PDF《安全服务一并走平安和谐万里行》

五是各种仪表设备应经常检查, 保证灵敏好用;

六是各种动力设备不得超 载运行, 电气设备的防爆、 接地等情况必 须保证完好;

七是严禁在泵体出口关闭时 开泵运转, 以免损坏叶轮;

七是要防止各 种设备、 阀门和管道堵塞并经常检查各种 设备、 孔盖和连接部件的密封情况;

八是 车间内禁止使用平皮带传动, 应采用链条 或齿轮传动;

九是要停机检查, 遇有非正 常情况应立即按照有关防火安全规定停 机处理. ( 2) 食油精炼工艺主要有哪些防火要求?一是在油脂精炼中要掌握好温度、 时间、 搅拌速度及加入水、 酸、 碱的流速和浓 度等;

二是生产中不得超压运行, 并且要 严格保管使用试剂等化学品, 控制好碱液 的浓度以及加碱的速度、 温度;

三是精炼 中使用的酸类物品要贮存在密闭容器内, 设专室隔离存放, 防止渗漏;

四是脱臭温 度应保持在规定值内, 以防止油蒸气与空 气形成混合物遇火闪燃;

五是精炼的机械 要及时加注润滑油, 防止设备摩擦生热引 起火灾. ( 3) 糕点生产工艺主要有哪些防火要求?一是配料时炒熟的副料必须摊开, 经 冷却后方可装袋;

二是油炸时要严格控制 温度, 使用豆油或花生油时, 要防止锅里 的油受热溢出遇明火燃烧, 同时还要防止 火星、 火花等落入锅内;

三是油炸食品在 起锅时,应注意观察并及时调整油温, 防 止油温过高引起火灾;

四是烘烤时要防止 明火窜入烘箱内将糕点烧着, 烟道不得有 裂缝,防止明火窜出引燃周围的可燃物;

五是炉内积存的糕点废渣和碎屑容易着 火, 应及时予以清除;

六是停电时应及时 将糕点退出烤箱并打开炉门冷却, 防止糕 点在烤箱内燃烧或碳化;

七是电烤炉接通 电源后要有专人看管, 自动控温应设有报 警装置;

八是天然气燃炉要严格控温控 压, 管道应设置防回火装置、 烤炉周围严 禁堆放可燃物. ( 4) 食糖加工结晶工艺主要有哪些防火要求?一是煮糖工序采用的酒精等制剂应 妥善保管,车间内一切杂物要清扫干净, 严禁在车间内使用明火点燃油类来清除 设备和机械上的污垢;

二是用过的油棉纱 应放在有盖的铁质容器内,防止自燃;

三 是实施焊接作业时, 动火前应进行认真检 查, 待除去周围的易燃物和糖粉后才能进 行作业, 结束后应对现场进行检查方可离 开;

四是砂糖干燥应密闭良好, 废蜜不宜 存放过久, 温度不应超过 40℃, 应加强通 风散热, 防止温度升高. ( 5) 茶叶初制生产工艺主要有哪些防火要求?一是炒青杀青炉灶的门与锅应有墙 分隔,烟囱高出屋顶不应低于规定值, 烟囱、 炉灶等周围不应有木材、 竹笆、 油毡之 类的可燃物;

二是炉灶应有专人管理, 做到 升火不离人, 炉灶前要保持清洁, 并且下班 后应清出炉灰和熄灭火种;

三是蒸青的燃 油贮槽和泵房应同车间分开单独设置, 柴 油不得放在车间里,燃油锅炉的排烟管与 可燃建筑的距离不应小于规定值,锅炉的 司炉工应经过专门培训;

四是采用烘笼干 燥时, 炭盆盖灰要中间厚四周薄, 使热气从 四周产生, 翻拌时应将茶叶笼屉拿出笼外, 放下时动作要轻;

五是采用炒锅干燥时要 正确掌握锅温、 投叶量和炒制时间;

六是采 用手拉百叶烘干机或自动烘干机干燥时, 除应控制温度外,还要勤于清除落在烘干 机上的茶叶、 茶灰, 防止受热自燃;