PDF《素博会明开幕,市民可尝遍经典素食》

而印 度奶茶、普利饼、米豆饼、禅那软饼,日本的素 鳗饭、味噌汤、紫苏拌饭、关东煮等美食,同样 撩动市民的食欲. 鉴真大道台湾名品区中最醒目的,是以10个展位组成的 " 素黄金虫草馆",由台湾 慕求生技研发的黄金虫草, 颠覆了一般人对 冬虫夏草的认知,不但是以有机米培育而成, 生长过程更完全隔绝农药、污水和重金属,成 为素食者的优质保健品,而可入于菜、汤、饮品,甚至面包的特性,又让它成为美味食材, 呈现出台湾绿色生技的研发潜力. 素博会上,除了展示两岸的有机产品,如 有机白木耳、有机茶之外,更有远自智利而来 的有机玫瑰果油保养品等.作为东道主,扬州 市的当地特产也没缺席,包括新鲜蔬果、五谷 杂粮、美味糕点及面点和特制酱料等,这些由 宝应、江都、高邮、仪征、广陵及邗江区组成的 52个展位,将在素博会期间与台湾美食相辉 映、互媲美. 据介绍,此次素博会以鉴真大道和鉴真 图书馆主楼南侧院落为中心,将整个素博会 的场地划分为四个区域,分别以ABCD标示: A区域是鉴真大道道路北侧区域, 为扬州特 色产品及小吃区, 设有52个3m*3m标准展 位;

B区域是鉴真大道道路中央区域,为台湾 名品区、保健区、佛物区,设有36个3m*3m 标准展位. C区域是鉴真大道道路南侧区域,为台湾 素食及国际美食区,设有52个3m*3m标准展 位;

D区域是指鉴真图书馆主楼南侧院落区 域,为台湾名品区,设有60个3m*3m标准展 位.四个区域,共计200个标准展位.5月4日上 午10时,将举办本届素博会开幕式. 名厨荟萃原版重现 " 舌尖上的中国" 素黄金虫草馆成素食者保健品 四区域200标准展位尽展天下美素食 在昨天的媒体见面会上,星云大师的亮相引起全场 注目,这位德高望重的高僧与记者畅谈起食素对于人类 生命的意义,星云大师说,由于人类对生命不爱惜,导致 灾难重重,倡导素食能够消灾减业,对人性的柔和,以及 身体的健康很有帮助,尤其能提高生活品质,以及人性 的耐力. 星云大师说, 毒奶粉等事件已经日益凸显诚信问 题,而举办素食会就是倡导人类更加尊重生命,提倡人 类对环境对生态的关怀, " 大地万物都是兄弟姐妹,大家 应互相爱护,地球才能永存. "身为一代高僧,星云大师 对美食也颇有研究,在见面会上,星云大师和记者们兴 致盎然地聊起了关于美食的话题. 记者:请问星云大师,您最擅长的素食是什么? 星云大师:我最擅长的素食就是面,能做十几二十 种,还很会做豆腐,能做多达二十种. 记者:身为一名扬州人,您最爱的扬州小吃是什么? 星云大师:我最爱的扬州小吃就是草炉烧饼,又脆 又香, 每每想起童年时在扬州吃的草炉烧饼的美味,都 令我非常怀念,还有扬州的阳春面,也非常美味,不过现 在的阳春面,已经没有小时候的味道了,也许是酱料不 对,也许是面粉不对,总之,很难再吃到小时候的阳春面 了;

还有扬州的糁子粥,我也很喜欢吃,真是家乡的美味 啊! 星云大师:家乡美食令我回味无穷 嘉宾车辆停在鉴真图书馆南侧篮球场 小贴士星云大师