PDF《“乙醇＂的教学情境设计》

通过渗透过量饮酒和假酒 万方数据 ・86・ 化学教育 2011年第12期 的危害及固体乙醇等内容的教育,培养学生关注健 康、美心生活、关爱社会的责任意识和爱国情操. 3教学过程 联系生活――从"酒"人手"看"乙醇性质. 3.1课堂引入 展示几种不同度数的酒以及无水乙醇(酒瓶带 标签),让同学们观察、讨论并总结乙醇的性质与 用途. 展示情境素材1.1和1.2(结合生活经验,强 化兴趣,深化知识) 3.2学生探究 已知乙醇分子式为C2H.0,请同学们判断乙 醇的结构式可能有哪几种?请同学们利用手中的球 棍模型插出乙醇可能的结构式. 展示学生所得结构模型,请一名同学到黑板上 写出可能的结构式: H H H―C―o―o―H H H fAl H H H―C―'』}一H I H H (B) 问:这2种结构有什么不同呢?究竟乙醇是哪 种结构呢?(产生认知冲突,激发学生求知欲.) 3.3演示实验、学生交流 钠与无水乙醇的反应并验证产生的气体(利用 实验情境,进行探究活动) 总结归纳:钠沉在乙醇底部,有H:产生. 实验证明1 tool无水乙醇与足量钠反应时收集 到H.11.2 L(已换成标准状况) 通过计箅得出结论,同学交流讨论. 同学总结得出结论:乙醇是(A)结构,结构 简式:CH3CH20H或C2H50H. 乙醇分子是由乙基C2H.一和羟基一0H构成 的,可看作乙烷分子里的氢原子被羟基所取代的产 物,乙醇是乙烷的衍生物或是水分子中氢原子被乙 基取代的产物.(通过问题讨论,教师可以掌握学 生的学习情况,学生通过解决问题获得知识而产生 快乐、积极的情绪感受.) 3.4教师讲述 物理性质:无色、透明、有特殊香味的液体;

沸点78℃;

易挥发;

密度比水小;

能跟水以任意 比互溶;

能溶解多种无机物和有机物. 乙醇的化学性质: 从刚才的乙醇结构推导过程及以前所学的知 识,你能推测出乙醇具有哪些性质吗? 1.乙醇与金属钠(活泼金属)反应 2CH3CH20H+2Na一2CH3CH20Na+H2十 还能与其他金属钾、镁、铝等反应. 展示情景素材1.3和1.4(创设情境,引入乙 醇的燃烧与催化氧化) 2.乙醇的氧化反应 实验室常用作燃料: 占埘受 CH3CH20H+302二兰;

2C02+3H20 乙醇可做燃料,燃料乙醇的使用不仅可节省能 源,减少环境污染.巴西等国是推广汽车燃烧乙醇 的最早国家,我国燃料乙醇刚起步,2003年投产 的吉林60万吨燃料乙醇项目,是国内燃料乙醇生 产规模之最. 3.5学生实验探究 乙醇的催化氧化(利用实践情境,激发学生的 学习热情.) 同学总结归纳实验现象:灼烧后的铜丝由黑变 红,有刺激性气味的物质生成. 推出乙醇被氧化为乙醛: 2CH.cH20H+02壁≥2CH3CHO+2H20 凸 动厕展示乙醇的断键方式. 展示情境素材1.5和1.6(培养学生关注健 康、关心生活、关爱社会的责任意识和爱国情操.) 4教学效果 我们都明白"授人以鱼,不如授人以渔"的道 理.但在提倡素质教育的今天,如何让学生在课堂 教学中成为主体,积极主动地去探索知识,从而培 养学生的观察、思维、动手、创新等能力,仍是困 扰教师的一大难题.通过创设生活化的问题情境, 促进学生主动体验探究过程,激发学生的学习热 情,能较大程度提高课堂效率. 参考文献 [1] 曹玉民.化学教育,2011,32(9):1―2,22 万方数据