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2014 年使用云端运算技术,为农 业界提供农产品产量及产品价格的实时数,以扶助2009 年设立的农业技术遥距谘询网上服务. 农产品的品质保证 3.10 虽然消费者在作出决定时,价格和质素仍是重要的考虑,但食物安全也成为主要的考虑因素.因此,种植蔬果和 饲养禽畜/鱼 类所使用的生产及加工技术,在台湾受到更严格的监察.农委会为此推出了多项食物安全措施及规例,包括优 良农产品证明标章、吉园圃(即 良好农业规)及 台湾农产品产销履历制度,以及《农 产品生产及验证管理法》 . 立法会秘书处IN16/13-14 资料研究组第7页优良农产品证明标章 3.11 优良农产品证明标章在

1989 年推出,以改善农产品及 加工食品的品质.这些标准涵盖

16 类食品 (包括肉类、米 及蛋类 ) 的设施、品质控制、o生及安全.获 得优良农产品证明标章认证 的制造设施须接受例行及抽样检查. 吉园圃 3.12 吉园圃於

1993 年推出,是蔬果的产品安全管理制度. 农民须使用合理剂量的经推荐农药,并 在指明的时限内收成作 物,以免残留不必要的农药. 产销履历制度 3.13 台湾农产品产销履历制度在

2007 年正式成为提供详尽 消费者资讯的网上资料库.就贴 有履历标签的食品,消 费者可 查阅由参与产销履历制度的农民

5 提供的数码纪录,了 解有关 食品的栽种或饲养历程、加工、送货及销售的资料.消费者可 透过网上及超级市场和购物中 心的服务亭,查阅有关纪录. 认证及验证制度 3.14 台湾於

2009 年根 农产品生产及验证管理法》设立 有机食品(包括农作物、家禽及肉类)的认证及验证制度.共14 间机构获授权检查及验证有机产品.

5 参与台湾农产品产销履历制度属自愿性质.立法会秘书处IN16/13-14 资料研究组第8页可持续的农业发展 3.15 自台湾於

2002 年加入世界贸易组织,台 湾政府已实施 政策,把农业界重组为更具竞争力及现代化的环保产业.举例 而言,农委会已就确保不过量使用农药订定规例,以免损害农 业界的可持续发展.农委会亦已制订一个 合理化施肥 计划, 就如何适当施肥及保护 生产环境为农民提供建议. 3.16 此外,由於越来越多农民采用有机种植的方法,农委会 已推行多项支持有机种植的措施

6 .这些措施包括:成立有机 种植技术谘询、协助农民就有机产品申请验证、推广使用 台湾有机农产品 标志、设立及扩大专门的有机生产区、为农民举办学习班,以及为零售店设立有机农产品专柜提供指导. 禽畜饲养 3.17 农委会的畜产试验所一直参与动物废物处理及使用的研究.经过多年来的研究,现时已建议猪农采用三段式废水处理系........