编辑: 笔墨随风 2022-11-24
, 附件1 仁义中学厨房设备采购明细清单 ,,

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一、烹饪、切配区: ,,

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序号 , 产品名称 , 规格或型号 , 数量 , 单位 , 技术参数 , 备注

1 , 双层调料台(带靠背) , 700*1300*800+400 ,

6 , 台 , 采用201优质不锈钢板制作,面板、背板、侧板采用国标1.

0MM厚,立柱采用φ38*1.0不锈钢. ,

2 , 红外线燃烧器 , 580*580*300 ,

2 , 台 , 无鼓风机无噪音,燃气充分洁净,燃烧能耗2-4立方/h ,

3 , 蒸饭柜(燃气蒸汽两用) , 48盘 ,

1 , 台 ,

1、柜体采用国标1.0mm厚201#不锈钢腹膜板制作,内胆采用国标1.3mm304#不锈钢腹膜砂板制作.

2、底架采用不锈钢管制作,炉脚采用φ50不锈钢调节脚.

3、采用火排节能炉头,火胆采用1.3mm厚304不锈钢材质.配48个不带磁不锈钢饭盘(2.5斤/个) ,

4 , 燃气蒸汽机 , 600*500*950,蒸汽产量:100kg/小时 ,

4 , 套 , 全自动蒸汽发生器,燃烧方式:沸腾炉,循环方式:自动加水,整机由燃气电磁阀(可人工调节控制火力大小)、自然引风火排燃烧器、电子点火器、304不锈钢排管换热器 ,

5 , 蒸气机外接导汽装置 , Φ38MM ,

4 , 套 , 采用304不锈钢管,厚度1.00MM ,

6 , 蒸汽稀饭炉 , 800*1100 ,

2 , 台 , 全不锈钢国标厚度1.0mm,可移动 ,

7 , 双头大锅灶(红外线节能炉头,无风机) , 2400*1350*1200 ,

3 , 台 ,

1、大锅灶面板采用国标1.2mm厚201不锈钢板.配有不锈钢水龙头2个.

2、大锅灶侧板、背板采用国标1.0MM厚201不锈钢板.

3、大锅灶炉膛选用高耐火水泥,炉头采用节能炉头,炉头尺寸800*350mm,电子点火装置,550W低噪音中压防水风机2台.铝合金工程风阀,名牌气制.

4、大锅灶支撑架选用国标∠40角铁制作,支撑架上铺3mm钢板,中间铺设有耐火保温隔热层.

5、大锅灶支撑脚采用直径50*2mm不锈钢管制作,可调节脚. ,

8 , 双头双尾炒灶(节能炉头) , 2200*1350*1200 ,

2 , 台 ,

1、大锅灶面板采用国标1.2mm厚201不锈钢板.配有不锈钢水龙头2个.

2、大锅灶侧板、背板采用国标1.0MM厚201不锈钢板.

3、大锅灶炉膛选用高耐火水泥,炉头采用节能炉头.电子点火装置,550W低噪音中压防水风机2台.铝合金工程风阀,名牌气制

4、大锅灶支撑架选用国标∠40角铁制作,支撑架上铺3mm钢板,中间铺设有耐火保温隔热层.

5、大锅灶支撑脚采用直径50*2mm不锈钢管制作,可调节脚.全不锈钢尾铮2个 ,

9 , 双通工作台 , 2200*1080*800 ,

8 , 台 , 台面、层板、柜体均采用国标1.0mm厚201优质不锈钢制作,下垫防潮板,加强筋采用国标1.0MM厚不锈钢,隔层可调节高度,门采用推拉式滑门,四脚采用Ф50可调欧式重力脚 ,

10 , 单星大洗池 , 1200*800*950 ,

2 , 台 ,

1、采用201不锈钢板,洗池面板国标厚1.2mm,池体国标1.0mm厚.

2、洗池盆空位长1000mm、宽600mm、深300mm.

3、洗池支撑腿为直径50mm、厚1.0mm不锈钢圆管制作.配有可调节钢脚.

4、配优质冷热水龙头1支. ,

11 , 双通工作台 , 2050*900*800 ,

2 , 台 , 台面、层板、柜体均采用国标1.0mm厚201优质不锈钢制作,下垫防潮板,加强筋采用国标1.0MM厚不锈钢,隔层可调节高度,门采用推拉式滑门,四脚采用全不锈钢Ф50可调欧式重力脚 ,

12 , 双星洗池(无背) , 800*2160*800 ,

2 , 台 ,

1、采用201不锈钢板,洗池面板国标厚1.2mm,池体国标1.0mm厚.

2、洗池盆空位长800mm、宽600mm、深300mm.

3、洗池支撑腿为直径50mm、厚1.0mm不锈钢圆管制作.配有可调节钢脚.

4、配优质冷热水龙头2支. ,

13 , 双层上架 , 2200*400*800 ,

5 , 台 ,

1、上架台面采用国标1.0MM厚201不锈钢板.

2、上架立柱采38*25*1.0mm不锈钢制管作. ,

14 , 大号餐车(二层) , 1100*650*950 ,

3 , 台 , 车体采用国标1.0mm厚201不锈钢板,手柄采用圆管,四个承重优质静音轮 ,

15 , 四层菜架 , 1800*600*1500 ,

3 , 台 ,

1、立柱采用φ38*1.0mm圆管,主横骨采用38*25*1.0mm不锈钢矩管;

2、搁条采用25*13*1.0不锈钢矩管.

3、配φ38mm可调节钢脚. ,

二、冷藏室: ,,

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序号 , 产品名称 , 规格或型号 , 数量 , 单位 , 技术参数 , 备注

1 , 六门冰柜 , 全钢全铜,双温 ,

4 , 台 , 双温全钢全铜 ,

三、餐具储藏室: ,,

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序号 , 产品名称 , 规格或型号 , 数量 , 单位 , 技术参数 , 备注

1 , 四层货架 , 1800*600*1500 ,

4 , 台 ,

1、立柱采用φ38*1.0mm圆管,主横骨采用38*25*1.0mm不锈钢矩管;

2、搁条采用25*13*1.0不锈钢矩管.

3、配φ38mm可调节钢脚. ,

2 , 四门保洁碗柜 , 1200*600*1800 ,

4 , 台 ,

1、整个柜子全部采用201不锈钢板国标厚1.0mm

2、层板高度可调节.

3、四脚采用全不锈钢Ф50可调欧式重力脚 ,

四、肉类、蔬菜加工间: ,,

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序号 , 产品名称 , 规格或型号 , 数量 , 单位 , 技术参数 , 备注

1 , 落地式切肉机(带防护罩) , 670*460*770 ,

1 , 台 , 三规格,电机1.5KW,三种厚度可调节 ,

2 , 落地式绞肉机(带防护罩) , 620*400*750 ,

1 , 台 , 1.75KW,500kg/h,全不锈钢机身,强大电机 ,

3 , 单星大洗池 , 1200*800*950 ,

4 , 台 ,

1、采用201不锈钢板,洗池面板国标厚1.2mm,池体国标1.0mm厚.

2、洗池盆空位长1000mm、宽600mm、深300mm.

3、洗池支撑腿为直径50mm、厚1.0mm不锈钢圆管制作.配有可调节钢脚.

4、配优质冷热水龙头1支. ,

4 , 双通工作台 , 2200*1080*800 ,

2 , 台 , 台面、层板、柜体均采用国标1.0mm厚201优质不锈钢制作,下垫防潮板,加强筋采用国标1.0MM厚不锈钢,隔层可调节高度,门采用推拉式滑门,四脚采用Ф50可调欧式重力脚 ,

5 , 四层菜架 , 1500*500*1500 ,

4 , 台 ,

1、立柱采用φ38*1.0mm圆管,主横骨采用38*25*1.0mm不锈钢矩管;

2、搁条采用25*13*1.0不锈钢矩管.

3、配φ38mm可调节钢脚. ,

6 , 切菜机 , 1000型 ,

1 , 台 , 按原出厂标准执行 ,

7 , 土豆脱皮机 , 850*530*800,PP30a ,

1 , 台 , 全不锈钢,电机功率:1.5kW料桶容积:30kg ,

8 , 单通工作台 , 1800*900*800 ,

1 , 台 , 台面、层板、柜体均采用国标1.0mm厚201优质不锈钢制作,下垫防潮板,加强筋采用国标1.0MM厚不锈钢,隔层可调节高度,门采用推拉式滑门,四脚采用Ф50可调欧式重力脚 ,

9 , 三星大洗池 , 2800*900*950 ,

1 , 台 ,

1、采用201不锈钢板,洗池面板国标厚1.2mm,池体国标1.0mm厚.

2、洗池盆空位长850mm、宽700mm、深300mm.

3、洗池支撑腿为直径50mm、厚1.0mm不锈钢圆管制作.配有可调节钢脚.

4、配优质冷热水龙头3支. ,

10 , 双通工作台 , 1400*750*800 ,

1 , 台 , 台面、层板、柜体均采用国标1.0mm厚201优质不锈钢制作,下垫防潮板,加强筋采用国标1.0MM厚不锈钢,隔层可调节高度,门采用推拉式滑门,四脚采用Ф50可调欧式重力脚 ,

五、洗碗间、餐具消毒间: ,,

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序号 , 产品名称 , 规格或型号 , 数量 , 单位 , 技术参数 , 备注

1 , 四层货架 , 1800*600*1500 ,

2 , 台 ,

1、立柱采用φ38*1.0mm圆管,主横骨采用38*25*1.0mm不锈钢矩管;

2、搁条采用25*13*1.0不锈钢矩管.

3、配φ38mm可调节钢脚. ,

2 , 热风循环不锈钢高温消毒柜 , 1310*760*1960 ,

3 , 台 , 150高温杀菌,大容量存储,大功率消毒,欧式设计 ,

3 , 双通工作台 , 2200*1080*800 ,

1 , 台 , 台面、层板、柜体均采用国标1.0mm厚201优质不锈钢制作,下垫防潮板,加强筋采用国标1.0MM厚不锈钢,隔层可调节高度,门采用推拉式滑门,四脚采用Ф50可调欧式重力脚 ,

4 , 单星大洗池 , 1200*800*950 ,

3 , 台 ,

1、采用201不锈钢板,洗池面板国标厚1.2mm,池体国标1.0mm厚.

2、洗池盆空位长1000mm、宽600mm、深300mm.

3、洗池支撑腿为直径50mm、厚1.0mm不锈钢圆管制作.配有可调节钢脚.

4、配优质冷热水龙头1支. ,

5 , 高压花洒龙头 , 18寸 ,

2 , 套 , 采用国内一线品牌,铜座 ,

6 , 单通工作台 , 2000*850*800 ,

1 , 台 , 台面、层板、柜体均采用国标1.0mm厚201优质不锈钢制作,下垫防潮板,加强筋采用国标1.2MM厚不锈钢,隔层可调节高度,门采用推拉式滑门,四脚采用Ф50可调欧式重力脚 ,

7 , 拔齿式洗碗碟机(带烘干装置) , 6400*850*1750 ,

1 , 台 , 大容量三缸洗涤、三道高温喷淋、双道烘干.燃气蒸汽机加热150型,可洗碗碟、餐盘及1/1份数盆,可杀菌消毒 ,

8 , 燃气蒸汽机 , 800*600*1200,蒸汽产量:150kg/小时 ,

1 , 台 , 全自动蒸汽发生器,燃烧方式:沸腾炉,循环方式:自动加水,整机由燃气电磁阀(可人工调节控制火力大小)、自然引风火排燃烧器、电子点火器、304不锈钢排管换热器 ,

9 , 蒸气机外接导汽装置 , Φ38MM ,

1 , 套 , 采用304不锈钢管,厚度1.00MM ,

10 , 大单星浸泡池 , 1200*800*950 ,

3 , 台 ,

1、采用201不锈钢板,洗池面板国标厚1.2mm,池体国标1.0mm厚.

2、洗池盆空位长1000mm、宽600mm、深300mm.

3、洗池支撑腿为直径50mm、厚1.0mm不锈钢圆管制作.配有可调节钢脚.

4、配优质冷热水龙头1支. ,

11 , 双通工作台 , 1800*850*800 ,

2 , 台 , 台面、层板均采用国标1.0mm厚201优质不锈钢制作,下垫防潮板,板下封加国标1.0mm厚不锈钢板加强筋采用国标1.0MM厚不锈钢,门采用推拉式滑门,四脚采用Ф50可调欧式重力脚 , 储藏室 ,,

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1 , 四层货架 , 1800*600*1500 ,

4 , 台 ,

1、立柱采用φ38*1.0mm圆管,主横骨采用38*25*1.0mm不锈钢矩管;

2、搁条采用25*13*1.0不锈钢矩管.

3、配φ38mm可调节钢脚. ,

2 , 四层货架(板式) , 1800*600*1500 ,

4 , 台 ,

1、立柱采用φ38*1.0mm圆管,2.层板采用国标1.0mm厚201不锈钢板

3、配φ38mm可调节钢脚. ,

3 , 米面台 , 2000*1000*300 ,

6 , 台 , 台面采用国标1.0mm厚201优质不锈钢制作,下垫防潮板,板下封加国标1.0mm厚不锈钢板,加强筋采用国标1.0MM厚不锈钢,四脚采用Ф50可调欧式重力脚 ,

4 , 平板推车 , 900*700*900 ,

4 , 台 , 车体采用1.2mm厚201不锈钢板,手柄采用圆管,四个承重优质脚轮 ,

六、排油烟系统: ,,

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序号 , 产品名称 , 规格或型号 , 数量 , 单位 , 技术参数 , 备注

1 , 排风风柜(双进风) , 与电机匹配 ,

2 , 台 , 全不锈钢、符合消防排烟通风机技术条件 ,

2 , 风柜电机 , 15KW/380V ,

1 , 台 , 符合消防排烟通风机技术条件 ,

3 , 风柜电机 , 7.5KW/380V ,

1 , 台 , 符合消防排烟通风机技术条件 ,

4 , 油烟净化器 , 30000M/H3 ,

1 , 台 , 静电式 ,

5 , 净化器支架 , 与净化器匹配 ,

1 , 套 , 8#槽钢 ,

6 , 不锈钢运水烟罩 , L*1300*500 ,

11 , 米 , 罩体采用1.0mm厚201#不锈钢板,不锈钢运水扇 ,

7 , 不锈钢直排烟罩 , L*1300*500 ,

13 , 米 , 采用1.0MM厚201不锈钢板制作 ,

8 , 运水控制柜 , 双泵 ,

1 , 台 , 全不锈钢制作,双水泵,采用优质电机 ,

9 , 镀锌排油烟风管 , 800*800 ,

320 , m2 , 采用国标1.0mm厚镀锌板 ,

10 , 镀锌排油烟弯管 , 800*800*R200 ,

6 , 个 , 采用国标1.0mm厚镀锌板 ,

11 , 镀锌油烟变径风管 , 定做 ,

4 , 个 , 采用国标1.0mm厚镀锌板 ,

12 , 镀锌伞形雨帽连支架 , 定做 ,

1 , 套 , 40#槽钢 ,

13 , 风柜减震软联接 , 定做 ,

2 , 套 , 优质帆布 ,

14 , 风管支架 , 定做 ,

20 , 套 , 40#槽钢 ,

15 , 自动防火阀 , 800*800 ,

2 , 个 , 应符合消防部门的认可标准 ,

16 , 缺项保护开关 , 定做 ,

2 , 个 , 全不锈钢外壳,配风柜 ,

17 , 不锈钢接油盘 , 定做 ,

3 , 套 , 采用1.0mm厚201不锈钢板制作 ,

18 , 吊装辅料(PVC管、膨胀螺栓等) ,,

2 , 项 , 采国内一线品牌,优质配件 ,

19 , 灶具、星盆等1米范围燃气、水管接驳材料 ,,

1 , 项 , 采国内一线品牌,优质配件 ,

七、二层售卖间: ,,

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序................

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