PDF《“熊猫快餐”》

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9 视点 2015年7月19日/ 星期日 编辑: 张翰月 版式: 魏枚佳 校对: 赵恺 24小时新闻热线: 96496

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100 米) 爱生助力教育全国优秀辅导员 市优秀班主任专业心理辅导 名校名师多年教学经验、学科带头人小小班教学 学科带头人、 年级组组长强强联手, 新高

一、 新初一衔接班 (每班5 - 6人) 开班在即! 扬城 校外辅导 领军老字号 中小 学15 年 学生进班前先测试,根据个人 学业实际情况制定个性方案 扬城仅此一家,有同名者必究! 小小班教学 (个位数编班) 可提供食宿 (厨师做饭、空调、热水器) 42年前 扬州老乡程正昌在加州开创 熊猫快餐 年销售达22亿美元 扬州有上百厨师在其中工作 昨天, 记者从扬州市烹饪协会获 悉, 最新数据显示, 由扬州老乡程正 昌4 2年前在美国加州开创的 熊猫 快餐 去年的年销售额达2 2亿元, 成 功占领美国、迪拜等中式快餐市场. 据了解, 该企业中有上百位扬州厨师 就职,菜品则是以中西合璧为主, 同 时逐年加入全国各地的特色菜肴. 程正昌扩大经营的理念是决 不负债经营. 熊猫快餐发展至今 没有负债,只在

1983 年有过一次

50 万美元的贷款记录. 做了

40 年餐饮, 我们没有拿过投资人一 分钱. 现在,开一家新店,公司投资 约为

30 万美元,他开每家分店都 首先要保证赢利, 然后再用利润 去开新的分店,每家分店都要在

3 年内收回投资. 公司至今没有上 市的计划, 我们没有必要上市, 因为赚的钱足够投资. 在美国, 熊猫 的扩张势头 从未减缓. 我不会停就是了,我 起步可能比你慢, 但我到达终点 呢,不见得在你后面. 我有这个信 心, 因为你在睡觉的时候我还在 走. 程正昌说, 按照目前的进 度. 如果分店的年增长率能够达 到20%的话,到2020 年,我们在世 界范围内的熊猫快 餐将超过10000 家. 程正昌认为, 在中餐这个充 满活力、竞争加剧的市场环境里, 多元化的企业策略是必要的. 除 了熊猫快餐, 熊猫餐饮集团还经 营全服务式餐厅聚丰园、 日本料 理餐厅 Hibachi-San、快餐格局的 家常式餐厅双双熊猫等. 抢占先 机是必要的,1992 年我们决定做 日本料理餐厅就是一种防御策 略, 是为了防止日本餐厅供应跟 熊猫快餐厅一样的中式菜品. 对于跨国经营, 熊猫快餐比 较谨慎, 采取的是稳步渐进的策 略,目前只进入了日本和墨西哥. 程正昌认为美国市场仍未饱和, 应首先立足美国国内, 减少异国 投资风险.

1 0元/碗 味道堪比 乐津园 炒面 迎宾馆开茶社 加入 转型潮 业内: 高档次享受低餐标将成星级酒店转型趋势 近日, 网友 一千酱 发微博称, 扬州一五 星级酒店内的炒面堪比当年乐津园.随后, 记 者探访了解到, 该茶社开设在迎宾馆内, 人均 消费1 0块钱就能解决早饭.据不少业内人 士介绍, 高档次享受低餐标将成高星级酒店 转型趋势, 从降餐标到开茶社, 可见一斑. 前不久,国侨办组织来自美国、 新加坡等国的华侨来扬学习, 不少华 侨感叹: 扬州的餐馆到国外开店可 以 '

国宴菜'

的方式进入, 相信老外会 很感兴趣. 扬州狮子楼大酒店的创始人吴 松德表示很感兴趣: 前阵子已经有 几家美国的餐饮人找我们谈合作, 但是, 这需要我去美国考察一下, 希望 未来能有机会把淮扬菜带去美国, 或 者更多的国家. 对此, 邱杨毅表示, 熊猫餐厅自 视为美国 快速休闲 中餐馆的始祖, 程正昌熊猫餐厅的发展经验可以说 是淮扬菜进入西方市场的范本, 现在 他们也在打造创新餐厅, 扬州的淮扬 菜品牌如果有意向国外发展, 可以好 好学习一下. 记者 屠明娟 昨天, 扬州市烹饪协会秘书长邱 杨毅兴奋地告诉记者, 由扬州老乡程 正昌在美国开创的 熊猫快餐 最近 发布的数据显示,