企业机制灵活优势的同时, 克服人事、 财务、 采购等部门各行其道、 权限 不一带来的随意性. 关于如何开展人力资源统一工作, 李总 认为,酒店集团将弥补在集中人员招聘、 实 习生学校联系、 集团内部人员调动、 筹备开 业兄弟酒店人员支持、高级管理人员聘用、 统一人事政策和服务标准以及各酒店岗位 设置指导方针等方面的不足, 继续完善以能 力为核心开展选拔评估、 综合市场水平与业 绩进行薪酬管理的体系建设, 在充分调动各 个成员酒店积极性的同时发挥集团的监控 与服务功能. 酒店 集团人力资源总监孙 泳洪作了关 于建设人力资源管理模式的专题报告.报告 阐述了酒店集团

2011 年的人事工作要点, 并 分板块详细介绍了人力资源统一管理范畴. 孙总监介绍说, 酒店集团将在制度、 招聘及人 力储备和培训等方面展开工作,通过细致化 规范劳动合同格式、 部门和岗位设置、 人员调 配制度、 网络课程培训等工作, 推进人力资 源的统一. 在此次会议确定的方针指引下,酒店集 团今年........