PDF《天南地北过》

20 道.初一早上先要吃一碗汤圆, 喝汤汤水水, 这样才有财有势. 上海这座国际化的大都市, 过年也越来越趋向 多元. 去国外度假和国内周边城市休闲游成为潮 流.许多年轻人也不拘泥于吃喝串亲访友, 而更多 地加入文化和健康元素, 或健身, 或看展览演出, 或 陪孩子逛迪士尼. 当然, 还有许多人走进大自然, 去世纪公园、 古 猗园和那么多的公园里赏腊梅和春梅的 双梅争辉 . 北京马志刚 逛庙会上海宋新宝 在钟祥, 我们的小年从来都不是农历腊月二十三, 而是正 月十五元宵节.无论是大年还是小年, 一家人都会从天南地 北赶回来, 团聚在一起吃团年饭.说到这里, 就不得不提钟祥 团年饭桌上的各类 腊货 了, 这是钟祥团年饭独有的一大特 色. 很多农村家庭进入腊月就开始请人杀猪了, 杀一整头猪 准备过年, 补偿一年付出的劳动, 杀完猪后请亲朋好友 喝汤 .吃的全是猪身上的各个部位, 做法也多样, 炒瘦肉、 蒸排 骨、 干煸脆骨等等.城里吃不着自己喂的猪, 就会上街买杀好 的几乎是整头的猪.吃团年饭时这些当然要上桌了. 农历冬至过后, 街头已经开始晾晒出各类腌菜腊货, 坐墩 子肉、 腊五花肉、 腊排骨、 腊蹄子、 腊鸡子、 腊鸭子等, 一排排腊 菜在阳光下琳琅满目, 经太阳一晒, 直冒出油来, 令人馋涎欲 滴.腊肉肥瘦相间, 吃后唇齿留香, 哈哈, 欠不欠 (方言, 意为 馋不馋 ) 腊鸡焖土豆、 腊鸭炖莴苣、 腊鸭炖萝卜…… 还有香肠, 这是每个家庭的必备年货, 即把瘦肉肥肉绞碎 后, 拌上调料灌进洗得白白净净的猪肠里, 然后晒干.年前家 家户户窗户外都挂满了红彤彤的香肠, 吸收了日月精华, 和蒜 苗在一起简直就是团年饭桌上的一道绝配. 至于鱼呢, 吃时将鱼切成小块蒸熟或红烧, 香味浓郁, 肉 质细嫩, 味道鲜美, 营养价值很高.特别是两三寸长小鱼腌制 的鱼干, 蒸熟后连鱼骨都能一道嚼碎吃掉. 再有几天, 就又到旧历的春节了.如往年一样, 妈妈在忙碌, 妹妹 在忙碌, 妻子在忙碌, 孩子们, 似乎也在忙碌着, 忙碌准备年夜饭的食 材, 也忙碌着准备心情, 我想大家都有一个共同的愿望吧, 希望爸爸还 有清晰的意识, 能在除夕的时候, 再主动要求一次― ―坐到桌子前, 和 我们一起吃一顿年夜饭.

2014 年秋天, 已患脑血栓

20 余年的爸爸突然开始发烧、 咳嗽、 气喘, 日夜不得安宁.妈妈不敢怠慢, 急唤我们回家, 一同把爸爸送到医 院里去. 爸爸这一住院, 真是好危险!在高危病房一躺就是1个多月, 医生 几次下了病危通知, 最后, 医生都很无奈地对我们说: 没有救治的价值 了. 且不说我们的内心有多么的复杂, 谁也不会料到, 生命力如此顽强 的爸爸竟然 逆袭 了医生的 断言 , 奇迹般地挣扎出来了― ―退烧了, 心律正常, 卡在喉里的痰也不那么多了. 时间在我们的手忙脚乱中快步前进, 元旦过去了, 春节就在眼前. 妈妈一边料理过年的东西, 一边发出阵阵感慨, 她说: 真没想到, 老头 儿还能挺过来, 真没想到, 我们还能在一起过个团圆年. 最忘不了大年三十那一天, 半梦半醒的爸爸突然精神起来, 原本只 会 哇哇 乱喊的他, 目光一直追随着妈妈走― ―这时, 他的意念中, 这 个奔忙着的老太太已不是他的妻子, 而是他的母亲了.他一遍一遍地 喊着: 妈呀, 吃啥呀? 妈妈不厌其烦地一遍又一遍地回答他. 天黑了, 屋子里的灯光通明起来.小鸡炖排骨、 牛肉焖萝卜、 红烧鱼、 蒸肘子、 大拌凉菜、 肉丝豆芽、 白菜炒干豆腐、 豆角炒肉片, 我们家的传统八 样菜上桌了, 白酒、 啤酒、 饮料也排成了一排.妈妈、 妻子、 我、 妹妹、 妹夫、 儿子、 外甥女, 七口人围坐桌前, 妈妈刚说了 可惜你爸上不了桌了 , 话音 不等落地, 爸爸在里屋着急地叫起来: 抱我起来, 抱我起来. 我们猛然惊醒, 爸爸这是要上桌吃团圆饭呀!顿时, 满屋的欢腾, 妻 子去添加碗筷, 妹妹去推动轮椅, 妹夫和儿子早已冲到病床边, 七手八脚 地抬起爸爸, 小外甥女不声不响地倒饮料, 而妈妈念念有词地在上香. 我垂手穆立在原地, 内心交织着无限的悲喜. 终于, 我们一家八口人又围坐在餐桌前了.片刻的沉寂之后, 欢声 骤起, 祝福的话语彼来我往, 欢乐的明眸个个生辉.虽然城市已经禁放 烟花了, 但是, 我们的耳边是爆竹齐鸣, 我们的眼前是焰火灿烂, 我们一 同举起了酒杯, 把美丽的日子斟满, 尽饮这如意的一刻. 这一顿年夜饭啊, 恐怕........