PDF《表一、建设项目基本情况》

年精加工

14000 吨绿特食建设项目 环境影响报告表

1 表

一、建设项目基本情况 项目名称 年精加工

14000 吨绿特食品建设项目 建设单位 大姚县三台绿特食品开发有限责任公司 法人代表 彭明顺 联系人 彭明顺 通讯地址 云南省楚雄州大姚县金碧镇工业园区 联系电话

13987862788 传真 ― 邮政编码

675400 建设地点 大姚县金碧工业园区 立项审批 部门 大姚县发展和改革局 批准文号 大发改投资备案 [2015]2017 号 建设性质 扩建 行业类别 及代码 C1370 蔬菜、水果和坚 果加工 占地面积(平方米) 8404.

2 绿化面积(平方 米)

548 总投资 (万元)

4626 其中:环保 投资(万元)

7 环保投资占 总投资比例 (%) 0.15 评价经费 (万元) 预期投产日 期2017 年10 月1.1 建设项目由来 大姚县三台绿特食品开发有限责任公司自

2012 年招商引资入驻大姚县金碧 工业园区,2015 年5月投资

2000 万元建成绿特食品加工建设项目并投产,年产 萝卜干

1000 吨、干蕨菜

500 吨、核桃干果

400 吨、生产泡椒

4800 吨,合计年产 绿特食品

6700 吨. 鉴于广阔的市场和公司先进技术,大姚县三台绿特食品开发有限责任公司拟 追加投资

4626 万元,扩大产能,扩建完成后,年加工辣椒

12000 吨,萝卜干

1000 吨,干蕨菜

500 吨,核桃

700 吨,合计

14200 吨.扩建项目已经取得大姚县发展 和改革局出具项目投资备案证(大发改投资备案[2015]2017 号). 根据《中华人民共和国环境影响评价法》及中华人民共和国国务院第

253 号 《建设项目环境保护管理条例》的有关规定,项目应进行环境影响评价工作. 根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》、《中华人民共和国环境影响 评价法》的有关规定,使经济建设与环境保护协调发展,确保项目工程顺利进行, 大姚县三台绿特食品开发有限责任公司委托昆明阳光恒业环境工程有限公司承担 年精加工

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2 该项目的环境影响评价工作,昆明阳光恒业环境工程有限公司接受委托后,组织 有关技术人员深入现场踏勘,收集了本工程相关资料,对项目各方面进行了工程 分析,结合项目厂址环境特征及项目对环境可能带来的影响特点,对建设厂址周 围环境进行了详细调查,通过对工程以及相关资料的深入研究、整理、统计分析 等工作,依照《环境影响评价技术导则》,编制完成《年精加工

14000 吨绿特食 品建设项目环境影响报告表》,以供建设单位上报审批. 1.2 建设项目概况 表1-1 建设项目概况一览表 项目名称 年精加工

14000 吨绿特食品建设项目 建设单位 大姚县三台绿特食品开发有限责任公司 建设性质 扩建 建设地点 大姚县金碧工业园区 占地面积 8404.2m2 建设内容 在原项目年精加工

6700 吨绿特食品基础上增加生产

7500 吨绿特食品,至 年精加工

14200 吨绿特食品;

在原有腌制池 2000m3 基础上扩建 600m3, 原有一间 600m2 冷库,再扩建一间 500m2 冷库,原有一间 800m2 仓库,再 扩建仓库 2188m2,扩建风干台

5 座;

扩建厂区水电路配套,购置安装加 工设备和产品研发,扩建绿特加工生产线两条;

环保设备购置和安装. 原辅材料 鲜辣椒、核桃干果、食盐、添加剂等 人员编制 依托原有,固定人员

20 人,季节性人员

150 人. 工作制度 生产时间为

150 天,每天工作

8 小时. 工程投资 工程投资估算总额人民币

4626 万元. 其中:环保投资约

7 万元,占总投资的 0.15%. 资金来源 企业自筹投入

2626 万元,流动资金

2000 万元向银行借款投入 1.3 工程内容及规模 项目主要包括主体工程、辅助工程及环保工程等部分组成,详见表 1-2. 表1-2 工程项目组成一览表 工程类别 主要内容 备注 主体工程 主要扩建钢结构仓库

2188 O、泡池 600m?、冷库

500 O以及风干台

5 座.购置 年精加工

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3 安装加工设备和产品研发,建成绿特加工生产线两条. 辅助工程 生产生活配套用房和厂区道路 依托原有 公用工程 给排水工程:项目用水由工业园区供水管网 供给;

污水经处理达标后,排放到工业园区 污水管道,再由片区污水管道统一排放到大 姚污水处理厂. 供电工程:由工业园区电网接入 依托原有 环保工程 固体废物收集设施 依托原有垃圾桶 食堂隔油池

1 个 依托原有, 有效容积

1 ?隔油池 沉淀池 原有一个

60 ?沉淀池,再扩建 一个有效容积≥40 ? 化粪池

2 个 依托原有,有效容积

50 ?化粪 池 绿化面积 依托原有,绿化面积为

548 O 食堂油烟净化设备 依托原有抽油烟机和高于屋面 1.5 米排烟管道 雨污分流 依托原有排水沟 1.4 总平面布置 本项目用地地块为类四边形,根据项目区功能特点,将项目区划分为:办公 生活区、生产区、产品储存区.

1、办公生活区 依托原项目办公生活区,位于项目东面靠近

13 号路,共设有一栋三层钢筋混 凝土结构综合办公楼,建筑面积约为

600 O,一楼北侧为产品展示厅和值班室, 建筑面积约为

150 O,南侧为原料收购车间,建筑面积约为

200 O;

二楼全部为 外来人员接待用房,建筑面积约为

370 O;

三楼为综合办公用房,建筑面积约为

150 O,与南侧两层生产厂房相通,员工宿舍位于厂房二层东侧,建筑面积约为

250 O,员工食堂位于厂房二层西侧,建筑面积约为

100 O.

2、生产区 本项目生产区位于项目北面和南面,北面原设有标准化生产车间,建筑面积 约为

3383 O,新建两条绿特加工生产线;

南面原设有

2000 ?腌制池,扩建建筑 年精加工

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4 面积约为

600 ?,扩建后

2600 ?.

3、产品储存区 本项目原有一间

800 O仓库在项目区东北角, 扩建产品储存区位于项目西面, 共设有标准化仓库一间,扩建建筑面积约为

2188 O;

在原有

600 O冷库旁,再扩 建标准化冷库一间,库容为

500 O. 本项目平面布置详见附图 4. 1.5 公用工程

1、给水:生产用水、绿化用水及生活用水均来自工业园区供水管网.

2、排水:依托原项目,员工生活废水经化粪池收集处理后排入工业园区污水 管网;

生产废水经沉淀池沉淀处理后排入工业园区污水管网.

3、供电:项目区用电来自工业园区供电电网. 1.6 原辅料及产品种类 表1-3 项目原辅材料消耗表 序号 项目 名称 原料、辅料用量、包装物及来源 单位 新增 总量 用途 来源

1 原料 t/a

6800 11900 1.1 鲜辣椒 t/a

6400 9600 产品生产 合作单位 1.2 核桃干果 t/a

400 800 产品生产 外购 1.3 萝卜干 t/a

0 1000 产品生产 外购 1.4 干蕨菜 t/a

0 500 产品生产 外购

2 辅料 t/a

550 1300 2.1 食盐 t/a

400 1000 产品生产 外购 2.2 添加剂 t/a

150 300 产品生产 外购

3 外购包装费用及其他 3.1 塑袋包装 个/年300 万600 万 产品包装 外购 2.4 包装盒 个/年55 万105 万 产品包装 外购 2.5 其他(编织袋) 个/年――外购

3 动力 年精加工

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5 3.1 水?/a

9000 30000 生产、 生活用 水 工业园区供水管网 3.2 电kWh/a

15000 30000 为用电设备 提供动力 工业园区供电电网

3、产品方案 (1)产品方案 表1-4 产品方案 单位:t/a 项目 产品 泡椒 萝卜干 核桃干果 干蕨菜 总量 原料 成品 原料 成品 原料 成品 原料成品原料 成品 原项目

3200 4800

1000 1000

400 400

500 500

5100 6700 拟建项目

6400 7200

0 0

400 300

0 0

6800 7500 合计

9600 12000

1000 1000

800 700

500 500

11900 14200 (2)产品执行标准 ①酱腌菜系列产品(包括袋装产品或瓶装产品)执行 Q/DLT

0004 S ― 2014,详见下表;

表1-5 感官要求 项目 要求色泽 具有该品种应有的色泽 滋味与气味 具有该品种应有的滋味和气味、无异味 形态 具有个品种应有的形态,不得有霉斑白膜 质地 具有该味特有的脆、嫩质地 杂质 无肉眼可见的外来杂质 表1-6 理化指标 项目 指标干态 盐渍菜 半干态 盐渍菜 湿态 盐渍菜 盐水 渍菜 水分 g / 100g ≤

45 70

90 ― 固形物 g / 100g ≥ ― ― ―

40 年精加工

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6 食盐(以NaCI 计) g / 100g ≤ 30.0 25.0 18.0 15.0 总酸(以乳酸计) g / 100g ≤ 3.0 铅(以As 计) g / 100g ≤ 1.0 总砷(以As 计) g / 100g ≤ 0.5 亚硝酸盐(NaNO2 计)

20 表1-7 微生物指标 项目 指标 大肠菌群,MPN / 100g ≤

30 致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌) 按GB29921 标准执行 ②薄壳核桃食品执行 Q/DLT

0001 S-2014,详见下表. 表1-8 感官要求 项目 要求 特级 一级 二级 三级 基本要求 坚果充分成熟,壳面洁净,缝合线紧密,无露仁、虫蛀、出油、霉变、异味等. 无杂质,未经有害化学漂白处理 果形 大小均匀、形状一致. 大小、形状基本一致 ― 外壳 自然黄白色 自然黄白色或黄褐色 种仁 饱满、色黄白、涩味淡 较饱满、色黄白、涩味淡 较饱满、色黄白或浅琥 珀色,稍涩 杂质 无肉眼可见外来杂质 表1-9 理化指标 项目 指标 特级 一级 二级 三级 横经(mm) ≥28.0 ≥27.0 ≥26.0 ≥26.0 平均果重(g) ≥9.0 ≥8.0 ≥7.0