PDF《Q/YHSF》

⑵原辅料质量出现大的波动时;

⑶出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时;

⑷国家食品质量安全监管机构提出要求时. 7.3 组批 同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的牛板筋产品为一个批次. 7.4 抽样方法和抽样数量 检验样品在同一产品批中随机抽取,抽样基数不得少于

200 袋,抽样数量为

12 袋(瓶) ,样品分为 两份,1 份用于检验,1 份备查. 7.5 判定规则 检测结果全部合格时则判该批产品合格. 感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时,则判该批产品不合格;

如有1项不合 格时,可重新加倍取样复验,以复验结果为准. 如有1项微生物指标不合格时,则判该批产品不合格,并不得复检.

8 标签 产品标签应符合 GB

7718、GB

28050 和国家质检总局令第

123 号(2009) 《食品标识管理规定》的 规定. 8.1 标签式样 食品名称:酱汤酱、辣椒酱、包饭酱、调味酱、火锅料、辣白菜拌料. 配料表(原料) : 酱汤酱:黄豆酱、食用盐、水、 ,添加食品添加剂 山梨酸钾 辣椒酱:黄豆酱、江米粉、辣椒粉、食用盐、芝麻、味精、白砂糖、麦芽糖,添加食品添加剂 山梨 酸钾 包饭酱:黄豆酱、食用盐、蒜、洋葱、味精、水,添加食品添加剂 山梨酸钾, 调味酱:黄豆酱、食用盐、味精、葱、蒜、姜、芝麻、水Q/YHSF0025S-2017

6 火锅料:色拉油、芝麻粉、花生粉、辣椒粉、食用盐、味素、绵白糖 辣白菜拌料:辣椒粉、蒜、姜、白砂糖、食用盐、虾酱、味精 净含量/规格:按客户需要 生产者的名称:延边韩食府民俗食品有限公司 地址及联系方式 保质期:0℃-4℃ 冷藏保管

18 个月, (或杀菌产品常温

12 个月) 贮存条件:0℃-4℃或阴凉干燥处 食品生产许可证编号: 产品标准代号:Q/YHSF0025S-2017 产地;

吉林省延边州 其他需要标示的内容: 8.2 营养成分表 应符合表

6、

7、

8、

9、

10、11 的规定. 表6酱汤酱营养成分表 项目每100 克(毫升) NRV% 能量

1241 千焦(KJ) 15% 蛋白质 23.5 克(g) 39% 脂肪 4.0 克(g) 7% 碳水化合物 40.8 克(g)g 14% 钠12372 毫克(mg) 619% 表7辣椒酱营养成分表 项目每100 克(毫升) NRV% 能量

861 千焦(KJ) 10% 蛋白质 7.2 克(g) 12% 脂肪 2.4 克(g) 4% 碳水化合物 38.2 克(g)g 13% 钠268 毫克(mg) 13% 表8包饭酱营养成分表 项目每100 克(毫升) NRV% 能量

768 千焦(KJ) 9% 蛋白质 8.7 克(g) 15% 脂肪 3.3 克(g) 6% 碳水化合物 29.3 克(g)g 10% 钠316 毫克(mg) 36% Q/YHSF0025S-2017

7 表9调味酱营养成分表 项目每100 克(毫升) NRV% 能量

845 千焦(KJ) 10% 蛋白质 11.8 克(g) 20% 脂肪 14.3 克(g) 24% 碳水化合物 6.8 克(g)g 2% 钠414 毫克(mg) 21% 表10 火锅料营养成分表 项目每100 克(毫升) NRV% 能量

2121 千焦(KJ) 25% 蛋白质 7.5 克(g) 12% 脂肪 40.6 克(g) 68% 碳水化合物 28.9 克(g)g 10% 钠550 毫克(mg) 28% 表11 辣白菜拌料营养成分表 项目每100 克(毫升) NRV% 能量

302 千焦(KJ) 4% 蛋白质 4.7 克(g) 8% 脂肪 1.5 克(g) 3% 碳水化合物 9.8 克(g)g 3% 钠240 毫克(mg) 12%

9 包装 包装材料复合膜,应符合 GB

9683 的规定. 商品包装应符合 GB

23350 的规定. 包装储运图示标志应符合 GB/T

191 的规定. 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合 GB/T

6543 的规定.

10 保质期 产品应贮存于通风、干燥、洁净的库房中,严禁与有毒物品共储,0℃-4℃ 冷藏保管