PDF《精选好叶 “荷”香自来》

清荷如许 责任编辑: 桑淑静 美术编辑: 常剑

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2017 年9月24 日 星期日 A4 一个厨师, 技艺再高超, 没有好 食材, 也做不出美味佳肴.

生产卷烟同样如此―― 烟叶好, 烟才好. "用最好的烟叶做最好的烟" , 这是河北中烟工业有限责任公司的 企业良心, 更是他们对广大消费者 做出的郑重承诺. 精挑细选好烟叶, 精益求精做 好烟. "荷花" 品牌以优异的品质, 赢 得了消费者的青睐. 栖于山水间 自然有清香 初秋的早晨, 薄雾在群山间缭 绕, 空气清新如洗.沿山路而上, 淙 淙溪流相伴左右.烟田里等待采摘 的烟叶, 向人们传递着丰收的喜悦. 云南宣威, 生态环境良好, 种烟 历史悠久, 烟农水平较高.河北中烟 在云南建立的第一个烟叶基地单元, 就坐落在这青山绿水间. 源远者流长, 根深者叶茂.河北 中烟以烟叶基地单元为依托, 提升品 质, 突出特色, 为 "荷花" 品牌发展提 供了可靠的原料保障. 目前, 河北中烟在云南、 贵州、 福 建等优质烟叶产区建立了 12个品牌 导向型烟叶基地单元.他们以品牌 配方需求为中心, 按照 "以我为主, 为 我所用" 的原则, 从品种优化、 育苗移 栽、 大田管理、 采收烘烤、 烟叶调拨等 各个环节深度介入基地单元建设, 切 实发挥工业企业的主导作用. 眼下, 在位于云南腾冲的河北中 烟烟叶基地单元, 烟农们正忙碌地烘 烤烟叶. 又一炉烟叶烤好了, 烤房门打开 的瞬间, 浓郁的香气扑鼻而来, 叶片 闪着金子般的光芒.烟农们说, "荷花" 专用烟叶采用的是传统立式烘烤 方式, 烘烤过程中实现了自然通风, 最大限度地保留了烟叶的本香. 烘烤这些烟叶的烟农, 都是当地 有着丰富经验的 "老把式" .他们凭 借几十年练就的本领, 精准地控制着 烟叶在高温中的每一丝细微变化, 保 证了烟叶的高品质. 从种植到烘烤, 从生产到加工, 河北中烟对 "荷花" 品牌原料的要求 甚至到了苛刻的程度. " 颜色鲜亮, 色度饱满, 厚薄适 中, 油分多, 柔软度好, 弹性强……" 来自 "第一车间" 的优质烟叶, 获得了 行业内外专家的高度好评. 好山好水好烟叶, "荷花" 品质, 源自天然. 挑选更精细 品质有保证 石家庄卷烟厂宽敞明亮的车间 里, 片烟挑选工神情严肃, 仔细地甄 别烟叶的等级, 哪怕是一根小梗、 一 点杂质, 也很难逃过他们敏锐的眼 睛. 进入 "荷花" 卷烟配方的每一片 烟叶, 都要经历最严格的 "三级精 选" ――选产地、 选等级、 选品质.人 工精选, 只是其中的一个环节. 河北中烟对选叶要求十分严 格.选叶车间的采光必须以自然光 为主或使用模拟自然光的灯光, 以确 保挑选的准确性.为防止烟叶造碎, 车间内的温度常年保持在 2摄氏度, 湿度保持在 55%.进入工作场所前, 工人们必须戴上工作帽、 换上工作 服, 以防止头发等异物混入烟叶. 在挑选过程中, 专业技术人员会 随机抽检, 一旦发现不合格烟叶, 立 即剔除.采用经过精心挑选的烟叶 生产出的烟丝, 才能保证卷烟的品 质. "荷花" 品质, 出自精工. 音乐增香醇 活水入烟来 如果把精选烟叶比作寻找好食 材, 那么, 烟叶醇化则是对食材进行 初加工.只有经过醇化, 去除杂味, 沉淀本香, 烟叶才能达到使用的标 准. 河北中烟设有 "荷花" 烟叶原料 独立醇化基地.恒温恒湿的库房 里, 烟叶将在悠扬的音乐声中经过 一年以上的醇化. 是的, 你没看错, 是在音乐声中 进行醇化. "音乐醇化" 是河北中烟 首创的一项新技术, 且为 "荷花" 品 牌所独享. 有研究表明, 音乐中蕴含着一 种频率波, 它的能量在空气介质中 传播时会产生一种化学效应和热效 应,让周围的事物发生微妙的变化.比如有实验证明, 播放特定的 音乐可以提高大棚蔬菜的生长速 度, 让奶牛听音乐能够提高牛奶的 产量. 将这种方法运用到烟叶醇化 中, 河北中烟首开先河而且取得了 一定成效.在 "荷花" 品牌烟叶原 料独立醇化基地, 持续播放的音乐 促进了烟叶内部微生物的新陈代 谢, 加速了生物酶的醇化过程, 有效 提升了烟叶的内在品质. 水, 是生命之源.做烟, 同样离 不开水.做好烟, 必须用好水. 为了提高 "荷花" 卷烟的品质, 河北中烟在行业内首家使用 "正能 量活化水" . 正如好水泡好茶一样, 这种利 用专业设备制成的活化水, 其特有 的小分子团具有缔结度低、 渗透力 强、 活性高、 与细胞亲和力好等特 点, 能使料香溶解更充分, 让烟叶烟 丝吸收更均匀. "荷花" 品质, 来自创新. 精选好叶 "荷" 香自来 乘 风文/图 河北中烟十分重视原料保障工作, 技术人员在烟叶烘烤环节就提前 介入, 优选每一片烟叶. 在云南、 贵州、 福建等地, 河北中烟都建立了烟叶基地单元, 从源头入手保证原料的质量.